Пеште цуккинимен пісірілген ет. Фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Пеште кәдімен пісірілген ет дәмді әрі ерекше тағам. Мұндай тағамды әртүрлі рецепт бойынша дайындауға болады. Оларды қарастырайық.

Көкөніс қосылған француз шошқа еті

Осы пісіру әдісінің арқасында таныс ет бүкіл отбасы үшін толыққанды, қанағаттанарлық тағамға айналады. Бұл тағамда көптеген пайдалы ингредиенттер бар (көкөністер, ірімшік, т.б.).

Пеште цуккини қосылған етті пісіру үшін сізге қажет:

• 500 грамм ет және сол мөлшерде картоп;
• екі қызанақ;
• бір шам;
• 250 грамм ірімшік;
• екі цуккини;
• 150 мл майонез;
• бір шымшым тұз;
• 4 ас қасық. л. өсімдік майы;
• бір шымшым бұрыш.

Дәмді тағамдар әзірлеу

1. Пісіруді цуккиниден бастау керек. Оларды жуыңыз, құрғатыңыз және орташа қалыңдықтағы сақиналарға кесіңіз.
2. Тұздап, қыздырылған табаға жіберіңіз. Алтын қоңырға дейін екі жағынан қуырыңыз. Содан кейін артық майды кетіру үшін қағаз сүлгіге аударыңыз.
3. Шошқа етін жуғаннан кейін бөліктерге кесіңіз.
4. Пісіру парағын майлаңыз, шошқа етін салыңыз.
5. Пиязды аршып, жарты сақинаға кесіңіз.
6. Шошқа етін біркелкі етіп жайып болған соң, тұз. Сосын бұрыш.
7. Картопты жуыңыз, қабығын аршып, сақиналарға кесіңіз. Тұз және араластырыңыз. Содан кейін пісіру парағын салыңыз.
8. Енді қуырылған цуккиниді қосыңыз.
9. Қызанақты жуыңыз, жұқа сақиналарға кесіңіз. Оларды цуккинидің үстіне орналастырыңыз, аздап тұздаңыз.
10. Қаймақ немесе майонездің жұқа қабатымен жабыңыз. Содан кейін ірімшікті орташа үккіштен өткізіп, үстіне себіңіз.
11. Пеште бір сағаттан астам пісіріңіз. Ірімшік қыртысының күйіп кетуіне жол бермеу үшін оны фольгамен жабыңыз. Дайын болғанға дейін 10-15 минут бұрын фольганы алыңыз.

Пеште пісірілген етпен толтырылған цуккини: фото және пісіру сипаттамасы

Бұл тағамды жылдың кез келген уақытында жасауға болады. Ол өте талғампаз көрінеді, сондықтан оны мерекелік дастарханға да ұсынуға болады.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 400 грамм ет;
• төрт цуккини;
• 2 қызанақ;
• бір шам;
• жарты шай қасық тұз;
• 300 грамм ірімшік;
• болгар бұрышы;
• үш шымшым ұнтақталған бұрыш;
• 3 ас қасық. л. өсімдік майы.

Үйде жеңіл тағамдар жасау

Пеште пісірілген ет салынған кәді қалай пісіреді? Енді біз сізге егжей-тегжейлі айтып береміз:

1. Етті жуыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз. Содан кейін сәл қызарғанша қуырыңыз.



2. Пиязды аршып, етке қосамыз. Қуыруды жалғастырыңыз.
3. Қызанақ пен бұрыш жуылады, кішкене кесектерге кесіледі. Пияз қосылған етге қосыңыз. Тұз, бұрыш, бес минут қуырыңыз.
4. Цуккиниді жуыңыз, ұзындығы бойынша екі бірдей жартыға кесіңіз. Содан кейін өзектерді алып, қайықтарды қалыптастырыңыз.
5. Оларды ет пен көкөніспен толтырыңыз.
6. Сосын майланған пісірме табаққа саламыз.
7. Үстіне ірімшік (алдын ала үгітілген) себіңіз.
8. Алдын ала қыздырылған пеште қырық минут пісіріңіз. Барлығы, пеште пісірілген ет қосылған цуккини дайын (жоғарыда алынған қайықтардың фотосуретін көруге болады). Мұндай тәбетті картоп пюресі немесе қарақұмық ботқасымен беруге болады. Керемет тәбет!

Ет салмасы бар цуккини бөшкелері

Бұл тағам өте тез дайындалады. Ал нәтиже өте қанағаттанарлық және хош иісті тағам. Күнделікті де, мерекелік дастарханда да тамаша көрінеді. Тағам түпнұсқа тағамдарды жақсы көретіндердің көңілінен шығады.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• шам;
• үш цуккини;
• 150 грамм тартылған ет;
• дәмдеуіштер;
• 50 грамм қатты ірімшік.

Пісіру процесі:

1. Цуккиниді қалың тілімдерге кесіңіз, өзегін кесіңіз. Нәтижесінде сіз бөшкелерді аласыз. Оларды дәмдеуіштермен және, әрине, тұзбен сүртіңіз.

2. Тартылған етті дәмдеуіштер мен пиязбен араластырыңыз, алдын ала туралған. Содан кейін мұқият араластырыңыз. Массаны бөшкелерге жіберіңіз.

3. Үстіне үгітілген ірімшікті себіңіз. Содан кейін оны пешке жіберіңіз. Бөшкелер жұмсақ болған кезде, өнімдерді шығаруға болады.

Міне, пеште пісірілген ет толтырылған цуккини дайын. Бұл тағамды суық және ыстық күйде беруге болады. Бұл тағам кез келген гарнирге жарайды.

Көкөніс қосылған пісірілген шошқа еті

Енді пеште цуккинимен пісірілген шошқа етін қалай пісіру керектігін қарастырайық. Көкөніс «жастықшасының» арқасында тағам шырынды болып шығады. Рецепт өте қарапайым.

Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• екі цуккини және бірдей мөлшердегі пияз;
• екі қызанақ;
• 200 грамм қатты ірімшік;
• дәмдеуіштер;
• 400 грамм сүзбе;
• шошқа котлеттері немесе эскалоптар (алтыдан сегізге дейін);
• сарымсақ.

Дәмді тамақ әзірлеу

1. Пісіру парағының түбін маймен майлаңыз, кәді саламыз, қалыңдығы 1,5 см болатын кесектерге алдын ала кесіңіз. Әрқайсысына сүзбе (аздап), сондай-ақ жарты түйір сарымсақ салыңыз.
2. Етті шайқаңыз, бұрыш, тұз, дәмдеуіштермен сүртіңіз.
3. Цуккиниді тұздаңыз.
4. Сосын оларға етті салыңыз. Оның үстіне - туралған қызанақ. Содан кейін ыдысты үгітілген ірімшікпен себіңіз. Содан кейін алдын ала қыздырылған пеште уланыңыз. Пісіру уақыты - кем дегенде бір сағат (бірақ 120 минуттан артық емес). Барлығы, пеште цуккинимен пісірілген ет дайын. Енді тағамды ұсынуға боладыкесте. Ең жақсы жеуге болатын тағам, әрине, жылы.

Сәбіз және етпен

Пеште пісірілген ет қосылған цуккини - әйгілі лазаньяға тамаша балама. Тек осы тағамда макаронның орнына көкөністер болады. Бұл тағам шырынды және іші нәзік. Сыртта қытырлақ дәмді ірімшік қыртысымен жабылған.

Пеште пісірілген ет қосылған цуккиниді пісіру үшін сізге қажет:

• 500 грамм тартылған ет;
• 20 мл өсімдік майы;
• бір килограмм цуккини;
• 150 грамм пияз;
• 100 грамм ірімшік;
• тұз;
• 200 грамм сәбіз.

Ет пен көкөніс қосылған тағам дайындау

1. Пиязды аршып, майдалап тураңыз.
2. Сәбізді аршып, майдалап тураңыз.
3. Кәстрөлді алыңыз, аз мөлшерде май құйыңыз. Жұмсақ болғанша қуырыңыз (бұл шамамен үш-төрт минутты алады).
4. Одан кейін пиязға фаршты қосып, араластырыңыз, жұмсақ болғанша қуырыңыз.
5. Цуккини, қабығы, текшелерге кесіңіз.
6. Табада сәбізді қуырыңыз.
7. Кейін сол жерге кәді қосыңыз. Шамамен бес-жеті минут қуырыңыз.
8. Кейін көкөністерді оттан алыңыз.
9. Одан кейін цуккиниді тартылған етпен араластырыңыз.
10. Қатты ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
11. Енді пісірме табақты алып, оны майлаңыз.
12. Сосын оған кәді, сонымен қатар фарш саламыз. Нивелирлеуден кейін.
13. Тағамды үстіне үгітілген ірімшік себіңіз, содан кейін180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. Ондағы пісіру процесі жиырма минуттан аспайды. Осы уақыт ішінде барлық өнімдер толығымен пісірілген.

Шағын қорытынды

Енді сіз ет қосылған, пеште пісірілген кәді пісіруді білесіз - "Қайықтар". Біз осындай тағамдарды жасаудың әртүрлі нұсқаларын қарастырдық. Сіз осындай тағамдарды жасай аласыз деп үміттенеміз. Аспаздық істеріңізге сәттілік тілейміз!