Тамақтан улану кезіндегі тамақтану: мәзірлер, рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тағамнан улану ықтималдығы өте жоғары. Ағзаның улануы сапасыз тағамды қолдану салдарынан болады және тез қалпына келтіру үшін уақтылы шаралар қабылдау және тамақтан улану кезінде дұрыс тамақтану принциптерін сақтау өте маңызды, олар төменде егжей-тегжейлі талқыланады. Сонымен қатар, уақытты жоғалтпау және емдеуді дереу бастау маңызды, бұл қалпына келтіру кезеңін айтарлықтай қысқартуға көмектеседі.

Тағамнан улану себептері

Тағамнан уланудың себептері әртүрлі болуы мүмкін, олар ең алдымен сапасыз тағамды пайдаланумен байланысты. Сіз лас көкөністер мен жемістерді, шала пісірілмеген ет немесе балықты, ескірген жұмыртқаларды жеу арқылы улануыңыз мүмкін.

Қорқыныш тауардың ережелерін сақтамай сақталған тағамды білдіруі керек.көршілес және дұрыс емес температурада. Ешбір жағдайда аз мөлшерде болса да көгеруі байқалатын өнімдерді жеуге болмайды - өнімнің инфекциясы қазірдің өзінде басталды және улы заттар өнімнің бүкіл аймағына тарады.

Тағамнан улану белгілері

Уланудың ауырлығына байланысты симптомдар әртүрлі дәрежеде көрсетілуі мүмкін. Тамақтан улану іштің қатты ауруымен, дене қызуының жоғарылауымен, қатты құсумен және диареямен, бас және бұлшықет ауруымен, қалтыраумен, жалпы әлсіздікпен және сусызданумен бірге жүреді.

Айта кету керек, тек жеңіл тамақтан улану өз бетімен емделеді. Өте ауыр улануды дәрігердің бақылауымен арнайы дәрі-дәрмектерді қолдану арқылы емдеу керек, өйткені бұл жағдайда өте ауыр зардаптарды жоққа шығаруға болмайды.

Улану ағзаға қатты әсер етеді және оны әлсіретеді, содан кейін адам ағзасынан токсиндерді шығару үшін терең тазартуды қажет етеді, сонымен бірге, ең алдымен, дұрыс тамақтану арқылы жүзеге асады. тамақ улануынан кейін. Бұл денені шамадан тыс жүктемеуге көмектеседі және оның тез қалпына келуіне ықпал етеді.

Дұрыс қалпына келтірудегі тамақтанудың маңыздылығы

Ересектер мен балалардағы тағамнан уланудан кейінгі тамақтанудың негізгі міндеті - су балансын және шырышты қабаттың бетін қалпына келтіру.асқазан. Сонымен қатар, дұрыс әзірленген диета ішектерді босатуға, сондай-ақ қатты тағамдардың денесіне әсерін әлсіретуге бағытталған. Тағам интоксикациядан кейін толық қорытылып, сіңірілмейтіндіктен, асқынуларды болдырмау және жағдайды нашарлату үшін тағамнан улану кезінде белгілі бір тамақтану ережелерін сақтау қажет.

Улануды емдеудің жалпы ережелері

Улану пайда болғаннан кейінгі бірінші күні тамақтан толық бас тартқан жөн. Суды, көк шайды, итмұрын сорпасын немесе күріш сорпасын көп ішу керек - бұл ағзадан патогенді заттардың тез кетуіне ықпал етеді.

Тамақтан уланудан кейінгі күні тағам мәзіріне екіншілік сорпалар, буға пісірілген көкөністер пюресі сияқты жеңіл тағамдарды енгізу керек.

Аз мөлшерде тамақтаныңыз. Тұтынылатын тағамның температурасы шамамен 45 градус болуы керек. Тым ыстық немесе тым суық тағамды жеуге болмайды.

Тағамнан улану кезінде жоғарыдағы диеталық ұсыныстарды орындасаңыз, қалпына келтірудің оң тенденциясы келесі күні байқалады.

Емшек сүтімен қоректенген нәрестелердің улануы

Тағамнан улану нәрестені толық емшек сүтімен қоректендіруі мүмкін. Бұл негізінен ана сүті арқылы улы және улы заттардың түсуіне байланысты. Бұл жағдайда жас ана да тамақтан уланады. Бұл жағдай өте ауыр және емесөзін-өзі емдеуді қабылдайды: ана мен нәрестенің сауығуына көмектесетін білікті дәрігерден мүмкіндігінше тезірек көмек сұрау керек.

Емшек сүтімен қоректенетін және қосымша балаларды улану

Балалар тамақтан уланған жағдайда, баланың денесі толық қалпына келгенше, ана сүтінен басқа кез келген тағамды диетадан толығымен алып тастау керек. Әрі қарай, қосымша тағамдарды өте мұқият, кішкене бөліктерде енгізу керек. Тамақтан уланудан кейінгі алғашқы күндерде баланың тұруын қадағалаңыз, ал жалпы жағдайы нашарласа, дереу медициналық көмекке жүгініңіз.

Бір жастан асқан балалардың улануы

Тамақтан улану кезінде бір жастан асқан баланы дұрыс тамақтандыру арқылы ғана емдеуге болады. Емдеу кезінде ата-аналар баланы денеге жұмсақ және жұмсақ әсер ететін өнімдермен әр 2-3 сағат сайын кішкене бөліктерде тамақтандыруы керек. Мәзірде сүт ботқасы, буға пісірілген көкөністер, жеміс-жидек желе, майсыз ет, буға пісірілген немесе қайнатылған.

Мұндай өнімдер оңай сіңеді, баланың асқазанын шамадан тыс жүктемейді және тез сауығуына ықпал етеді. Сонымен қатар, дұрыс диетамен су-тұз балансы қалыпқа келеді. Баланың денесі ішекте сау микрофлораның өсуіне ықпал ететін витаминдер мен минералдардың қажетті мөлшерін алады, бұл қалпына келтіру кезеңін қысқартады және балаға ауруды қысқа мерзімде жеңуге мүмкіндік береді.

Ішу режимібалалар улану жағдайында

Ата-аналар баланың ішу режимін сақтауын қадағалауы керек. Сізге көп сұйықтық ішу керек. Бөлме температурасында таза ауыз суды, сондай-ақ әлсіз жасыл немесе қара шайды ішіңіз.

Балды тәттілендіргіш ретінде қолдануға болады, бірақ күніне бір ас қасықтан артық емес. Тәттіден толық бас тартқан дұрыс, әрине. Тәтті тағамдар аз мөлшерде болса да, асқазанға түскенде, патогендік бактериялардың дамуына қолайлы орта жасайды.

Уланғаннан кейінгі алғашқы күндерде баланың тәбетінің болмауы қалыпты жағдай және ата-ананы қорқытпауы керек. Ағзаның өзі аурумен күреседі және ол үшін не жақсы екенін біледі.

Тәбет әдетте тамақтан уланғаннан кейін бір аптадан кейін қайтады. Дәл осы кезеңде тағамнан уланудан кейін ерекше тамақтануды сақтау керек. Аурудан кейін бір аптадан кейін сіз бұрынғы мәзірге біртіндеп орала отырып, балаға таныс тағамдарды енгізуге болады.

Ересектердегі улану

Ересектер уланудан зардап шеккенде, асқазанның шырышты қабығының дұрыс қалпына келтірілмеуі фонында дамыған әртүрлі аурулардың дамуын болдырмау үшін емдеу үдерісіне байыпты қарау керек.

Ағзадан токсиндер мен улы заттардың максималды санын шығару үшін дұрыс тамақтануды сақтау қажет.ересектердегі тағамнан улану.

Бірінші күні тамақтан толық бас тарту керек. Таза ауыз суды көп ішу керек. Ересек адамның салмағына қарай сағат сайын 200 мл-ден 300 мл су ішу ұсынылады.

Сұйықтықтан алынған судан басқа, әлсіз қара және жасыл шайды ешқандай тәттілендіргіш қоспай ішуге болады. Осындай көп мөлшердегі сұйықтықты ішкеннен кейін жүрек айнуы пайда болса, оны кішкене жұтыммен ішуге тырысу керек, бірақ ешбір жағдайда тұтынылатын сұйықтық мөлшерін азайтуға болмайды.

Келесі күні тағамнан уланған ересектерге арналған мәзірге тұзсыз қайнатылған күріштің аз мөлшерін енгізуге болады. Тұздан бас тарту өте маңызды, өйткені ол денеден судың бөлінуін кешіктіреді, бұл ешқандай жағдайда мас болу кезінде рұқсат етілмейді.

Ересектерге арналған үлгі мәзір

Ересектердегі үшінші және одан кейінгі күндердегі тағамнан улану үшін тағам мәзірі келесідей болуы мүмкін:

• суға пісірілген күріш, көкөніс сорпасы, қара бидай кресттері, көп су, әлсіз шай және шөп қайнатпалары;
• екінші тауық сорпасы, пісірілген пюре көкөністер, балық торттары, қара бидай краутондары, көп сұйықтық;
• тұзсыз пісірілген күріш, аздап майсыз ет қосылған жеңіл тауық сорпасы, кретондар.

Бұл диетаны бір апта бойы қатаң сақтау керек, содан кейін бес күн бойы әдеттегі диетаңызға оңай оралуыңыз керек, міндетті түрде сақтаңыз.денеңіздің реакциясы.

Тағамнан уланғанда не істеуге болмайды?

Кейбір тағамдар ағзаны уландыратын токсиндерді шығаруға кедергі жасап, сауығу процесін тежейді. Асқазанды шамадан тыс жүктейтін өнімдер де қолдануға ұсынылмайды. Қалпына келтіру кезеңінде газ түзілуін арттыратын тағамдарға, сондай-ақ қышқыл ортасы бар тағамдар мен сусындарға қатаң тыйым салынады.

Құрамында көп мөлшерде талшық және ірі диеталық талшық бар тағамға да тыйым салынады. Жаңа піскен көкөністер мен жемістер, макарон өнімдері мен нан өнімдері жағдайды нашарлатуы мүмкін. Қуырылған тағамдарды, ысталған шұжықтарды, консервілерді, тәттілерді, сондай-ақ бұршақ және кондитер өнімдерін, әсіресе ашытқы қамырынан жасалған тағамдарды жеуге болмайды.

Асқазанның шырышты қабығына кері әсер ететін алкогольді сусындар, қою шай мен кофе, газдалған су мен шырындарға қатаң тыйым салынады.

Тағамнан уланудың алдын алу

Бірқатар қарапайым ережелерді сақтасаңыз, тағамнан уланудан және кейіннен емделуге және ағзаны қалпына келтіруге жол бермеуге болады:

• Пісірілген және пісірілмеген тағамдарды бірге сақтамаңыз: пісірілмеген тағамдар жеуге дайын тағамдардың ластану көзі болуы мүмкін;
• ішуге және тамақ дайындауға тек сапалы суды пайдалану керек, ағынды суды пайдалану ұсынылмайды, ішуге жарамды бөтелкедегі суды пайдалану қажет;
• ет, балық және көкөністермен жұмыс істеуге арналған кескіш тақталар мен пышақтар болуы керек.әртүрлі;
• тез бұзылатын тағамды тоңазытқышта төмен температурада сақтау керек;
• мерзімі өтіп кеткен немесе дұрыс емес температурада сақталған тағамдарды жеуге болмайды;
• тамақтану кезінде тек сенімді орындарды, кафелер мен мейрамханаларды таңдаңыз;
• ыстық ауа райында суши мен роллдарды жемеуге тырысыңыз, өйткені оларда шикі балық бар, ол инфекцияның және ауыр тағам улануының көзі болуы мүмкін;
• Тамақты шатырлар мен дүңгіршектерде сатып алу ұсынылмайды, өйткені ол жерде азық-түлікке қойылатын санитарлық-гигиеналық талаптар әрдайым сақтала бермейді.

Егер сіз осы қарапайым ережелерді есте сақтасаңыз және оларды ұстанатын болсаңыз, тамақтан уланудың құрбаны болу ықтималдығы нөлге тең болады. Есіңізде болсын, улану өте ауыр ауру және мамандандырылған медициналық көмекпен жақсы емделеді. Өйткені ауыр кезеңде улану көптеген жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін.