Авокадо сорпасы: фотосуреттермен пісіру рецепттері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Авокадо – денсаулыққа өте пайдалы экзотикалық жеміс. Оның құрамында денсаулыққа пайдалы әсер ететін көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Бұл өсімдік медицинада және аспаздықта кеңінен қолданылады. Үй иелері авокадодан салаттар, картоп пюресі, гравий және сорпалар дайындайды. Осы өніммен алғашқы тағамдарға арналған бірнеше рецепттер мақаланың бөлімдерінде талқыланады.

Қызанақ пен балдыркөк қосылған тағам

Ол келесі компоненттерден тұрады:

1. Екі пияз.
2. Сәбіз.
3. Теңіз тұзы (жарты шай қасық).
4. Ұнтақталған ақ бұрыш - 1 шымшым.
5. 5 авокадо.
6. Жүгері жармасы бар шелпек.
7. 1 балдыркөк сабағы.
8. Екі жаңа піскен қызанақ.
9. Сарымсақ қалампыры - 3 дана.
10. Зәйтүн майы (2 ас қасық).

Қызанақ пен балдыркөк қосылған авокадо сорпасы.

Пияз, сарымсақ түйіршіктері мен сәбізді шайып, қабығын аршып алу керек. Содан кейін үлкен кастрюльге су дайындау керек. Көкөніс сорпасын қайнатыңыз. Бұл сәбіз, балдыркөк және бір пиязды қажет етеді. Үлкен қуыруға арналған табаға аздап май құйыңыз. Сарымсақ үлкен шаршыларға кесілуі керек. Пияздың қалған бөлігімен де солай істеңіз. Көкөністер табада қуырылады. Авокадо шайылып, қабығы аршылады. Шұңқырлар жемістерден жойылады. Туралған жемістердің целлюлозасы табада қуырылады. Сорпаның аз мөлшерін құйып, тұз және ақ бұрыш қосыңыз.

Алынған масса блендерде ұнтақталған. Егер қоспаның тым қалың құрылымы болса, оны көкөніс сорпасымен біріктіру керек. Томаттар қайнаған суға құйылады, олардан қабығы алынады. Кішкене шаршыларға кесіңіз. Тұқымдар мен шырынды да алып тастау керек. Цилантро ұсақтау керек. Томаттар ыдыстарға салынады. Авокадо сорпасы қосылған. Туралған кинза қабатын себіңіз. Тағам жүгері шелпектерімен бірге беріледі.

Картоп қосылған бірінші тағам

Ол келесі компоненттерден тұрады:

1. 400 г су.
2. Авокадо (2 дана).
3. Бірдей мөлшерде картоп.
4. Кішкентай цуккини.
5. Тұз және дәмдеуіштер.
6. Жасыл.

Авокадо сорпасын қалай жасауға болады?

Келесі тарауда жазылған картоп қосылған тағамның рецепті.

Тағам пісіру

Авокадоны шайып, қабығынан тазарту керек. Жемістерден тұқымдарды алып тастап, төртбұрыштап кесіңіз. Картоп пышақпен кішкене текшелерге кесіледі. Цуккини тазартылады, одан тұқымдар алынады. Кішкене шаршыларға кесіңіз. Үлкен кастрюльде суды қайнатыңыз. Тұз қосыңызжәне картоп, өнімді шамамен жеті минут пісіріңіз. Содан кейін цуккиниді ыдысқа салыңыз. Ингредиенттерді тағы біраз уақыт пісіріңіз. Шамамен төрт минуттан кейін оларға авокадо бөліктері қосылады. Тағамды тұз бен дәмдеуіштермен себіңіз. Компоненттер блендермен ұнтақталған. Ыдыс бөлек табақтарға құйылады және туралған көкпен безендірілген.

Асшаян табақтары

Оны дайындау үшін сізге қажет:

1. Авокадо (төрт дана).
2. 100 миллилитр майы аз кілегей.
3. 300 грамм көлеміндегі асшаяндар.
4. Су (4 кесе).
5. Тұз.
6. Құрғақ ақ шарап (екі үлкен қасық).
7. Дәмдеуіштер.

Авокадо асшаяндарының сорпасы келесі бөлімде қарастырылады.

Пісіру процесі

Тағамды жасау үшін сізге блендер қажет.

Авокадо қабығы аршылып, сүйектері ажыратылады. Жемістер кішкене кесектерге кесіледі. Өнімді блендермен шайқаңыз және креммен біріктіріңіз. Асшаяндардың қабығы аршылады. Кәстрөлде сумен қайнатыңыз. Біраз тұз қосыңыз. Осы ыдысқа пюресі авокадо салыңыз. Тағам оттан алынады. Компоненттер жақсы араласады. Екі ас қасық шарап, тұз және ұнтақталған бұрыш қосыңыз.

Көкөніс пен ірімшік қосылған тағам

Тағамның құрамына кіреді:

1. Жеті картоп түйнегі.
2. Авокадо.
3. Төрт стақан су.
4. Крем (150 мл).
5. Пияз басы.
6. Күнбағыс майы.
7. 150 грамм көлеміндегі қатты ірімшік.
8. Тұз.
9. Бұрыш.

Көкөніс пен қатты ірімшік қосылған авокадо сорпасын қалай жасауға болады?

Ол үшін табада майдалап туралған пиязды қуырыңыз. Картоп түйнектері аршылады, шайылады. Пышақпен кішкене квадраттарға бөліңіз. Пиязбен біріктіріңіз. Өнімдер бес минут бойы қуырылады. Ыстық қайнаған су (төрт стакан) қуыруға арналған табаға құйылады. Оған пісірілген көкөністерді, сондай-ақ авокадоларды салыңыз. Ингредиенттерді блендермен ұнтақтаңыз. Ірімшік үккіштен өткізіліп, қалған өнімдерге қосылуы керек. Алынған массаға кілегей құйылады. Тағам баяу отта қызады. Ірімшік толығымен еріген кезде ол пештен алынады. Тұз және бұрыш.

Авокадо пюресі сорпасы

Тағамды дайындау үшін келесі өнімдер қажет:

1. Кішкене пияз.
2. Цилантро - 1 байлам.
3. Бірдей мөлшердегі жалбыз.
4. Соя таңбасы (1 ас қасық).
5. 700 миллилитр салқын көкөніс сорпасы.
6. Авокадо - 1 үлкен піскен жеміс.
7. Лимон шырыны (2 шай қасық).
8. Тұз.
9. Сарымсақ - бір қалампыр.
10. Шай қасық шарап сірке суы.
11. Лайм (1 дана).
12. Ұсақталған бұрыш дәміне қарай.
13. Қаймақ (4 ас қасық).

Пияз бен сарымсақты аршып, пышақпен кішкене кесектерге кесу керек. Жасылдар шайылады, кептіріледі. Содан кейін оны ұсақтау керек. Авокадо жуылады, ұзындығы бойынша екі бөлікке кесіледі. Сүйекті алып тастау керек. Жемістердің целлюлозасы блендерде ұнтақталған. Туралған сарымсақ пен пиязды, шөптерді, лимон шырынын және қосыңызжарты порция көкөніс сорпасы. Сіз біркелкі құрылымы бар массаны алуыңыз керек. Сорпаның қалған бөлігі, соя тұздығы және сірке суы оған құйылады. Ингредиенттерді тұз және бұрышпен біріктіріңіз. Жақсылап шайқаңыз, жабыңыз және суытыңыз.

Әкті шаю керек. Жемістердің қабығы ысқыланады. Шырын қаймақпен біріктірілген целлюлозадан сығылады. Цилантро мен жалбызды шайыңыз. Жасыл жапырақтар сабақтарынан бөлінген. Салқындатылған тағам бөлек табақтарға құйылады. Оған қаймақ таңғышын, лайм қабығын қосыңыз. Ыдысқа кинза мен жалбыз себіңіз.

Жаңа қияр қосылған бірінші тағам

Оны дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

1. Зәйтүн майы (1 ас қасық).
2. Көкөніс сорпасы - бір жарым кесе.
3. Бір шымшым қара бұрыш.
4. Сарымсақ (бір түйір).
5. Аршылған және туралған қияр - төрт кесе.
6. Тұз (жарты шай қасық).
7. Орташа өлшемді пияз басы.
8. Чили бұрышы (1 шымшым).
9. Авокадо – орташа өлшемді бір жеміс.
10. Лимон шырыны - ас қасық.
11. Жарты кесе майы аз йогурт.
12. Акөк немесе ақжелкен.

Авокадо мен қияр сорпасы осылай дайындалады.

Май үлкен ыдыста орташа отта қызады. Ол туралған сарымсақ пен пиязды қуыру керек. Өнімдер шамамен төрт минут бойы мезгіл-мезгіл араластыра отырып, пісіріледі. Оларға лимон шырынын қосыңыз. Бір минут қуырыңыз. Алынған массаға қияр, көкөніс сорпасы, бұрыш және тұз салынады. Масса қайнағанға дейін жеткізіледі. Содан кейін от жағу керектөмендеуі. Қоспа қияр жұмсақ болғанша қайнатылады. Бұл шамамен 8 минутты алады. Компоненттер блендерде ұнтақталған. Авокадоды шайыңыз, жемістен тасты алыңыз. Оны кішкене бөліктерге кесіңіз. Басқа өнімдерге қосыңыз. Туралған жасылдар да алынған массаға орналастырылады. Компоненттер жақсы жағылады. Авокадо сорпасы салқын болуы керек. Жеке ыдыстарға бөліп, йогуртпен араластырыңыз. Тамақты туралған шөптермен себіңіз.

Тауық қосылған тағам

Оны дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

1. Авокадо (2 жеміс).
2. Көкөніс қайнатпасы - 750 миллилитр.
3. Тауық еті (1 дана).
4. Крем - 250 миллилитр.
5. Лимон шырыны (кішкентай қасық).
6. Аз мөлшерде пияз.
7. Паприка (дәміне қарай).
8. Құрғақ ақ шарап - 150 миллилитр.
9. Тұз.
10. Ұнтақталған бұрыш.

Кремді авокадо тауық сорпасын қалай жасауға болады?

Фильетті фольгаға дәмдеуіштермен пісіріп, салқындату керек. Крем ақ шараппен біріктірілген. Авокадоларды шайыңыз, кесіңіз, олардан тұқымдарды алыңыз. Жемістің целлюлозасы блендерге салынып, лимон шырынын біріктіріп, жақсылап сүртіледі. Көкөніс сорпасы пеште қызады. Оған кілегей мен шарап қосыңыз. Алынған массаға авокадо пюресі салыңыз. Компоненттер мұқият араласады. Ыдысқа тұз бен бұрыш қосыңыз. Оны бөлек табақтарға салыңыз. Қуырылған тауық кесектерін және пиязды қосыңыз.

Кілегей мен брокколи қосылған тағам

Дайындағаны үшінкелесі өнімдер қажет:

1. Зәйтүн майы (үш ас қасық).
2. Орташа өлшемді пияз.
3. Сарымсақ - 2 түйір.
4. Жарты келі брокколи.
5. Авокадо үлкен өлшем.
6. 750 миллилитр көкөніс сорпасы.
7. Крем (екі үлкен қасық).
8. Тұз.
9. Дәмдеуіштер.
10. Мускат жаңғағы (1 шымшым).
11. Үлкен қасық туралған бадам.

Пияздың басы тазаланып, пышақпен кішкене төртбұрыштап кесіледі. Зәйтүн майы қосылған табада қуырыңыз. Ұсақталған сарымсақпен біріктіріңіз. 60 секундта дайын. Брокколи гүлдерге кесіледі. Сабақтар пышақпен орташа өлшемді бөліктерге бөлінеді. Қайнаған көкөніс сорпасында шамамен бес минут қайнатыңыз. Гүлшоғырлары ыдысқа салынған. Дайындыққа тағы біраз уақыт. Содан кейін сорпаны пештен алып тастау керек. Ингредиенттерді блендермен ұнтақтаңыз, авокадо мен қаймақ қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Тұз, бұрыш және мускат жаңғағымен біріктіріңіз. Компоненттерді мұқият ұнтақтаңыз. Ширек сағатқа қалдырыңыз.

Ұсақталған бадам дәндері себілген брокколи авокадо пюресі сорпасы.