Сүт соусында баяу пеште пісірілген тұшпара

Сүт соусында баяу пеште пісірілген тұшпара
Сүт соусында баяу пеште пісірілген тұшпара
Anonim

Көбісі тұшпараны тек қайнату арқылы пісіруге болады деп қателеседі. Дегенмен, баяу пеште пісірілген мұндай тағамның дәмділігі кем емес. Шынында да, бұл жағдайда толтырылған жартылай фабрикаттарға су мен тұзды ғана емес, сонымен қатар басқа да көптеген түрлі ингредиенттерді қосуға болады.

Баяу пеште пісірілген тұшпара: негізге қажетті өнімдер

  • пісірілген тұшпара
    пісірілген тұшпара

    тауық жұмыртқасы - екі үлкен бөлік;

  • ауыз су - жүз миллилитр;
  • ас тұзы - бір шымшым;
  • бидай ұны - 650 грамм.

Қамыр жасау процесі

Тауық жұмыртқасын, ауыз суды және ас тұзын үлкен ыдысқа салып, шанышқымен шайқау керек, содан кейін оларға бидай ұнын қосу керек. Мұндай тағамға арналған қамыр мүмкіндігінше салқын болуы керек.

Пісірілген тұшпара: салмаға қажетті ингредиенттер

  • пияз - үш үлкен бас;
  • ас тұзы - бес грамм;
  • майлы шошқа еті - екі жүз грамм;
  • майсыз бұзау еті - екі жүзграмм;
  • ұнтақталған бұрыш – бірнеше шымшым.

Фаршты дайындау процесі

Үш үлкен бас пиязды жақсылап жуылған және туралған шошқа және бұзау еттерімен бірге еттартқыштан өткізу керек. Ұнтақталған бұрыш пен тұзды туралған ингредиенттерге қосып, содан кейін тегіс болғанша қолмен араластыру керек.

ірімшік қосылған пісірілген тұшпара
ірімшік қосылған пісірілген тұшпара

Пісірілген тұшпара: жартылай фабрикаттарды қалыптастыру

Дайын қамырды жұқа етіп жайып, шыны стақан немесе кристалды стақан арқылы шеңбер етіп кесу керек. Әрі қарай, негіздің ортасына бір толық емес десерт қасық тартылған ет салып, қамырды тиісті пішінде «жабу» керек.

Пісірілген тұшпара: тағамға қажетті ингредиенттер

  • пиязы бар пияз - екі дана;
  • жаңа сәбіз - екі кішкене бөлік;
  • өсімдік майы - отыз миллилитр;
  • Голланд ірімшігі - жүз елу грамм;
  • май кремі - жүз миллилитр;
  • қаймақ 20% - бір банка;
  • йодталған тұз - бірнеше шымшым;
  • жаңа жасыл - үлкен байлам.

Ірімшік қосылған пісірілген тұшпара: баяу пеште термиялық өңдеу

Пісіру құрылғысына тұшпара салмас бұрын, көкөністерді өсімдік майына аздап қуыру керек. Мұны істеу үшін екі сәбіз мен жасыл пиязды жуыңыз, содан кейін оларды пышақпен майдалап тураңыз. Содан кейін өңделген көкөністерді баяу пешке салып, май, тұз қосып, пісіру режимінде он беске қалдыру керек.минут.

баяу пеште пісірілген тұшпара
баяу пеште пісірілген тұшпара

Сәбіз бен пиязды алтын қабықпен жауып болғаннан кейін оларға өзіңіз дайындаған жартылай фабрикаттарды қосу керек. Олар бір-біріне жабысып қалмас үшін көкөністер мен өсімдік майымен мүмкіндігінше тез араласуы керек. Әрі қарай, тұшпараға жүз миллилитр ауыр кілегей мен бір банка қаймақ қосу керек. Содан кейін аралас тағамның үстіне үгітілген ірімшіктің қалың қабатымен жабылуы керек.

Мультипісіргішті мықтап жауып, отыз минут пісіру режиміне қою керек.

Пісірілген тұшпара: дастарханға дұрыс қызмет көрсету

Тағам дайын болғаннан кейін оны тарелкаларға салып, туралған көк шөптермен безендіріп, жаңа салат пен ащы кетчуппен ұсыну керек.

Ұсынылған: