Түрлі торттар қосылған торт: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Түрлі қабаттары бар торт – қызықты әрі ерекше деликатес. Оны дайындау үшін ұн, жұмыртқа, жаңғақ дәндері, кептірілген өрік, какао ұнтағы, көкнәр тұқымы, мейіз, қара өрік пайдаланылады. Мұндай нәзіктікті сары май, қоюландырылған сүт немесе қаймақ кремімен жасауға болады. Кейбір аспаздар оған еритін кофе, ликер немесе коньяк қосады. Пісіру опциялары мақалада сипатталған.

Қаймақ десертінің рецепті

Бұл үш түрлі қабаты бар торт. Әрбір десерт қабаты үшін сізге қажет:

1. 100 г көлеміндегі ұн.
2. Құм қант - жарты стакан.
3. Қаймақ (бірдей).
4. 1 жұмыртқа.
5. Разрыхлитель - бір шай қасық.

Сонымен қатар, десертке кіреді:

1. Жарты кесе көкнәр тұқымы.



2. Ұсақталған жаңғақ дәндері (бірдей мөлшерде).
3. Бірдей мөлшерде мейіз.

Крем үшін сізге қажет:

1. Қаймақ (кем дегенде бір стакан).
2. 3 үлкен қасық түйіршіктелген қант.

Түрлі қабаттары бар торттың рецепті мақаланың келесі бөлімінде сипатталған.

Пісірме пісіру

Десерттің бірінші қабаты үшін жұмыртқа түйіршіктелген қант пен қаймақпен біріктіріледі. Өнімдер қасықпен араласады. Алынған массада пісіру ұнтағы бар алдын ала електен өткен ұнды қою керек. Компоненттер жақсы жағылады. Қамырға көкнәр дәндері қосылады. Дәл осындай өнімдер басқа қабаттар үшін қолданылады. Бірақ толтырғыш ретінде екінші тортқа мейіз, үшіншісіне жаңғақ дәндері салынады.

Қамырды күнбағыс майы жағылған ыдыстарға салып, 200 градуста қызып тұрған пеште жарты сағаттай пісіреді. Содан кейін қабаттарды салқындату керек.

Бұл тортқа әртүрлі торттар қосылған крем осылай жасалады. Қаймақ түйіршіктелген қантпен біріктіріледі. Өнімдерді мұқият сүртіңіз. Десерттің қабаттары алынған массамен жабылып, бір-бірінің үстіне қойылады.

Тәтті сіңу үшін тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырылады.

Кремі бар десерт

Міндетті печеньелер үшін:

1. Төрт жұмыртқа.
2. 350 грамм көлеміндегі ұн.
3. Қант құмы (бірдей мөлшерде).
4. 50г кептірілген қара өрік.
5. Фундук дәндерінің саны бірдей.
6. Какао бұршақ ұнтағы (екі үлкен қасық).
7. Қаймақ - кемінде 2 кесе.
8. Разрыхлитель (шамамен 12 грамм).
9. Көкнәр тұқымы - 2,5 үлкен қасық.

Қолданылған кремнің бірінші түрі үшін:

1. Қант ұнтағы - шамамен 130гр
2. Қаймақ (шамамен 2,5 кесе).

Екінші крем үшінсізге қажет:

1. Екі жұмыртқа.
2. Қант ұнтағы - 1 стакан.
3. Сары май (кемінде 300 грамм).
4. 40 миллилитр Бейли.
5. 15 грамм еритін кофе.

Сіңдіру және безендіру үшін қолданылады:

1. 100гр сүт шоколады
2. Крем (шамамен 10 миллилитр).
3. 3 ас қасық какао бұршақ ұнтағы.
4. 80мл Baileys.

Пісіру

Осы рецепт бойынша әртүрлі бисквит торттары бар торт осылай жасалады. Жұмыртқалар түйіршіктелген қантпен біріктіріліп, араластырғышпен сүртіледі. Массаға қаймақ, қопсытқыш қосылған електен өткізілген ұн қосыңыз. Өнімдерді мұқият шайқау керек. Қамырды төрт бөлікке бөліңіз. Әрбір фрагментке бір қоспа орналастырылған:

1. Ұсақталған жаңғақ дәндері.
2. Жуу және туралған қара өрік.
3. Какао бұршақ ұнтағы.
4. Көкнәр тұқымы.

Қамырдан қабаттар жайылады, оны пеште шамамен 15 минут пісіру керек. Содан кейін пирожныйлар сұйықтыққа малынған.

Крем үшін жұмыртқаны қант пудрасымен біріктіру керек. Жақсылап сүртіңіз. Кофе ликермен араласады. Жұмыртқа массасына қосып, жақсылап шайқаңыз, жұмсақ сары маймен біріктіріңіз.

Қаймақ қант ұнтағымен сүртіледі. Мұны істеу үшін араластырғышты пайдаланыңыз. Какао қосылған торт терең ыдыстың түбіне қойылады. Үстіне жарты порция май кремі қосылған. Жаңғақтарды қосып, үстіне қабат қойыңыз. Оны қаймақ бөлігімен майлаңыз. Содан кейін қара өрік қосылған тортты қойыңыз. Үстіне майлы крем мен қабат қойылады.көкнәр тұқымы бар десерт. Ол қаймақпен жағылады. Ыдыс бір сағатқа салқын жерге қойылады. Содан кейін десерттің бүйірлері май кремінің қалдықтарымен жағылуы керек. Тәттіге какао ұнтағы себілген.

Креммен біріктірілген шоколадты батончик. Микротолқынды пеште немесе бу ваннасында ерітіңіз. Әртүрлі қабаттары бар торт нәтижесінде алынған глазурьмен жабылған.

Суық жерде екі сағат бойы тазалаңыз.

Үш деңгейлі десерт

Бисквит үшін сізге қажет:

1. Сода - жарты шай қасық.
2. Жұмыртқа.
3. Құм қант (шамамен 80 грамм).
4. Жарты стақан қаймақ.
5. Шамамен 100 грамм ұн.
6. Крахмал (кемінде бір үлкен қасық).
7. Шамамен 100 грамм жаңғақ дәндері.
8. Жарты стакан көкнәр тұқымы.
9. Кептірілген өрік (дәл солай).

Крем келесі өнімдерден тұрады:

1. Шамамен 150 грамм сары май.
2. 200 грамм қоюландырылған сүт пакеті.

Ұсақталған шоколад, жаңғақ дәндері безендіру үшін қолданылады.

Кептірілген өрік қайнаған суға құйылады. Ширек сағатқа қалдырыңыз. Тостағаннан алыңыз, құрғатыңыз және төртбұрыштап кесіңіз. Көкнәр тұқымдары жуылады және су құйылған ыдысқа салынады. Баяу отта қайнатыңыз, кейде араластырыңыз, шамамен отыз минут. Елекке лақтырып, ылғалды кетіріңіз, дәкемен сығыңыз. Жаңғақ дәндерін ұсақтау керек.

Үш түрлі қабаты бар торт жасау үшінОсы тарауда айтылған рецепт ингредиенттердің көрсетілген мөлшерін үш рет пайдаланады. Қамырдың әр бөлігіне қоспалардың бірі салынады.

Жұмыртқаны көпірту арқылы қантпен ұнтақтайды. Қаймақ пен сода қосыңыз, араластырыңыз. Ұн мен крахмалды електен өткізіңіз. Қалған компоненттермен қосылыңыз. Негіздің әрбір порциясында қоспалар (көкнәр тұқымдары, кептірілген өрік бөліктері, жаңғақ дәндері) орналастырылады. Қамырдан қабаттар шығарылады. Олар пеште төрттен бір сағат бойы дайындалады, салқындатылады.

Крем үшін жұмсақ сары майды миксермен сүртеді. Қоюландырылған сүтпен біріктіріңіз. Салқындатылған десерт қабаттары алынған массамен жағылады, бір-бірінің үстіне қойылады. Әртүрлі қабаттары бар торттың бетіне туралған жаңғақтар мен шоколад чиптері себілген. Деликатес бірнеше сағатқа салқын жерге қойылады.

Мейіз және жаңғақ қосылған десерт

Ол келесі өнімдерді қамтиды:

1. Үш жұмыртқа.
2. Қант (бір жарым стакан).
3. Қаймақ - бірдей мөлшерде.
4. Сода (1 шымшым).
5. 100г көкнәр тұқымы.
6. Тұқымсыз мейіздің бірдей мөлшері.
7. Жарты стақан жаңғақ дәндері.



8. 200 миллилитр кілегей.
9. 175 г мөлшерінде сары май.
10. Ұн (шамамен 1,5 кесе).
11. Қоюландырылған сүт пакеті.

Түрлі қабаттары бар тортты қалай жасауға болады? Фотосуреттері бар рецепт келесі тарауда сипатталған.

Пісіру

Көкнәр тұқымы ыстық қант шәрбатына салынады. Содан кейін табада қуырылады. Мейізді шайып, кептіру керек.

Әрбір десерт деңгейін дайындау үшін келесі өнімдер қажет:

1. Жұмыртқа.
2. Қант (жарты стакан).
3. Шамамен 100 г қаймақ.
4. Бір шымшым сода.
5. Жарты кесе ұн.
6. Қосымша (туралған жаңғақ дәндері, көкнәр тұқымдары, кептірілген жүзім).

Қамыр қабаттарға жайылады, оны жиырма минуттай пісіру керек.

Крем үшін қоюландырылған сүт жұмсақ сары май мен көпіртілген кілегеймен біріктіріледі. Өнімдер тығыз құрылымы бар масса қалыптастыру үшін ұнтақталған.

Десерттің қабаттары алынған қоспамен жағылып, бір-бірінің үстіне қойылады.

Осы тараудағы әртүрлі торт рецептісіне кокос үгіндісін немесе туралған шоколадты себуге болады.