Творог пен шие қосылған пирогтарға арналған қадамдық рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Түзбе мен шие қосылған бәліштерге арналған рецепттер сізге дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы десертті де тез дайындау қажет болса, жақсы көмектеседі. Мұндай нәзіктікті кәдімгі отбасылық шайға да, мерекелік дастарханға да беруге болады.

Түзбелік пирог ересектерге де, балаларға да тамаша десерт болады.

Творог пен шие қосылған ұсақталған пирог: фотосуреті бар рецепт (қадаммен)

Мұндай қысқа нан десертті дайындауда қиын ештеңе жоқ. Рецепттің барлық ережелерін сақтай отырып, сіз нәзік сүзбе салмасы мен шырынды шие қосылған өте дәмді тағам аласыз. Балалар бұл десертті ерекше жақсы көреді. Сырттай ол үй тортына ұқсайды, бірақ дәмі мен құрылымы бойынша ол торттарға өте ұқсас.

Сонда сүзбе мен шие қосылған тоқаш тортын жасау үшін қандай ингредиенттер қажет? Рецепт (фотосуретпен пісіру әлдеқайда қызықты болады) пайдалануды талап етеді:

• үлкен тауық жұмыртқасы - 2 дана.;
• разрыхлитель - 4 г;
• жұмсақ сары май - шамамен 150 г;
• елленген бидай ұны - шамамен 250 г (қатты қамырға қосыңыз);
• майлы түйіршіктелген сүзбе - 200 г;
• мұздатылған шие (жақсырақ ерітілген) - шамамен 200 г;
• кішкене қант - шамамен 7 үлкен қасық.

Қорқа қамырды дайындау

Ірімшік пен шие пирогының рецептілері кез келген қамырды қамтуы мүмкін. Ең қарапайым және жылдам дайындалатын - құм негізі. Оны илеу үшін жұмсақ сары майды қантпен (2 үлкен қасықпен) біріктіріп, қасықпен жақсылап сүртеді. Содан кейін оларға жұмыртқаның сарысы (ақтары құюға қалдырылады) және қопсытқыш қосылады.

Біртекті консистенцияға жеткеннен кейін алынған массаға електен өткізілген ұнды құйып, жақсылап араластырыңыз. Қажет болса, қамырға бірнеше үлкен қасық суық су қосыңыз. Шығу кезінде тегіс және салқын құм негізі алынады, ол тамақ пленкасымен оралып, тоңазытқышқа жіберіледі (10-20 минутқа).

Пісіру шие салмасы мен сүзбе салмасы

Түзбе мен шие пирогтарына арналған рецепттер қымбат өнімдерді сатып алуды қажет етпейді. Тізімдегі барлық компоненттер кез келген сатушыда қолжетімді.

Мұздатылған шие толығымен ерітіліп, барлық шырыны ағызылады. Сүзбеге келетін болсақ, ол електен өтіп, қант қалдықтарымен біріктіріледі. Әрі қарай, жұмыртқаның ағындарын бөлек шайқаңыз. Алынған көбік сүзбемен араласып, жеңіл әрі ауа салмасын алады.

Шие шорттарын қалыптастыру процесі

Түзбе мен шие пирогы қалай жасалады? Фотосуретпен (бұл десертті кезең-кезеңімен жасау қиын емес) жасай аласызосы мақаланы қараңыз. Оны қалыптастыру үшін алынбалы пішін қолданылады. Оған салқындатылған нан қамырын салып, бүкіл ыдысқа біркелкі жайылып, кішкене жақтарын құрайтындай етіп жұдырықпен илейді.

Ерітілген жидекті негізге салып, біркелкі сүзбе-белок салмасымен жабылады.

Тортты пеште қанша уақыт пісіру керек?

Творог пен шие қосылған пирогтардың рецепттерінің барлығы дерлік өте тез сатылады. Десерт қалыптасқаннан кейін ол алдын ала қыздырылған пешке жіберіледі және 45-50 минут пісіріледі.

Уақыт өткеннен кейін үйдегі деликатесті шығарып, суытады. Үстіне қант ұнтағын сеуіп, кесектерге кесіп, қантсыз шаймен бірге дастарханға ұсынады.

Баяу пештегі сүзбе мен шие қосылған ең дәмді пирог: үйдегі десерттің фотосуреттері бар рецепттер

Бұл десерт өте қанағаттанарлық және жоғары калориялы. Оны үйде жасау үшін бізге қажет:

• ылғалды түйіршіктелген сүзбе - 400 г;
• үлкен тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• жоғары сапалы кремді маргарин - 210 г;
• елленген ұн - шамамен 4 кесе;
• разрыхлитель - 6г;
• кіші қант - 230 г;
• ас тұзы - 3 г;
• мұздатылған немесе жаңа шие - 150 г.

Бос қамыр мен сүзбе салмасын дайындау

Осындай пирогты баяу пеште пісірмес бұрын, оған бос қамыр илеп, сүзбе салмасын жасау керек. Ол үшін кілегейлі маргарин бидаймен бірге ұнтақталғанұн, содан кейін 3 г қопсытқыш пен ас тұзын қосыңыз. Шығу кезінде тоңазытқышта біраз уақытқа қалдырылатын біртекті ұсақ үгінді алынады.

Салманы дайындау үшін тек жаңа және ылғалды сүзбе қолданылады. Ол блендермен шайқалады, содан кейін ол қант пен тауық жұмыртқасымен біріктіріледі. Қалған қопсытқыш ұнтағын ингредиенттерге қосқаннан кейін олар пирог жасай бастайды.

Түзбелік десертті қалай жасауға болады?

Мұндай пирогты баяу пеште пісіру үшін ыдысты маймен майлаудың қажеті жоқ. Оған бос негіздің ½ бөлігі салынады, оған жаңа піскен немесе мұздатылған шие орналастырылған. Осыдан кейін жидек толығымен сүзбе массасымен жабылған. Соңында торт қайтадан маргарин үгінділерімен жабылады.

Баяу пеште пісіру процесі

Творог пен шие қосылған пирогты қалай пісіру керек? Баяу пеште жасалған рецепт пісіру режимін пайдалануды қамтиды. Дәл осында сүзбе десертін дайындау керек. Бұл жағдайда таймерді орнату қажет емес. Бағдарлама қазірдің өзінде 60 минутқа арналған.

Доссертті дастарханға қалай ұсынуға болады?

Түзбе бәлішін пісіргеннен кейін ол мультипісіргіш ыдысында тікелей салқындатылады. Десерт ұстай салысымен оны шығарып, кесектерге бөледі. Мұндай нәзік және жоғары калориялы нәзіктік дастарханға қантсыз шай немесе кофемен бірге беріледі.

Әйгілі қоңыр шие пирогын жасау

Творог пен шие қосылған шоколадты тортты қалай жасауға болады? Біз дәл қазір Брауни фотосуретімен рецептті қарастырамыз. Оны жүзеге асыру үшін бізсізге келесі өнімдер жинағы қажет болады:

• елленген бидай ұны - 150 г;
• жақсы май (72-75% май) - шамамен 120 г;
• қара шоколад - шамамен 120 г;
• ұсақ қант - қамыр үшін 50 және салмасы үшін 100 г;
• үлкен жұмыртқа - 2 дана. қамырда және 2 дана. толтыру үшін;
• разрыхлитель - 1 десерт қасық;
• ванилин - 5 г;
• өсімдік майы - шамамен 15 мл (ыдыстарды майлау үшін пайдаланыңыз);
• ванильді қант - 2 десерт қасық;
• ас тұзы - дәміне қарай қосыңыз;
• тұқырылған шие - шамамен 300 г;
• елдік түйіршіктелген сүзбе - 300гр

Қамыр дайындау

Классикалық пирогты жасау үшін үлкен жұмыртқаларды қантпен бірге ең жоғары жылдамдықпен шайқайды. Алынған массаға ванилин және аздап тұз (бір-екі шымшым) қосылады.

Компоненттерді араластырып, қара шоколадты дайындауға кірісіңіз. Ол тілімдерге бөлініп, сары май қосылған ыдыста ерітіледі. Компоненттерді тегіс болғанша араластырғаннан кейін олар жұмыртқаларға салынады. Содан кейін оларға бидай ұны мен қопсытқыш қосылады. Шоколадты қамыр өте қою емес.

Салманы дайындау

Брауни пирогын салу өте оңай. Ірі түйіршіктелген сүзбе електен өткізіледі, содан кейін жұмыртқа мен қант қосылады. Барлық компоненттер біртекті масса алынғанша араластырғышпен мұқият шайқалады. Шиеге келетін болсақ, олар жуылады және шұңқырдан тазартылады. Егер жидек мұздатылған болса, онда олжібіту.

Шоколадты десертті қалыптастыру

Шие мен сүзбе қосылған пирогты пеште де, баяу пеште де пісіруге болады. Ең бастысы - өсімдік майымен майланған терең ыдысты пайдалану.

Мұндай десертті қалыптастыру үшін шоколадты қамырды үш бөлікке бөледі. Олардың біреуін құрылғының сыйымдылығында орналастырып, ол сүзбе салмасы мен жидектердің жартысымен жабылған. Осыдан кейін шие шоколад негізінің 2-ші бөлігімен құйылады. Әрі қарай, ақ сүзбе массасы мен жидектер қайтадан пирогқа салынады. Соңында бүкіл өнім қайтадан шоколадты қамырмен жабылады.

Қалай пісіру керек?

Егер сіз осындай десертті баяу пеште пісіруді шешсеңіз, онда пісіру немесе қуыру режимі қажет болады. Егер сізде мұндай құрылғы болмаса, онда біз әдеттегі пешті пайдалануды ұсынамыз. Ол 200 градусқа дейін қызады. Бұл температурада сүзбе мен шие қосылған шоколадты пирогты 55-60 минут пісіреді. Осы уақыт ішінде десерт пышным және қызыл болуы керек. Пісіргеннен кейін пішінде ішінара салқындатылады, содан кейін шығарып, кесектерге кесіледі.

Отбасылық шайға қызмет етіңіз

Брауни бәлішін отбасылық дастарханға әдемі етіп ұсынғыңыз келсе, оған ақ түсті қант ұнтағын себіңіз. Айта кету керек, мұндай десерттің контекстінде бұл өте ерекше болып шығады. Қараңғы қабаттар ақ түстермен әдемі кезектесіп тұрады, ал шие тортқа ерекше қышқылдық пен шырындылық береді.

Бұл нәзіктікті дастарханға ұсыну керекбір стақан ыстық шай немесе какаомен бірге.

Қорытынды

Көріп отырғаныңыздай, шие қосылған сүзбе десертін жасауда күрделі ештеңе жоқ. Ұсынылған рецепттерден басқа, сіз басқаларды пайдалана аласыз. Мысалы, жидектер мен сүзбе қосылған печенье торты өте дәмді, сонымен қатар қатпар және тіпті ашытқы.