Үсінділері бар сүзбе пирог: мүмкіндіктері, рецептілері және шолулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Үсінді қосылған сүзбе пирогы ас қорыту жүйесіне оңай, тез дайындалатын өте дәмді және пайдалы десерт. Шайға арналған мұндай тәттілікті бүкіл отбасы әлі ұйықтап жатқанда, таңертең де дайындауға болады. Пирог шайға немесе кофеге тамаша қосымша болады және өнімді күнді бастау үшін денеге күш береді. Басқа ұқсас десерттерден айырмашылығы, оның калориясы төмен, сондықтан оны фигураны ұстанатындар да аз мөлшерде жей алады.

Пісіру мүмкіндіктері

Бұл десерттің басты айырмашылығы – ол қарапайым қамырдан емес, қамырдан дайындалады. Осының арқасында пирогтың атауында айтылған бірдей үгінділер алынады. Бұл қамырды алу оңай, тіпті басқаларға қарағанда тезірек. Десертті дайындау уақыты да аз - шамамен 60-90 минут. Бұл бәліштің жалғыз ерекшелігін айту керек. Десерттің қалған бөлігі алынадыкеремет дәмді, сондықтан ол міндетті түрде дастархандағы тұрақты тағамға айналады.

Тәттіге қажетті ингредиенттер

Қорқа сүзбе тортына қажетті өнімдерді кез келген дүкеннен сатып алуға болады және олардың бағасы айтарлықтай арзан. Сонымен, десерттің соңғы «бағасы» ұнайды - бұл бюджет. Бірақ бұл сапа мен дәмге әсер етпейді.

Ингредиенттер:

• 6 қасық қант;
• 0, 4 кг сүзбе;
• 1 шай қасық қопсытқыш;
• 260 г ұн;
• 1 жұмыртқа;
• 0, 2 кг сары май;
• 1 шымшым тұз;
• 4 қасық қаймақ.

Бәліш қамырын қалай жасауға болады?

Бұл десерттің негізі, оның негізгі бөлігі. Бірақ бұл жағдайда қажет қамырды дәл дайындау жұмыс істемейді деп қорқудың қажеті жоқ. Рецептте күрделі ештеңе жоқ, сондықтан тіпті бала бұл тапсырманы жеңе алады. Қамыр ауызда ірімшікпен бірге ериді. Ең бастысы - үгінділердің консистенциясына қол жеткізу. Сонда торт өте нәзік және дәмді болады.

Қадамдық процесс:

1. Ұнды ыдысқа електен өткізіп, разрыхлительді, жарты қантты қосып, жақсылап араластырыңыз.
2. Сары майды үккіштен өткізіп, ұнға салыңыз.
3. Барлық ингредиенттерді бірге араластырыңыз. Сары май кесектерін толығымен ұнмен жабу керек.

Ең дәмді сүзбе пирогының салмасын дайындау

Салманы дайындау да оңай. Дайын десерттің калориясын одан да төмен ету үшін майдың төмен пайызы бар сүзбе алуға болады. Сондай-ақ рецепттен қантты алып тастай аласыз немесе оның орнын ауыстыра аласыз.

Дайын торттың дәмін жақсарту үшін кейбір үй шаруасындағы әйелдер салмаға лимон немесе апельсин сияқты цитрус қабығын қосуды ұсынады. Сіз оны жемістерден алып тастап, кішкене текшелерге кесуіңіз керек немесе бүкіл жемістен үккішпен «сүртіңіз». Цитрус жемістері сүзбе ұнтақталған торттың дәмін безендіріп, оны одан да пайдалы етеді.

1. Блендерде сүзбе мен қанттың екінші жартысын біркелкі болғанша араластырыңыз.
2. Ыдысқа салып, сүзбеге қаймақ пен жұмыртқаны салып, сосын барлығын қолмен (қасықпен) жақсылап араластырамыз.
3. Блендерге салып, шайқаңыз. Сізге жеңіл сүзбе массасы қажет.

Пирогты құрастыру және пісіру процесі

Ең қызықты кезең келді - десерттің қалыптасуы. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Содан кейін:

1. Бүректі табақты сары маймен майлаңыз.
2. Қамырды пішіннің түбіне біркелкі етіп жағыңыз. Қамыр жұмсақ болғандықтан, мұнда еш қиындық болмайды.
3. Сүзбе салмасын құм массасына құйыңыз.
4. Пирогтың үстіне үгінділерді себіңіз.
5. Пешке салып, дайын болғанша пісіріңіз. 200 °C температурада бұл процесс шамамен жарты сағатты алады.

Дайын десертті қалауыңызша безендіруге болады. Мысалы, ванильді қантты, шоколадты,табиғи кофе, жемістер мен/немесе жидектердің қабатын құрайды және т.б. Бірақ бұл қосымша ұсақ-түйектер болмаса да, ол керемет дәмді болады.

Тағы бір ірімшік пирогының рецепті: шоколадты дәмді десерт

Интернеттен тәтті атауы бар десертті дайындаудың басқа нұсқаларын таба аласыз. Шоколадты чипті пирог өте танымал. Ол дәмді, тәбетті және хош иісті болып шығады және әдемі сыртқы түрі арқасында мерекелік дастарханды оңай безендіре алады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 0,3 кг бидай ұны;
• 0, 3 кг қант (оның ішінде: салмасы үшін - 180 г, үгінділер үшін - 120 г);
• 3 ас қасық какао ұнтағы;
• 0, 2 кг сары май;
• 0,6 кг үй сүзбе;
• 1 г ванилин;
• 2 жұмыртқа;
• 1 шай қасық қопсытқыш;
• 1 үйінді қасық крахмал.

Түзбе мен какао қосылған «Крошка» пирогының рецепті десерттің алдыңғы нұсқасына ұқсас. Дегенмен, айырмашылықтар бар. Алдымен ыдыста барлық құрғақ тағамдар (ваниллин, крахмал және 180 г қанттан басқа) және текшелерге кесілген сары майды араластырады. Шоколад чиптерін алу үшін алынған массаны қолыңызбен жақсылап сүрту керек.

Блендерде салманы дайындау үшін сүзбе, ванилин, крахмал, жұмыртқа және 180 г қантты араластырыңыз. Барлығын тегіс болғанша шайқаңыз.

Негіз болып табылатын үгінді визуалды түрде 3 бөлікке бөлінеді. Алдымен пішіннің төменгі жағын толтырыңыз, бұрын пергаментпен жабылған. Барлығының ½ бөлігін үстіне қойыңызсүзбе көлемі. Содан кейін қалған үгінділердің ½ бөлігін құйыңыз. Келесі қабат - сүзбе массасының екінші бөлігі. Оны қалған үгінділермен себіңіз және болашақ тортты 180 ° C дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. Пирогты дайындауға шамамен 30-40 минут кетеді.

Кептелген «Бала» пирогы: рецепт

Дәмді десертті дайындайтын тағы бір пісіру әдісі. Кептеліс пен қара өрік қосылған сүзбе пирогының рецепті сәл күрделірек, оны дайындау үшін көп уақыт қажет. Бірақ жұмсалған күштер таңғажайып десертпен марапатталады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 0,5 кг сүзбе;
• 0, 2 кг қаймақ;
• 2 жұмыртқа;
• 1, 5 кесе ұн;
• 2 бөлік ½ кесе қант (салмасы мен қамырына арналған);
• 0, 1 кг сары май;
• 1, 5 кесе сүйікті джем;
• 1 г ванилин;
• 150г қара өрік;
• 1 шай қасық қопсытқыш.

Тосап пен үгіндісі бар сүзбе торт келесідей дайындалады:

1. Сары майды текшелерге кесіңіз, ұнға салыңыз. Разрыхлитель, ванилин, қант қосып, үгінділер пайда болғанша қамырды тартыңыз.
2. Біртекті консистенция алынғанша қаймақты сарысымен араластырамыз. Сүзбе қосып, барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
3. Қатты шыңдар пайда болғанша жұмыртқаның ағын қантпен шайқаңыз. Сүзбеге массаны ақырын енгізіңіз, жеңіл қозғалыстармен жақсылап араластырыңыз.
4. үгіндіні 2 бөлікке бөліңіз. Алдымен пергаментпен жабылған пішіннің төменгі жағын толтырыңыз. Келесі орналастырыңызкептеліс, оны біркелкі таратады. Сүзбе массасын салыңыз, оған - қара өрік. Қалған үгінділермен толтырыңыз.
5. Пирогты 180 °C пешке салыңыз. Шамамен 40 минут пісіріңіз.

Сүзбе-алма "Балақай"

Үстінде тосап пен үгіндісі бар бәліштен кем емес қуантатын алманың рецепті бар. Оған келесі өнімдер қажет:

• 2 кесе бидай ұны;
• 1 шай қасық қопсытқыш;
• 0, 2 кг маргарин;
• 150г қант;
• 5 ас қасық қою қаймақ;
• 2 жұмыртқа;
• 3 алма;
• 0, 2 кг майы аз сүзбе.

Алдымен қамырды дайындау керек. Ол үшін ұнды електен өткізіп, қопсытқышты, қантты және үгітілген мұздатылған маргаринді қосыңыз. Үсінді жасау үшін ингредиенттерді араластырыңыз.

Алма қабығын аршып, дөрекі үккіштен өткіземіз. Оларды аздап лимон шырынын себіңіз және бір жаққа қойыңыз. Қаймақпен сүзбе араластырыңыз. Көбік алу үшін жұмыртқаны бөлек шайқаңыз. Оларды қаймақ-сүзбе массасымен мұқият біріктіріңіз. Алма қосып, барлығын ақырын араластырыңыз.

Қамыр екіге бөлінеді, оның бірі форманың түбін жауып, сосын сүзбе-алма салмасын жайып, үстіне қалған үгінділерді себіңіз. Торт 200 градусқа дейін қыздырылған пеште жарты сағат пісіріледі.

Пікірлер

Жоғарыдағы рецепттердің біріне сәйкес дайындалған ұсақталған пирог - бүкіл отбасы үшін тамаша десерт. Ол толықтырадымерекелік үстел, сонымен қатар шайға ең жақсы қосымша болады. Үй иесінің пікірлерінде жазылғандай, мұндай пирогты дайындау өте оңай және көп уақытты, ақшаны және күш-жігерді қажет етпейді. Көптеген пікірлерде бұл десерттің отбасында ең танымал және сүйікті болғаны айтылады. Жалпы, оны бір рет дайындағаннан кейін, сіз мұндай пирогты қайта-қайта жасағыңыз келеді. Неге, өйткені бұл өте жақсы!

Алғаш рет десерт дәстүрлі рецепт бойынша жақсы дайындалған. Бірақ болашақта рецептке әртүрлі өнімдер мен қоспаларды қосу немесе бірін екіншісімен ауыстыру арқылы тәжірибе жасай аласыз. Мысалы, даршын және ұнтақталған жаңғақтар сияқты дәмдеуіштер бәліштің дәмін арттырады. Сондай-ақ, сүзбе жемістермен жақсы үйлеседі, сондықтан бұл толтыруға шабдалы, ананас немесе басқа нәрсені, соның ішінде жидектерді қосуға болады. Пеште алтын қыртыспен жабылатын үстіңгі жағында үгінділер болатындықтан, үстіңгі жағын безендіру қажет емес. Дегенмен, егер бұл мерекелік торт болса, оны ұсақталған өнімдермен жақсартуға немесе қарапайым шоколадты фигураларды жасауға болады. Бірақ, жалпы алғанда, ол қазірдің өзінде тартымды.