Бекон тағамдары: Табаға және пешке арналған рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бекон – кез келген тағамды, тіпті ең қарапайым тағамды нағыз шедеврге айналдыра алатын әмбебап өнім. Ол картоппен, макаронмен, жұмыртқамен және басқа ингредиенттермен жақсы үйлеседі, сондықтан ол жиі сорпалар мен салаттарға қосылады. Бүгінгі мақалада сіз табада және пеште беконға арналған қызықты рецепттерді таба аласыз.

Цуккини киши

Бұл дәмді ашық пирог дәстүрлі француз асханасына жатады. Бұл отбасылық шай кешіне тамаша қосымша болады. Бұл дәмді кондитерлік қамыр ұнтақталған қысқа қамыр және хош иісті салма негізінде дайындалады. Көптеген басқа бекон рецептері сияқты, бұл рецепт арзан, оңай қол жетімді ингредиенттерді пайдаланады, мысалы:

• 170 грамм ұн.
• ¼ таяқша сары май.
• 3 жұмыртқа.
• Бір-екі ас қасық су.
• Цуккини.
• 70 грамм бекон.
• 4 жаңа саңырауқұлақ.
• 250 миллилитр 10% кілегей.
• Тұз, розмарин және ақжелкен.

Бұлпештегі ең оңай бекон рецептерінің бірі. Бастапқы кезеңде сіз сынақтан өтуіңіз керек. Ол үшін жұмсартылған сары май, тұз, су және електен өткен ұн бір ыдысқа біріктіріледі. Барлығы жақсы иленіп, пленкаға орап, тоңазытқышқа қойылады.

Он минуттан кейін салқындатылған қамырды домалақ етіп жайып, ыстыққа төзімді ыдысқа салып, қабырғаларын қалыптастыруды ұмытпай, шанышқымен шаншып, пешке салады. Ол стандартты температурада төрттен бір сағаттан аспайды. Осыдан кейін болашақ пирогқа арналған қызарған негіз сәл салқындатылып, тұздалған кілегеймен құйылады, шикі жұмыртқамен шайқалады. Саңырауқұлақ тілімдерін, цуккини тілімдерін және бекон жолақтарын үстіне жайыңыз. Мұның бәрі туралған ақжелкен мен розмаринге себілген, содан кейін пешке қойылады. Ширек сағаттан кейін дайын кишті ұсынуға болады.

Үркетауық пен ірімшік қосылған салат

Бұл тәбет ең оңай бекон рецептерінің бірі болуы мүмкін. Ол кез келген азық-түлік дүкенінде сатылатын оңай қол жетімді ингредиенттерден жасалған. Процесті бастамас бұрын қолыңызда бар-жоғын тексеріңіз:

• 240 грамм пісірілген күркетауық.
• 6 тілім бекон.
• 650 грамм салат.
• Лимон.
• 120 грамм ветчина.
• Шаллот.
• 120 грамм швейцар ірімшігі.
• 75 миллилитр қаймақ.
• Бір-екі ас қасық майонез.
• Тұз және дәмдеуіштер.

Бекон тілімдері қуырылғанқыздырылған табаға және бір рет қолданылатын сүлгілерге жағыңыз. Олардан артық май ағып жатқанда, олар туралған ветчина мен туралған күркетауықпен біріктіріледі. Сондай-ақ қатты ірімшік текшелерін қосыңыз. Мұның бәрі тоңазытқышқа қысқаша қойылады, содан кейін қаймақ, майонез және туралған пияздан тұратын тұздықпен дәмделеді. Дайын тағамды тұздап, лимон шырынын сеуіп, салат жапырақтары төселген табаққа салады. Содан кейін ғана тағам үстелге беріледі.

Пияз, сарымсақ және шөп қосылған картоп

Бұл хош иісті дәм сіздің жеке бекон рецептер жинағын толықтыратыны сөзсіз, олардың фотолары осы мақалада ұсынылатын болады. Бұл өте дәмді және қанағаттанарлық болып шығады, яғни ол бүкіл отбасы үшін толық кешкі асқа айналуы мүмкін. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 150 грамм бекон.
• Бір фунт картоп.
• 150 грамм пияз.
• Бір-екі түйір сарымсақ.
• Петрушка, тұз, дәмдеуіштер және өсімдік майының кішкене шоғы.

Көптеген ұқсас шикі бекон рецепттеріне ұқсас, бұл опция өнімді алдын ала қыздыруды қамтиды. Ол жұқа жолақтарға кесіліп, жеңіл хош иіс пайда болғанша алдын ала қыздырылған табада қуырылады. Содан кейін бірнеше тамшы өсімдік майы құйылады және пияздың жарты сақинасы қосылады. Мұның бәрі үнемі араластыруды ұмытпай, бірнеше минут бойы дайындалады. Пияз мөлдір болғаннан кейін оған ұсақталған сарымсақ жіберіледі, ал одан кейін - алдын ала қайнатылған және туралған.ақтүйнек. Дайын тағам пештен алынады және оған туралған ақжелкен себіледі.

Қатпарлы пирог

Бұл опция қарапайым бекон рецептерін жинайтындарға ұнайтыны сөзсіз. Ол дайындаудың қарапайымдылығымен және жылдамдығымен ерекшеленеді, сонымен қатар үй иесінен нақты аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Дәмді және хош иісті торт пісіру үшін сізге қажет:

• Сатып алынған қатпарлы қамырдың парағы.
• 8 тілім бекон.
• ½ әрбір қызыл және жасыл болгар бұрышы.
• 5 жұмыртқа.
• Бір стақан үгітілген чеддар ірімшігі.
• Тұз және дәмдеуіштер.

Шикі жұмыртқа мен туралған тәтті бұрыш бір ыдыста біріктіріледі. Мұның бәрі тұз және дәмдеуіштермен дәмделеді, содан кейін шанышқымен аздап шайқап, табаға жіберіледі.

Жібітілген қамыр пергаментпен жабылған ыстыққа төзімді ыдысқа салынады. Жұмыртқа мен болгар бұрышынан жасалған омлет біркелкі қабатта үстіне таратылады. Үгітілген ірімшік айналасына жайылып, болашақ пирог қамырдың үшбұрышты бөліктерімен жабылған. Бекон тілімдері үстіңгі жағына қойылады, жұмыртқаны ұрып-соғып, пешке қойылады. Тортты орташа температурада шамамен жиырма минут пісіріңіз.

Бекон картопы

Бұл ерекше дәм кез келген мерекелік дастарханның нағыз сәніне айналуы мүмкін. Сондықтан, бұл опция, әрине, бекон қосылған тағамдарға арналған қарапайым, бірақ қызықты рецепттерді іздейтін үй шаруасындағы әйелдер арасында белгілі бір қызығушылық тудырады. Пешке жақындамас бұрын қолыңызда бар-жоғын тексеріңіз:

• Кішкентай картоптың килосы.
• 200 грамм жұқатуралған бекон.
• Өсімдік майы және тұз.

Жуылған және аршылған картопты суық суға құйып, отқа қояды. Толық піскеннен кейін оны табадан шығарып, салқындатып, бекон тілімдерімен орап алады. Алынған бланкілер ыстыққа төзімді контейнерге салынып, өсімдік майымен майланып, ыстық пешке жіберіледі. Шамамен жиырма минуттан кейін ол пештен шығарылып, үстелге беріледі.

Бекон және жұмыртқа

Бұл оңай әрі жылдам тағам отбасылық таңғы ас үшін өте қолайлы. Ол ингредиенттердің ең аз жиынтығынан тұрады және бірнеше минут ішінде жасалады. Отбасыңызды дәмді және қанағаттанарлық етіп тамақтандыру үшін қолыңызда мыналар болуы керек:

• 150 грамм тұздалған бекон.
• 3 үлкен жұмыртқа.
• Дәмдеуіштер және өсімдік майы.

Бекон кең жолақтарға кесіліп, ыстық табаға жайылады. Оны аз мөлшерде өсімдік майына қуырыңыз. Ол мөлдір болғаннан кейін, жұмыртқалар сарысының тұтастығын бұзбауға тырысып, оған мұқият бөлінеді. Термиялық өңдеудің аяқталуына аз уақыт қалғанда, тағам хош иісті дәмдеуіштерге себілген. Үстелге қояр алдында үгітілген жұмыртқалар туралған шөптермен безендірілген.

Жасыл бұршақ қосылған макарон

Біз сіздердің назарларыңызға шикі бекон тағамының тағы бір нұсқасын ұсынамыз (мұндай тәттілердің фотосуреттері бар рецепттерді осы басылымда табуға болады). Дәмді және хош иісті кешкі асты дайындау үшін сізге қажет:

• Жарты келі жұқа ұзын макарон.
• стакан сүт.
• 280 грамм жасыл бұршақ.
• ½ кесе крем.
• Пияз жұбы.
• 4 тілім бекон.
• Тұз және ұнтақталған бұрыш.

Макарон тұзды суға қайнатылады, 100 миллилитр сұйықтықты бөлек стаканға ағызып алғаннан кейін дуршлагқа ағызылады, содан кейін құрғақ табаға оралады. Пиязбен қуырылған бұршақ, сүт, кілегей де қосылады. Мұның бәрі макарон пісірілген жарты стакан суға құйылады және бірнеше минут бойы қыздырылады. Дайын тағам қуырылған бекон бөліктеріне себілген және туралған шөптермен безендірілген.

Бекон қатпарлары

Бұл дәмді және өте хош иісті кондитерлік өнімдер өз қамырын жасауға мүмкіндігі жоқ жұмыс істейтін әйелдер үшін нағыз олжа болады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 80 грамм пармезан.
• Дүкенде бір фунт қатпарлы қамыр.
• 200 грамм шикі ысталған бекон.
• Жұмыртқа.

Ерітілген қамырды жұқа етіп жайып, шамамен бірдей төртбұрыштап кесеміз. Алынған бланкілер ұрылған жұмыртқамен жағылады. Әр шаршының шеттерінің бірінде туралған бекон мен үгітілген ірімшік жайылады. Мұның бәрі қамырдың басқа бұрышымен жабылып, қайтадан жұмыртқамен жағылады. Кептірулерді орташа температурада шамамен он бес минут пісіріңіз.