Вермишель сорпасы: ересектер мен балаларға арналған рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Егер сіз тамаша және оңай дайындалатын бірінші тағам іздесеңіз, онда біз мақаламызда рецепт ұсынатын вермишель сорпасына назар аударыңыз. Көкөністер мен макарон өнімдері бар майсыз тауық сорпасын біздің аналарымыз дайындады, бірақ қазірдің өзінде, азық-түлік мол болған кезде, ол өзінің танымалдылығын жоғалтқан жоқ. Өйткені балалар дәмді макаронды жақсы көреді, ал ақ тауық еті өсіп келе жатқан денеге өте пайдалы.

Вермишель сорпасы: барлық уақытқа арналған рецепт

Үлкен бөлікті дайындау үшін сізге қажет:

• 1 тұтас тауық еті (немесе 2-3 аяқ);
• 5-6 орташа картоп түйнегі;
• пияз;
• 2 уыс (1 кесе) кішкентай вермишель;
• бір топ жаңа піскен шөптер, иісті бұрыш, тұз және лавр жапырағы.

Алдымен тауық етін қайнату керек. Мұны істеу үшін оны ішкі жағынан мұқият тазалап, кесектерге кесіп, суық сумен шайыңыз. Сорпаны мөлдір ету үшін құстың артық майды кесіңіз. Етті кәстрөлге суға батырыңыз, тұтас аршылған пиязды, тұзды және дәмдеуіштерді қосыңыз, құс дайын болғанша пісіріңіз. Бұл 30-40 минутқа созылуы мүмкін. Егер сіз рецепті егжей-тегжейлі қарастыратын кеспемен сорпаны баяу отта пісірсеңіз, онда оған арналған сорпа өте дәмді, бай болады, бұл жағдайда сіз көбікті алып тастай алмайсыз, ол кетеді. түбіне дейін, ал сұйықтықты сүзген кезде ол дәкеде қалады.

Тағамның негізі дайын болғаннан кейін оны қайтадан пешке қойыңыз, текшелерге кесілген картопты қосыңыз. Шамамен 15 минут қайнатыңыз, ал соңғы кезең вермишельді төсеу болады. Ұн өнімдерінің жұқа жолақтары өте тез дайындалады, оларды қайнатуға 5 минут жеткілікті, содан кейін ыдысты оттан алуға болады. Тіпті жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйел де вермишель қосылған тауық сорпасын дайындауды меңгереді: енді біріншісі кешкі асқа дайындалған соң, тауық етін бөліктерге бөліп, әр тарелкаға сыбаға қосыңыз, содан кейін жаңа піскен көк шөптермен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз.

Тауық еті қосылған вермишель сорпасы рецепті

Әр бала, тіпті ересек адам да дәмді ет шарларын жақсы көреді. Тауық етінен жасалған бұл тағамды қолданып көріңіз. Сорпаның бірнеше порциясы үшін мынаны алыңыз:

• 2 тауықтың төс еті;
• 1 жұмыртқа;
• жарты пияз;
• 2 картоп;
• 1 сәбіз;
• бір уыс кішкентай вермишель;
• 2 ас қасық. л. бидай крекерлері (нан пісіру үшін);
• жарты байлам ақжелкен.

Алдымен тауықтың төс еттерін қайнатамыз: ол үшін жақсылап шайып, қабығын алып, су құйылған кастрюльге салып, тұз бен дәмдеуіштерді (бульон текшесін де салуға болады) салып, 20 минут пісіреміз.. Осыдан кейін етті алып тастау керек, ал сорпа қалды. Дайын тауықты ет тартқышта ұнтақтаңыз. Алынған тартылған етке жұмыртқаны, нан үгіндісін, дәмдеуіштерді, үгітілген пиязды қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, содан кейін кішкене фрикаделькалар жасаңыз. Әрі қарай, картопты текшелерге кесіңіз, сорпаға батырып, 10 минут пісіріңіз, содан кейін сорпаға туралған сәбіз, вермишель және тефтели қосыңыз - тағам 7-10 минутта дайын болуы керек. Қызмет көрсетер алдында туралған шөптермен молынан себіңіз. Енді сіз вермишель сорпасын дайындаудың екі әдісін білесіз - екеуі де өте қарапайым. Сорпалар дәмді және бүкіл отбасы үшін кешкі асқа тамаша бірінші тағам болатыны сөзсіз.