2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Үйдегі кеспе әлемнің көптеген елдерінде дайындалады. Бұл тағамды халықаралық және өте танымал деп атауға болады. Әрбір аспаз оған өзінің дәмін қосады, бірақ сонымен бірге классикалық рецепт өзгеріссіз қалады, ал дәмі іс жүзінде өзгермейді. Спагетти мен кеспе нарыққа шықпай тұрып, біздің ата-бабаларымыз бұл тағамды ұн мен жұмыртқадан өздері жасаған.
Әжемнің үйдегі тауық етінен жасалған керемет және бай кеспесі көптің есінде шығар. Әрине, оны дайындау үшін сіз аздап күш салуыңыз керек, бірақ нәтиже тұрарлық. Сонымен қатар, бұл тағам мейірімді қолмен және тек табиғи ингредиенттерден дайындалады. Бұл өте пайдалы, қоректік және дәмді. Тауық кеспесін қалай дайындау керек? Біздің рецептімізді оқыңыз.
Кеспеге қажетті өнімдер жинағы:
- жұмыртқа;
- тұз;
- ұн (көзбен).
Сорпа үшін:
- тауықтың төс еті (300 грамм);
- садақ;
- сәбіз;
-картоп (2 дана);
- жасыл (кез келген).
Жұмыртқаны қоюланғанша шайқаймыз, електен өткізілген ұнды қосып, қамырды тығыз және біркелкі етіп жақсылап илейміз. Ұнның мөлшерін өзіңіз анықтайсыз, нақты пропорциялар жоқ. Дайын қамырды бірнеше шарға бөліп, үстіне ұн себіңіз де, жарты сағатқа кептіріңіз.
Әр шарды жұқа құймақтарға айналдырамыз, орап, жолақтарға кесеміз - неғұрлым жұқа болса, соғұрлым жақсы (пісіру кезінде олар көбейеді). Содан кейін барлық жолақтарды мұқият бөліп, кесу тақтасында кептіруге қалдырыңыз.
Үйдегі тауық кеспесі - сорпа пісіру
Тудықты кішкене кесектерге кесіп, қайнатыңыз. Егер сіз ішімдіктерді: жүректерді, кіндіктерді, бауырды қоссаңыз, сорпа дәмді болады. Етті шамамен жарты сағат қайнатыңыз. Картопты текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз. Сәбізді үгітіңіз. Пиязды турап, қуырыңыз. Барлық көкөністерді сорпаға, бұрышқа және тұзға салыңыз.
10-15 минуттан кейін кеспе мен туралған көкті жайыңыз - 10 минут пісіріп, отты өшіріңіз. Оны қайнатыңыз және қара нанмен бірге беріңіз. Тауық еті қосылған үй кеспесі бірден жейді. Хош иісті сорпаны бір жастан бастап балаларға беруге болады, ол баланың денесін пайдалы заттармен қанықтырады. Кез келген үй шаруасындағы әйел бұл қарапайым рецептті меңгере алады.
Қытай стиліндегі үй тауық кеспесі (төмендегі сурет)
Компоненттер:
- тауықтың төс еті;
- екі түйір сарымсақ;
- садақ;
- сәбіз;
- болгар бұрышы;
- күнжіт майы (5 грамм);
- соя соусы (20 грамм);
- кептірілген имбирь (2 грамм).
Кеспе бірінші рецептте сипатталғандай дайындалады. Тауық етін кішкене текшелерге кесіңіз, зімбір ұнтағы, соя соусы және күнжіт майымен араластырыңыз, содан кейін тоңазытқышта жарты сағат маринадтауға қалдырыңыз.
Осы уақытқа дейін көкөністерді дайындаңыз: аршылған сәбізді бұрышпен бірге өте жұқа жолақтарға, пиязды - жарты сақинаға кесіңіз. Дәмдеуіштерге маринадталған етті қуырыңыз, оған көкөністер мен 200 грамм су құйыңыз. Кедергі жасауды тоқтатпай, 5-7 минут қайнатыңыз. Қайнатылған кеспемен біріктіріңіз. Үйде жасалған қытай тауық кеспесі сізді ащы дәмімен таң қалдырады.
Ұсыныстар
1. Тағамды жұмыртқадан ғана емес, сүт пен судан да жасауға болады.
2. Үй кеспесі керемет итальяндық макарон жасайды.
3. Дайын және кептірілген дайындама ұзақ уақыт бойы тығыз жабылған контейнерде сақталады (қарапайым макарон өнімдері сияқты).
4. Қамырға ашық түс беру үшін табиғи бояғыштарды қосуға болады: сәбіз шырыны, шпинат, қызылша.
5. Кептірілген шөптер, шөптер және басқа қоспалар дәмді сұйылтуға көмектеседі.
Ұсынылған:
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек. Тауық пен картоптан жасалған кешкі ас. Салауатты тауық етін қалай дайындау керек
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек? Бұл сұрақты сүйіктілерін дәмді және қоректік, бірақ сонымен бірге жеңіл және пайдалы тағаммен қуантқысы келетін миллиондаған әйелдер сұрайды. Ақыр соңында, кешкі асқа ауыр аспаздық туындыларды дайындау ұсынылмайды, өйткені күннің соңында адам ағзасына ең аз мөлшерде калория қажет. Бұл мақалада біз осы қағиданы ұстанатын боламыз
Дәмді бірінші тағам: саңырауқұлақ кеспесі. Саңырауқұлақ кеспесін қалай дайындау керек
"Саңырауқұлақ кеспесі" деп аталатын көптеген адамдар аз мөлшерде саңырауқұлақ қосылған қызықсыз макаронға күдіктенеді және оны пісіруге де дайын емес. Сонымен қатар, бұл хош иісті, қаныққан және өте дәмді сорпаның атауы, онда саңырауқұлақтар көп мөлшерде қосылады. Оны дайындаудың көптеген рецептері бар - қарапайымнан ең күрделіге дейін, таныстан экзотикаға дейін. Тіпті эстет пен гурман да оның қажеттіліктерін толығымен қанағаттандыратын осы молшылықтың арасынан саңырауқұлақ кеспе сорпасын табатыны сөзсіз
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Тауық котлеттерін қалай пісіру керек? Рецепттер мен ұсыныстар
Фигураңызға қарайсыз ба? Жақында қонақтар келеді, сізге дастархан жаю керек, бірақ сәнді тағамдарға уақытыңыз жоқ па? Сіз ораза ұстайсыз ба немесе асқазаныңыз ауырады ма? Тауық котлеттері - сіздің шешіміңіз! Бұл мақалада тамақ дайындаудың қыр-сырлары, сондай-ақ тамаша тауық котлеттерінің рецепті туралы айтылады
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
