Баяу пештегі асқабақ печеньесі: рецепт, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Күтпеген жерден келген достарыңызды ерекше нәрсемен таң қалдыру үшін қымбат экзотикалық деликатестер үшін дүкенге барудың қажеті жоқ. Ол үшін шайға арналған дәмді асқабақ печеньесін ұсыну жеткілікті, оның рецепті бүгінгі мақалада ұсынылатын болады.

Жалпы ұсыныстар

Осындай десерттерді дайындау көп уақыт пен күш-жігерді қажет етпейтінін айта кеткен жөн. Сонымен қатар, ингредиенттердің көпшілігі әрдайым дерлік әр үйде болады. Нан өнімдеріңізді жұмсақ әрі тәбетті ету үшін тек жаңа, жоғары сапалы өнімдерді пайдаланыңыз.

Мұндай пирогтарды жасау үшін етінде талшықты тамырлар жоқ, піскен ашық асқабақты қолданған жөн. Ең дұрысы, сіз өзіңіздің бақшаңызда өсірілген көкөністерді алуыңыз керек. Мұндай мүмкіндік болмаған жағдайда, дәлелденген тәтті сорттарға артықшылық беру керек.

Сүзбе кремі қосылған бисквит

Осы рецепт бойынша дайындалған нан пісіру өте дәмді және хош иісті. Білмейтін адам мұндай пирогтың құрамында не бар екенін ешқашан болжай алмайды.асқабақ бар. Қамырмен жұмыс істеуді бастамас бұрын, сіз өзіңіздің асүйіңізде аудит жүргізіп, қажет болған жағдайда барлық жетіспейтін ингредиенттерді сатып алуыңыз керек. Сізде болуы керек:

• 180 грамм ұн.
• Үш тауық жұмыртқасы.
• 200 грамм қант.
• Шай қасық қопсытқыш.
• 300 грамм асқабақ пюресі.
• Жарты шай қасық даршын мен тұз.

Сіздің отбасыңыз сүзбе-асқабақ печеньесін бағалауы үшін жоғарыдағы тізімді кремді жасауға қажетті ингредиенттермен толықтыру керек. Сізге қажет:

• 150 грамм қант ұнтағы.
• Екі ас қасық жұмсақ сары май.
• 200 грамм сүзбе.
• Қабығы аршылған жаңғақ.

Процесс сипаттамасы

Жұмыртқаның сарысы терең ыдыста жоғары жылдамдықпен шайқалады. Содан кейін оларға жарты стакан түйіршіктелген қант пен асқабақ пюресі қосыңыз. Ұсақ түйіршіктер толығымен ерігенше бәрі жақсылап араластырылады.

Бөлек контейнерде қалған қант пен алдын ала көпіртілген протеиндерді біріктіріңіз. Алынған масса сарысымен араласады. Содан кейін електен өткізілген ұн, қопсытқыш, тұз және корица мұқият қосылады.

Алынған қамыр пергамент төселген пісірме табаққа жайылып, пешке жіберіледі. Болашақ асқабақ печеньесі жиырма минут бойы 180 градус температурада пісіріледі. Дайын торт таза сүлгіге ауыстырылады,орап, суығанша қалдырыңыз. Жарты сағаттан кейін ол ашылады, пергамент қағазы мұқият алынып, қант ұнтағы, сары май және сүзбе массасының қоспасынан жасалған креммен жағылады. Содан кейін ол қайтадан оралып, үстелге беріледі.

Асқабақ шифон печеньесі

Бұл десертті дайындамас бұрын, сіз өзіңіздің қоймаңыздың мазмұнын тексеріп, қажет болған жағдайда қайта толтыруыңыз керек. Тоңазытқыш пен ас үй шкафтарында мыналар болуы керек:

• 300 грамм пісірілген асқабақ пюресі.
• Екі ас қасық жүгері крахмалы.
• 240 грамм ұн.
• Бес жаңа тауық жұмыртқасы.
• 150 грамм қант.
• 100 миллилитр өсімдік майы.

Дәмді және хош иісті асқабақ печеньесін пісіру үшін жоғарыдағы тізімді сәл кеңейту керек. Оған қосымша бір жарым ас қасық қопсытқыш пен үгітілген апельсин қабығы қосылады.

Жұмыртқаның сарысы белоктардан бөлініп, жүз грамм қантпен ұнтақталған. Алынған массаға дәм, май және асқабақ пюресі қосылады. Барлығы жақсы араласады және електен өткізілген ұнмен біріктіріледі, оған крахмал мен пісіру ұнтағы алдын ала құйылады. Соңында, алынған қамыр бірнеше кезеңде жұмыртқаның ағынымен, тығыз, тұрақты көбікке және түйіршіктелген қанттың қалдықтарымен шайқалады.

Болашақ асқабақ печеньесі пергамент қағазымен қапталған пішінге салынып, алдын ала қыздырылған пешке жіберіледі. Ол 180 градуста пісіріледіжарты сағатқа. Осыдан кейін ол пештен шығарылады және торға салқындатылады. Қаласаңыз, дайын десертке қант ұнтағын себіңіз.

Баяу пештегі асқабақ печеньесі

Бұл бос және сонымен бірге ылғалды десертті пісіру үшін жетіспейтін өнімдер үшін дүкенге алдын ала бару керек. Ас үйде болуы керек:

• Үш жаңа тауық жұмыртқасы.
• 100 грамм асқабақ.
• Бір жарым кесе ұн.
• Жеті ас қасық өсімдік майы.
• Бір жарым стакан қант.
• Жарты шай қасық ас содасы.

Сонымен қатар сізге сірке суы мен даршын қажет болады. Соңғы құрамдас бөліктің мөлшері аспаздың және оның отбасы мүшелерінің жеке қалауына байланысты.

Алдын ала жуылған және қабығы аршылған асқабақты ірі үккіште ұсақтап, корица себеді. Алынған массаға өсімдік майы жіберіледі. Оның иіссіз болуы маңызды.

Бөлек ыдыста қантпен араласқан жұмыртқаны орташа жылдамдықпен шайқаңыз да, үгітілген асқабаққа жіберіңіз. Ең соңында контейнерге сірке суымен сөндірілген сода және електен өткізілген ұн қосылады. Барлығы біртекті консистенцияға дейін мұқият араласады. Содан кейін алынған қамыр алдын ала маргаринмен майланған мультипісіргіш ыдысқа салынып, «Пісіру» режимі қосылады. Шамамен бір сағаттан кейін дайын печенье шаймен бірге берілуі мүмкін. Қажет болса, ол әртүрлі торттар мен кондитер өнімдерін жасауға тамаша негіз бола алады.

Хостестердің пікірлері

Отандастарымыздың көпшілігі асқабақ пюресі қосылған бисквит пісіреді. Бұл десерт жақсы, өйткені ол үшінЖасау үшін қымбат немесе тапшы компоненттер қажет емес. Сондықтан достар күтпеген жерден келген жағдайда оны тез дайындауға болады. Технологияның жылдамдығы мен қарапайымдылығы маңызды рөл атқарады. Тіпті жаңадан келген аспаз мұндай пирогты пісіру процесін оңай жеңе алады.

Айта кету керек, мұндай тәттілер әсіресе балаларының диетасын қадағалайтын жас аналар арасында танымал. Олар тіпті пісірілген немесе пісірілген асқабақтың бір бөлігін жұтып қою мүмкін емес сәбилері бұл печеньені рахаттана жейді деп мәлімдейді.