Тағамдар пісіру: ысталған ірімшік қосылған софия салаты және т.б

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Салаттардың көптеген рецептері мен түрлері бар: балық, ет, құс еті, теңіз өнімдері және, әрине, тәтті жеміс салаттары. Біз олардың кейбіреулеріне, атап айтқанда, София салатын дайындау нұсқаларына тоқталуды шештік. Неліктен бұлай аталғаны белгісіз, бірақ, өзіңіз білетіндей, аспаздық шебердің қиялының ұшуы шексіз. Оны дайындау нұсқаларын толығырақ қарастырайық.

Қақталған ірімшік қосылған софия салаты

Ингредиенттер:

• болгар бұрышы - 1 дана;
• ветчина - 200 г;
• жаңа қияр - 2 дана.;
• ысталған ірімшік - 150г;
• жасыл;
• майонез.

Пісіру:

1. Көкөністерді су астында шайыңыз, жолақтарға кесіңіз.
2. Пленкадағы ветчинаны аршып, ысталған ірімшікті кесуге дайындаңыз.
3. Қалауыңызша кесіңіз.
4. Жасылдарды тураңыз.
5. Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз, майонезбен дәмдеңіз, араластырыңыз.
6. Қажет болса тұз бен бұрыш қосыңыз. Әдетте бұл талап етілмейді, өйткені ірімшік, ветчина, майонез өздігінен тұзды болады.

Қақталған ірімшік қосылған София салаты барлығына ұнайды, сіз көресіз.

Қырыққабат пен краб таяқшалары - жаңа нәрсе көріңіз

Салатты дайындау өте оңай. Бұл өнімдер 4 порцияға жеткілікті.

Пісіру тізімі:

• қырыққабат - қырыққабаттың үштен бір бөлігі;
• алма жартылай қышқыл;
• пияз - жарты бас;
• консервіленген жүгері - 4-5 ас қасық. л.;
• краб таяқшалары - 5-7 дана;
• жұмыртқа - 2 дана;
• краб хош иістендірілген крутондар – 1 пакет;
• йогурт/қаймақ - 1 ас қасық. л.;
• майонез - дәміне қарай;
• қыша - дәміне қарай;
• дәмдеуіштер.

Пісіру:

1. Қырыққабатты жуып, майдалап тураңыз. Содан кейін қолмен және тұзбен жуыңыз.
2. Алма қабығы артық болады, өзегін алыңыз.
3. Жолақтарға немесе кішкене текшелерге кесіңіз.
4. Пиязды өте жұқа (мөлдір болғанша) сақиналарға кесіңіз, содан кейін тағы төрт бөлікке кесіңіз.
5. Пленкадағы краб таяқшаларын босатып, оларды да тураңыз.
6. Жұмыртқаны қайнатыңыз, содан кейін үккіштен өткізіңіз.
7. Барлық ингредиенттердің үстіне тұздықты құйыңыз. Оны дайындау үшін майонезбен қаймақ (йогурт) араластыру керек, қыша қосыңыз. Бұрыш, араластырыңыз.
8. Бөлініп қалмас үшін ұсынар алдында креутондарды себіңіз.

Қақталған ірімшік қосылған софия салаты, әрине, одан түбегейлі ерекшеленеді, бірақ бұлоның дәмді және талғампаз болуына кедергі жасамайды.

Тауық етін шамадан тыс жеу

Бұл тағам өте қарапайым және калориясы төмен. Диета ұстанатын адамдар үшін тамаша. Тауық еті жемістермен жақсы үйлеседі, сондықтан біз ерекше дәм мен хош иіс аламыз.

Ингредиенттер:

• тауықтың төс еті - 1 дана;
• ананастар - жарты банка;
• алма (сегізінші) - 1 дана;
• жаңа қияр - 2 дана.;
• қыша (дәнді болуы мүмкін) - 1-2 ас қасық. л.;
• майонез (дәміне қарай);
• дәмдеуіштер.

Пісіру:

1. Тауық етін тұздалған суға қайнатыңыз. Басылыңыз. Кесу.
2. Ананастарды ағызып, кесіңіз.
3. Қияр қабығын аршыңыз (міндетті емес), тураңыз.
4. Алмамен де солай істеңіз.
5. Маусым, майонез және қыша құйып, араластырыңыз.

Тауық қосылған «София» салаты сізді жеңілдігімен және әдемілігімен қуантады. Үстелге бергенде, жасыл шпинат жапырақтарын ыдысқа және үстіне қойыңыз - әдемі сырғымалы тағам.

Дәмді бұзау

Пісіруге арналған өнімдер:

• бұзау еті - 200 г;
• болгар бұрышы - 2 дана.;
• пияз - 1 дана;
• ақжелкен, аскөк - әрқайсысы жарты байлам;
• лимон шырыны - жарты ас қасық;
• күнбағыс майы - 3 ас қасық. л.;
• suluguni - шошқа құйрығы;
• дәмдеуіштер.

Қақталған ірімшік пен бұзау еті қосылған «София» салаты балаларға қауіпсіз түрде ұсынылуы мүмкін. Бастайық!

Пісіру:

1. Болгар бұрышын шайыңыз, ортасын тазалаңыз, ішін жуыңызтұқымдар.
2. Құрғақ, шамамен 3 см жолақтарға кесіңіз.
3. Пиязды қабығынан аршып, өте майдалап тураңыз немесе үгітіңіз.
4. Жасыл финді тураңыз. Кейбіреулер жұқа кесуді ұнатады, бірақ оны асыра алмаңыз. Жасылдар салатта сезілуі керек.
5. Бұзау етін тұзды суға қайнатыңыз, салқындатыңыз. Текшелерге кесіңіз.
6. Сулугуни шоқпарын шешіп, оны қолыңызбен алыңыз.
7. Бәрін араластырыңыз, дәмдеңіз, лимон шырынын себіңіз. Барлық ингредиенттерді күнбағыс майымен дәмдеңіз, салқын жерге немесе тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз.

София салаты: пісіру рецепті

Салат үшін келесі өнімдер қажет:

• піскен авокадо - 1 дана;
• жүгері - 100 г;
• салат жапырақтары - 3-4 дана;
• шаяндар - 100 г;
• краб таяқшалары - 6 дана;
• жаңа қияр - 1 дана;
• сарымсақ - 2-3 түйір;
• пияз - 1 кішкентай;
• жұмыртқа - 3 дана;
• кориандр - жұп бұтақ;
• дәмдеуіштер;
• күнбағыс майы;
• лимон шырыны (дәміне қарай).

Пісіру:

1. Пиязды аршып, жарты сақинаға кескеннен кейін лимон шырынында 20 минут маринадтаңыз.
2. Маринадталғаннан кейін сұйықтықты басқа ыдысқа ағызыңыз.
3. Авокадоды шайыңыз, қабығын аршып, ұсақтап тураңыз.
4. Салат жапырақтарын қолыңызбен жыртыңыз.
5. Краб таяқшаларын жаңа піскен қияр сияқты үлкен кесектерге кесіңіз.
6. Асшаяндарды тазалаңыз.
7. Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, кесіңіз.
8. Криандрды тураңыз, сарымсақты пресстен өткізіңіз.
9. Бәрін араластырыңызингредиенттер, жүгері қосыңыз.
10. Тұз, бұрыш. Тұздық астындағы сұйықтықты қосып, бәрін өсімдік майымен құйыңыз. Ұсақталған сарымсақпен дәмдеңіз.

Тамаша тәбет!