2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Күріш ботқасы күріштен, қарақұмықтан – қарақұмықтан, сұлы жармасы – сұлыдан дайындалатынын бәрі біледі. Ал арпа жармасы бұрын қандай дәнді дақыл болған, ол қандай дәннен жасалған?
Оның ата-анасы арпа – ең көне ауыл шаруашылығы дақылдарының бірі. Бұл дәнді дақыл туралы алғашқы ескерту неолит дәуіріне жатады. Ресейде ол «жито» деп аталды және 10 ғасырдан бастап өсіріледі. Арпа Еуропада, Африкада және Азияда бірдей танымал және оның жоғары өнімділігі, қарапайымдылығы және құнды тағамдық қасиеттері үшін жақсы көреді.
Осындай пайдалы арпа жармасы
Қандай дәннен сыра жасауға, нан пісіруге және екі түрлі дәмді ботқа пісіруге болады? Арпа – әлемдік ауыл шаруашылығында үлкен рөл атқаратын таңғажайып өсімдік. Бұл дәмді, пайдалы және арзан. Ол үй жануарларына арналған ең жақсы тағам ретінде қызмет етеді. Арпа дәнінде В дәрумені көп, сондай-ақ РР және бағалы минералдар: магний, фосфор, темір, кальций, калий, натрий бар. Бұл заттардың барлығында інжу арпа да, арпа жармасы да бар.
Жасуша қандай дәннен тұрады? Егер арпаны арпаны дайындау алдында аршылған болса, онда жылтыратылмаған ұсақтау арқылы әртүрлі өлшемдегі және пішіндегі көп қырлы арпа дәндері алынады.арпа. Круптың көлеміне қарай ол үш санға бөлінеді: біріншісі - ең үлкені. Әдетте үш түрдің барлығы араласып, бір қаптамада сатылады.
Арпамен салыстырғанда жасушада минералдар мен талшықтар көп, ал одан жасалған дәнді дақылдар құрамы жағынан біртекті.
Арпа жармасының құрамы
Жасушаның энергетикалық құндылығы 313 ккал.
Бұл жарма тұқымдастағы ең төменгі көрсеткіш, сондықтан диетада қолдануға ұсынылады.
Құрамында бидайға қарағанда құндылығы жағынан жоғары 10% өсімдік ақуызы, аздаған май және 65% баяу сіңетін көмірсулар бар.
Витаминдердің ішінде В тобын атап өтуге болады (әсіресе ондағы фолий қышқылы көп) және РР.
Дәнді дақылдардың құрамында калий мен фосфор көп, кальций, темір, марганец және күкірт жеткілікті. Оның құрамында кремний, мырыш, бор, хром, фтор және басқа элементтер бар.
Фосфор мидың дұрыс жұмыс істеуі және зат алмасу процестерін қалыпқа келтіру үшін қажет. Сондықтан арпа жармасын қарттар мен әлсіреген адамдарға тамақ дайындауда пайдалану керек.
Астықтың қай түрінен ең бағалы өнім алынады: ұнтақталған және жылтыратылған ма әлде қабығы аршылғаннан ма? Жасушаның тазартылмаған дәндерінде 6% дейін талшық бар, ол ас қорытуды қалыпқа келтіреді және ыдырайтын өнімдерді кетіреді. Бірақ құрамында табиғи талшықтар айтарлықтай болғандықтан, арпа жармасынан алынған дәнді дақылдар организмге басқаларға қарағанда ұзағырақ сіңеді.
Ботқаны біздің анамыз
Ата-бабаларымыз арпа ботқасын жақсы көрген, құрметтеген. Оларқуат береді, қанықтылық сезімін береді және денеге пайдалы әсер етеді.
Бірқатар пайдалы қасиеттерге және салыстырмалы түрде төмен калорияға қарамастан, арпа ботқасы лайықты танымал емес. Ал бекер, өйткені Авиценнаның құнды дәрі ретінде дәріптегенін тибет емшілері пайдаланған, ал қазіргі заманғы медицина көптеген ауруларға арпа ботқасы мен қайнатпаларды қолдануды ұсынады.
Арпа ботқасы ішек аурулары, қан қысымы жоғары, несеп-жыныс мүшелерінің проблемалары бар адамдарға өте пайдалы. Оның жұмсақ жұмсартқыш әсері бар, семіздікке, іш қатуға және аллергияға көмектеседі.
Операциядан кейінгі науқастарға тез жазылу үшін оны тағайындайды. Ол жасартатын әсерге ие және қатерлі ісіктердің даму қаупін азайтады. Арпа ботқасының құрамында глютен бар және бір жасқа толмаған балаларға берілмейді.
Ұсынылған:
Ең төмен калориялы дәнді дақылдар. Дәнді дақылдар тізімі. төмен калориялы кешкі ас
Диеталық кезеңде ең аз калориялы дәнді дақылдардың маңызы зор, өйткені олар ағзаны жетіспейтін витаминдермен толтыра алады. Диеталармен бірге тұтынуға рұқсат етілген дәнді дақылдардың көптеген сорттары бар, бірақ олардың барлығы май жағуға көмектесе алмайды. Шынында да, бұл мәселеде бәрі өнімнің калориясына байланысты, сондықтан диетаны құрастырмас бұрын мақалада берілген калорияларды көрсете отырып, салмақ жоғалтуға арналған ең жақсы төмен калориялы жармаларды қарау керек
Қандай бұйымдар бекітіледі? Диета, тамақтану ережелері, тамақтану, жемістер, көкөністер, жеуге тұрарлық дәнді дақылдар, дәрігерлердің кеңестері мен ұсыныстары
Кейде адамның іші қатады. Мұндай нәзік мәселенің туындауының көптеген себептері бар. Тамақтану да маңызды фактор болып табылады. Өйткені, кейбір тағамдар ішектің жұмысын ынталандырады. Сонымен қатар, басқалары, керісінше, оның белсенділігін төмендетеді, босату процесін баяулатады
Тұтас дәнді дақылдар: артықшылықтары мен кемшіліктері
Дені сау және пайдалы тағам біздің заманымызда табысты адамның маңызды атрибуттарының біріне айналды, өйткені дәл осындай тағам оған қазіргі өмірдің күйзелісі мен экологиялық экологиялық проблемаларды жеңуге мүмкіндік береді. Тұтас дәнді дақылдар сау және толық мәзірдегі элементтердің бірі болып саналады. Көптеген адамдар олардың диетадағы басқа дәндерден айырмашылығын және олар айтқандай пайдалы екенін білмейді
Бидайдан қандай дәнді дақылдар алынады: атаулары және пайдалы қасиеттері
Біраз уақыт бұрын жарма үлпектері сәнге енген кезде, бидай жармасы орынсыз сынға ұшырай бастады. Дегенмен, күнделікті мәзіріңізді нашарлатпаңыз. Бұл мақалада біз сізге бидай жармаларының әртүрлілігі туралы айтып береміз және олар сіздің ас үйіңізде лайықты орын алады деп үміттенеміз
Төмен гемоглобинмен не жеуге болады: өнімдер тізімі, дұрыс тамақтану ережелері, жемістер, көкөністер, дәнді дақылдар және дәрігердің кеңесі
Қазір барлығы дерлік төмен гемоглобин мәселесімен бетпе-бет келуі мүмкін. Қандағы бұл көрсеткішті төмендету кезеңінде сіз диетаны мұқият құрастыруыңыз керек. Мақалада гемоглобин деген не, оның деңгейіне не әсер етеді және төмен гемоглобинмен не жеу керектігі талқыланады
