Аңшылық шұжықтары бар пицца: фотосуреті бар рецепт, қоспалар түрлері, кеңестер мен амалдар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Үйде жасалған пицца әрқашан дәмді және оңай! Бұл тағамды достармен кездесу немесе туыстарымен жексенбілік кешкі ас сияқты кез келген жағдайда дайындауға болады. Бұған қоса, пиццаны классикалық рецепттен бастап, дәмді тағамдарға, дәмді өнімдерге және қымбат ірімшіктерге дейін әртүрлі қоспалармен дайындауға болады.

Бұл мақалада біз аңшылық шұжықтар, қияр, саңырауқұлақ және нәзік ірімшік қосылған керемет дәмді және таңғажайып пиццаны қалай дайындау керектігін қарастырамыз. Біз сондай-ақ қамырды илеу, толтыруды дайындау және т.б. нюанстарды білеміз. Артқа отырыңыз, ыстық шай немесе кофе алыңыз және бізбен бірге жаңа рецепттер үйреніңіз!

Шұжық пен көкөніс қосылған үй торттары

Пицца рецепті:

• аңшылық шұжықтар;
• қызанақ - 2-3 дана;
• болгар бұрышы - 2 дана.;
• тұз;
• бұрыш;
• қатты ірімшік - 200 грамм;
• бір шоғыр жасыл пияз;
• томат пастасы - 150 грамм;
• жылы су - 1 стакан;
• бидай ұны - 2 кесе;
• құрғақ ашытқы - 10 грамм;
• түйіршіктелген қант - 10 грамм;
• күнбағыс майы - 50 грамм.

Қаласаңыз, томат пастасын емес, қаймақ, сарымсақ соусын немесе кез келген басқа қоспаны қолдануға болады.

Қадамдық пісіру

Сонымен, пісіру процесінің ең басында келесі әрекеттерді орындау керек:

1. Кішкене ыдысқа түйіршіктелген қант, тұз және құрғақ ашытқыны құйыңыз.
2. Алынған қоспаны сумен құйып, араластырыңыз. Осыдан кейін ашытқы көтерілсін.
3. Сосын ұнды електен өткізіп, оған ашытқы қоспасын құйып, күнбағыс майын қосамыз.
4. Тұтқыр және серпімді қамыр илеңіз, оны сүлгімен жауып, жарты сағатқа жылы жерге қойыңыз.
5. Қызанақтар ағынды сумен жуылады, тамырларын алып, жұқа шеңберлерге кесіледі.
6. Болгар бұрышы сабағынан, өзегінен және тұқымынан тазартылады, содан кейін майдалап туралады.
7. Шұжықтарды кішкене кесектерге кесіңіз.
8. Бір шоғыр жасыл пиязды жұқа сақиналарға тураңыз.
9. Қамырымызды үстелге ауыстырамыз, ұн сеуіп, қалыңдығы 5 мм-дей жұқа етіп жаямыз.
10. Пішінді күнбағыс майымен майлап, дайын қамырды бүкіл аумаққа таратыңыз.
11. Оны томат пастасымен немесе кез келген басқа соуспен майлаңыз.
12. Шұжық қабатын, содан кейін қызанақ пен бұрыш кесектерін жайыңыз.
13. Аңшылық шұжықтары бар пиццаны тұз бен бұрыштаңыз,үгітілген ірімшік себіңіз де, пешке салыңыз.
14. Шамамен 25-35 минуттан кейін кондитерлік өнімдердің дайындығын тексеріп, жасыл пиязбен безендіріңіз.

Бұл үйдегі кекстер ыстық немесе салқын жеуге дайын.

Аңшылық шұжықтар мен маринадталған қияр қосылған пицца

Қажетті өнімдер:

• ұн - 350 грамм;
• ашытқы - 7 грамм;
• қант - 10 грамм;
• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• сүт - 180 грамм;
• аңшылық шұжықтар - 200 грамм;
• маринадталған қияр - 200 грамм;
• өңделген ірімшік - 300 грамм;
• кептірілген насыбайгүл;
• тұз;
• паприка.

Аңшылық шұжықтары мен қиярлары бар пицца - кез келген гурманды таң қалдыратын өте дәмді әрі қызықты тағам.

Пісіру әдісі

Біздің әрекеттеріміз:

1. Ыстық суға тұз, қант, күнбағыс майын қосып, алынған қоспаны қайнатыңыз, содан кейін суытыңыз.
2. Біртіндеп ашытқыны қосып, жақсылап араластырыңыз.
3. Қоспаға бір жұмыртқа қосыңыз.
4. Қалған ингредиенттерге ұнды құйып, сүтті құйып, ашытқы қамырын илеңіз.
5. Қамыр консистенциясы қою қаймаққа ұқсайтын жұмсақ әрі жұмсақ болуы керек.
6. Ыдысты тамақ пленкасымен жауып, бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
7. Пісіру парағын пергамент қағазымен жауып, пешті алдын ала қыздырыңыз.
8. Шұжықтарды жұқа тілімдерге кесіңіз.
9. Қиярды турау.
10. Шығарыңызқамырды салып, қалаған пішінді беріңіз.
11. Оны пісіру парағына жылжытыңыз және үгітілген өңделген ірімшік себіңіз.
12. Ірімшіктің үстіне шұжық, қияр және дәмдеуіштерді қосыңыз.
13. Сосын қалған ірімшікті сеуіп, пиццаны жарты сағатқа пешке қоямыз.

Дайын қамырды кесіп, тәрелкелерге орналастырыңыз. Керемет тәбет!

Аңшылық шұжықтары бар пицца: суреті бар рецепт

Ингредиенттер:

• су - 500 мл;
• ашытқы - 40 грамм;
• тұтас дәнді ұн - 450 грамм;
• жұмыртқа - 1 дана;
• тұз;
• аңшылық шұжықтар - 250 грамм;
• саңырауқұлақтар - 200 грамм;
• насыбайгүл бұтағы;
• шие қызанақтары - 125 грамм;
• Пармезан ірімшігі - 250 грамм;
• өсімдік майы;
• бұрыш;
• кетчуп.

Аңшылық шұжықтары бар пицца, жоғарыда фотосуреті өте нәзік, дәмді және хош иісті болып шықты.

Қадамдық пісіру

Бірінші орындалатын нәрселер:

1. Ашытқыны сумен араластырыңыз.
2. Ұнды терең ыдысқа құйыңыз, тұз, жұмыртқа және ашытқы қоспасын қосыңыз.
3. Бәрін жақсылап араластырып, дайын қамырды тоңазытқышқа 35–45 минутқа қоямыз.
4. Саңырауқұлақтарды ағынды сумен жуып, жұқа табақтарға кесіңіз де, табада жартысы піскенше қуырыңыз.
5. Шие қызанақтары бірнеше бөлікке бөлінген.
6. Пармезан ірімшігін ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
7. Аңшының шұжықтары орташа етіп кесілгендана.
8. Үстелге қамырды жайып, ұн сеуіп, төменгі жағын жасаймыз.
9. Пісіру парағын өсімдік майымен майлап, оған қамырды салыңыз. Содан кейін кетчупты бүкіл бетіне таратамыз.
10. Сосын салмасын салып, дәмдеуіштер мен ірімшік себіңіз.
11. Дайын болғанша пеште 25-35 минут пісіруге жіберіңіз.

Үстеу алдында пиццаны насыбайгүл немесе басқа жаңа шөптермен безендіріңіз.

Шұжық пен рукола қосылған пицца рецепті

Қажетті өнімдер:

• дайын ашытқы қамыры - 450 грамм;
• аңшылық шұжықтар - 250 грамм;
• Голланд ірімшігі - 200 грамм;
• рукола - 20 грамм;
• қызанақ - 3 дана.;
• тауықтың төс еті - 150 грамм;
• Итальяндық шөп қоспасы;
• сарымсақ соусы - 75 грамм.

Бұл рецептте біз кез келген супермаркеттің сөрелерінен сатып алуға болатын дайын қамырды қолданамыз.

Пісіру әдісі

Қамырды жібіткеннен кейін салмасын дайындауға болады:

1. Шұжықтарды бөліктерге бөліңіз.
2. Тауық етін кішкене бөліктерге бөліп, жартысы піскенше табада қуырыңыз.
3. Қызанақтарды жұқа тілімдерге кесіңіз.
4. Орташа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
5. Қамырды сарымсақ соусымен майлап, пергамент қағазы төселген пісірме табаққа салыңыз.
6. Бір қабат шұжық, сосын тауықтың төс еті, содан кейін ғана қызанақ табақтарын жайыңыз.
7. Салманы дәмдеуіштер мен үгітілген голланд ірімшігімен себіңіз.
8. Аңшылық шұжықтары бар пиццаны пешке дайын болғанша 25-35 минутқа жіберіңіз.

Қамыр толық дайын болған соң оны қалыптан алып, орамалмен жабамыз. 10-15 минуттан кейін, пицца суыған кезде, оны ұсынуға болады.