2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Баклажаннан жасалған тағамдар үстелде жиі кездеседі. Олардың көптеген пайдалы қасиеттері бар, оларды дұрыс дайындау кезінде сақтауға болады. Баклажандар қаншалықты бай? Оларды пайдаланудың пайдасы зор. Біріншіден, олар холестерин деңгейін төмендетеді. Екіншіден, оларда көп мөлшерде калий бар, ол жүрек бұлшықетінің жұмысына жақсы әсер етеді. Және бұл олардың барлық артықшылықтары емес. Бұл көкөністің құрамындағы дәрумендердің толық тізімі бар. Сонымен қатар, баклажан керемет дәмге ие.
Қамырдағы баклажан - ең танымал тағамдардың бірі. Оны дайындау үшін бір орташа баклажан, 50 грамм кез келген ірімшік, бір жұмыртқа, 50 миллилитр сүт, төрттен бір кесе ұн, сарымсақ (екі түйір), бұрыш, тұз және өсімдік майын алу керек.
Алдымен баклажандарды аршып, орташа қалыңдықтағы (шамамен 5 миллиметр) тілімдерге кесіңіз. Содан кейін оларды тұз себіңіз және біраз уақытқа қалдырыңыз. Осы уақытта сіз қамырды дайындауыңыз керек. Мұны істеу үшін бүкіл ірімшіктің үштен екісін үккіште үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқаны шайқаңыз, оған сүт, ірімшік, ұн, бұрыш және пресс арқылы сығылған сарымсақты қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, осылайшатүйіршіктер болды. Әрі қарай, баклажанның әрбір бөлігін қамырға батырып, алдын ала қыздырылған табаға таратыңыз. Оған алдымен өсімдік майын құйыңыз. Әр жағынан шеңберлерді қуыру керек. Қамырдағы баклажандар дерлік дайын. Соңғы жанасу үгітілген ірімшік болады, оны біз қуырылған баклажан тілімдерін себеміз. Бұл тағамды қаймақ пен сарымсақпен немесе кез келген басқа соуспен бірге ұсыныңыз.
Қамырдағы баклажанды кез келген шөппен пісіруге болады. Насыбайгүл бұл көкөніспен жақсы үйлеседі. Оны майдалап турап, қамырға қосу керек.
Баклажандарды қыста да дайындауға болады. Мұны істеу үшін сізге үш килограмм осы көкөніс, бір килограмм пияз және тәтті бұрыш, бір жарым килограмм қызанақ шырыны, 200 грамм өсімдік майы, бірдей мөлшерде қант, 150 грамм сірке суы және 50 грамм алу керек. тұз.
Технологиясы қарапайым - тіпті жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйел қызанақта баклажан пісіре алады. Мұны істеу үшін олар үлкен кесектерге немесе шеңберлерге кесілуі керек. Пияз мен бұрышпен де солай жасаңыз. Кесу опциясы әртүрлі болуы мүмкін (текшелер, сабандар, шеңберлер). Дайындалған көкөністерді ыдысқа салыңыз. Томат шырынын және майын құйыңыз. Бұл қоспаны 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін тұз бен қант қосыңыз. Тағы 20 минут пісіргеннен кейін сірке суын құйыңыз. Біз дайын баклажандарды араластырып, оларды алдын ала дайындау керек банкаларға саламыз. Банкаларды қақпақпен орап, толық суыған соң салқын бөлмеге қоямыз.
Баклажаннан кейін ащы дәм болмас үшінпісіру, олар алдын ала тұз себіңіз және біраз уақыт қалдыру керек. Содан кейін келесі рецептті жүзеге асыруға кірісуге болады. Қамырды әртүрлі рецепт бойынша да дайындауға болады. Кейде оған сыра немесе аздап минералды су қосылады. Бұл жағдайда ол әлдеқайда әуе болып шығады. Пісіру кезінде кез келген дәмдеуіштер мен шөптерді қолдануға болады. Олар тағамға түпнұсқа дәм береді. Қамырдағы баклажан тісбасар немесе негізгі тағамға қосымша ретінде беріледі.
Ұсынылған:
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек. Тауық пен картоптан жасалған кешкі ас. Салауатты тауық етін қалай дайындау керек
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек? Бұл сұрақты сүйіктілерін дәмді және қоректік, бірақ сонымен бірге жеңіл және пайдалы тағаммен қуантқысы келетін миллиондаған әйелдер сұрайды. Ақыр соңында, кешкі асқа ауыр аспаздық туындыларды дайындау ұсынылмайды, өйткені күннің соңында адам ағзасына ең аз мөлшерде калория қажет. Бұл мақалада біз осы қағиданы ұстанатын боламыз
Трасса: рецепттер мен дәмді тағамдарды дайындау құпиялары
Трасса тұқымдасының бұл өкілі дәмді, нәзік және пайдалы. Одан бірінші және екінші тағамдарды да, жеңіл тағамдарды да дайындауға болады. Кодқа арналған рецепттер олардың әртүрлілігімен және орындаудың қарапайымдылығымен таң қалдырады
Қысқа арналған қара өрік компоты. Салауатты және дәмді сусынның рецепті
Қысқы қара өрік компоты өте дәмді және пайдалы. Сусынды дайындаудың рецепті әртүрлі болуы мүмкін. Нюанстарды түсінейік
Қамырдағы тауық еті. Жылдам және дәмді
Тауық етін хош иісті және шырынды болу үшін қалай пісіру керек? Тек дұрыс рецептті таңдаңыз. Қамырдағы тауық дәл осылай шығады. Ал егер сіз тағам дайындауда кейбір дәмдеуіштерді қолдансаңыз, онда ол да ерекше хош иісті болады. Мұндай тағамды тек ыстық күйде үстелге қоюға болмайды. Ұнтақталған тауық еті суық болса да жақсы. Сіз оны пикникке жеңіл тамақ ретінде ала аласыз
Саңырауқұлақ пальто: одан дәмді тағамдарды қалай дайындау керек
Тамаша дәм мен хош иіс – бұл тағамдар, оның ішінде саңырауқұлағы бар. Мұндай тағамды қалай дайындау керек, бұл мақалада айтылады
