Лимонды қалай сығу керек: кеңестер мен амалдар
Лимонды қалай сығу керек: кеңестер мен амалдар
Anonim

Түрлі тағамдарға тамаша қосымша – жаңа сығылған лимон шырыны. Бірақ оны ұрықтан толығымен, ізсіз сығып алу өте қиын. Шырынды мүмкіндігінше сығу үшін цитрусты қыздырып, оны мүмкіндігінше қатты басу керек. Бұны қалай істейді? Бұл мақалада егжей-тегжейлі сипатталған.

лимонды қалай сығу керек
лимонды қалай сығу керек

Лимонды қалай дұрыс сығу керек? Алдымен жемістердің бөлме температурасына дейін жылынуын күтіңіз. Сонда мұндай жемістен шырынды сығу оңайырақ. Суық лимондарды сығу қиынырақ, өйткені температура жеміс ішіндегі қабықшаларды қатайтып, оны қатты етеді. Жұмсақ құрылымы бар бөлме температурасындағы лимон шырын алу оңай.

Қалай қыздыру керек

Лимонды сығудың алдында оны жылыту керек. Бұны қалай істейді? Сіз оны жылы суы бар ыдыста жылытуға болады. Жылы жемістерді сығу одан да оңай. Цитрус жемістерін суға батырыңыз. Шамамен отыз-алпыс минут күтіңіз. Содан кейін лимонды алыңыз. Оның терісі жылы болуы керек.

Әрі қарай не істеу керек?

үйде лимонды қалай сығу керек
үйде лимонды қалай сығу керек

Осыдан кейін жемістерді дастарханға жайыңыз. Пішін аздап деформациялануы үшін оны қаттырақ басыңыз және ішіндегі бөліктер жарылып кетеді. Бірақ жемісті сындырып алмау үшін сақ болыңыз. Осы қарапайым процедурадан кейін лимонды кесектерге бөліп, олардың шырынын қолыңызбен сығып алуға болады.

Микротолқынды пеште жылы лимон

Сонымен біз лимонды сығар алдында оны қыздыру керек екенін білдік. Осылайша дайындалған цитрус 40% көбірек шырын береді. Егер сіз асығыс болсаңыз және жылы су әдісі сізге сәйкес келмесе, онда микротолқынды пешті пайдаланыңыз. Оған жиырма секундқа лимон салыңыз. Тері жанасу кезінде жылы болуы керек, бірақ ыстық емес. Жемісті қатты қыздырмаңыз.

Жемістерді микротолқынды пешке жібермес бұрын оны мұздатуға болатынын қосыңыз. Не үшін? Өте төмен температура судың көлемін ұлғайтып, оны мұзға айналдырады. Қысым диафрагмалардың жыртылуына немесе босап кетуіне әкеледі. Лимонды мұздатқаннан кейін оны жылыту керек. Мұны микротолқынды пеште жасауға болады. Процесс қырық-елу секундқа созылады. Нәтижесінде цитрус жемістері жылы болады. Әрі қарай не істеу керек? Лимонды қалай дұрыс сығу керек? Біз бәріміз жемісті екіге бөліп, содан кейін олардың шырынын мұқият сығып алуды үйрендік. Бұл қажет емес болып шықты. Жемісті ұзынынан кесіңіз. Осылайша сіз көбірек шырынды сығасыз. Етті көбірек шығару үшін ұзынынан кесіңіз.

Шырынды шанышқымен сығып алыңыз. Қалай дұрыс әрекет ету керек?

Лимонды қалай сығу керек? Сіз шанышқыны пайдалана аласыз. Мұны істеу үшін жемістерді екіге кесіңіз. Бір жартысының етіне шанышқы тістерін салыңыз. Келесі сығып алыңызәдеттегідей шырын. Оның ағыны баяулағанын байқасаңыз, ашаны бұраңыз. Содан кейін шырынды сығуды жалғастырыңыз. Екінші жартысымен қадамдарды қайталаңыз. Бұл әдіс цитрустық шырын сыққыштың жұмыс істеу принципіне негізделген. Шанышқы мен қысымның өткір тістері қабықшаларды сындырып, шырынның көбірек ағып кетуіне ықпал етеді.

Арнайы шырын сыққыш

лимонды қалай сығу керек
лимонды қалай сығу керек

Үйде лимонды қалай сығу керек? Сізге арнайы шырын сыққыш қажет болады. Бұл процесте ешнәрсе жоқ. Қарапайым қолмен лимон прессі жұмыс істейді. Алдымен жемісті екіге бөліңіз, содан кейін жартысының бірін шырын сыққыштың үстіне қойыңыз. Кесілген жағын төмен түсіріңіз. Содан кейін цитрусқа басыңыз. Көбірек мембраналар жарылып, көбірек шырын сығу үшін қысым жеткілікті күшті болуы керек екенін ескеріңіз.

Ескерту

Шырын сығу кезінде абай болыңыз. Өйткені лимон шырыны көзге түсіп, қатты жану сезімін тудырады. Сондықтан цитрус жемістерімен барлық процедуралардан кейін қолыңызды жуыңыз.

Шағын қорытынды

Енді сіз лимонды қалай сығу керектігін білесіз. Біз тиімді әдістерді қарастырдық. Өзіңізге қолайлысын таңдап, дәмді әрі пайдалы лимон шырынын ішіңіз.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Жабық бутербродтар: пісіру рецептері

Үйде манты пісіру: фотосуреті бар рецепт

Мантыға арналған тамаша қамыр: пісіру рецептері

Манты қалай пісіру керек: ең дәмді рецепттер

Лосось қалай және қанша пісіру керек: пісіру нұсқалары

Пиццаны микротолқынды пеште қалай қыздыруға болады

Шұжықтарды табада қалай қуыруға болады: рецепттер және пісіруге арналған кеңестер

Тауық бауырын бұқтыру әдісі: үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер, рецепттер

Тауықты микротолқынды пешсіз қалай тез жібітуге болады: әдістер мен кеңестер

Етпен не істеуге болады: тағамдар тізімі, қарапайым рецепттер, ингредиенттер, дәмдеуіштер, калориялар, кеңестер мен амалдар

Арпаны баяу пеште қайнатып, қайнатпастан қанша уақыт пісіру керек? Үздік рецепттер

Картоп пюресі: немен бірге ұсынуға болады, ерекше ұсыну идеялары, фото

Томат соусындағы «Гайнц» бұршақтары: калориялары, дәмі, пайдасы, минералдардың, витаминдердің және қоректік заттардың мөлшері

Үйде кокос майын қалай жасауға болады: қажетті ингредиенттер, фотосуреттері бар қадамдық рецепт және пісіру бойынша кеңестер

Лимонды қалай сығу керек: кеңестер мен амалдар