Пеште тартылған ет қосылған макарон кәстрөлі: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Пеште тартылған ет қосылған макарон кәстрөліне арналған рецепттер әрбір үй шаруасындағы әйел үшін нағыз құтқарушы бола алады. Тағамға жаңа дайындалған өнімдерді де, кешегі өнімдерді де пайдалануға болады. Фаршты ет немесе құс етінің әртүрлі түрлерінен де таңдауға болады. Ірімшік, қызанақ, саңырауқұлақ және басқа да көкөністер мен соустар тамаша қосымша болуы мүмкін. Нәтиже - өте таныс ингредиенттерден жасалған шырынды және нәзік тағам.

Өз шырынындағы қызанақ қосылған өте дәмді рецепт

Фарш қосылған макарон кәстрөлін қалай дайындау керек? Ол үшін келесі ингредиенттерді алыңыз:

• килограмм тартылған шошқа еті мен сиыр еті;
• 400 грамм макаронның кез келген түрі;
• өз шырынындағы қызанақтардың бірдей саны;
• үш жүз грамм ірімшік;
• екі жүз грамм пияз;
• тұз және бұрыш дәміне қарай;
• өсімдік майы.

Дәмді тағамның бұл нұсқасы құюды қажет етеді. Ол үшін мынаны дайындау керек:

• жүз грамм ұн;
• бірдей мөлшерде сары май;
• литр сүт;
• дәмдеуіштер дәміне қарай.

КімненИнгредиенттердің бұл мөлшері үлкен кастрюльді жасайды. Оны он порцияға кесуге болады.

Пеште тартылған ет қосылған макарон кастрөлі: қадамдық рецепт

Бастау үшін пиязды аршып, салқын сумен жуыңыз, содан кейін майдалап тураңыз. Томаттан теріні алып тастап, шырынмен бірге ыдысқа салып, шанышқымен илеңіз. Қуыруға арналған табада аздап өсімдік майын қыздырыңыз, оған пиязды қуырыңыз, кейде араластырыңыз. Тартылған ет енгізілгеннен кейін, ол бір бөлік емес, дәндер болатындай етіп мұқият араластырылады. Ашық алтын түске дейін қуырыңыз. Қызанақ пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Орташа отта анда-санда араластыра отырып, тағы он бес минут қайнатыңыз.

Енді фарш қосылған макарон кәстрөлін толтыру кезегі. Мұны істеу үшін сары майды ерітіп, ұн қосып, түйіршіктер қалмас үшін мұқият араластырыңыз. Сүтті жұқа ағынмен құйыңыз. Алдымен оны тоңазытқыштан шығарған дұрыс. Бұл ұнның түйіршіктерінен құтылуды жеңілдетеді. Тұз, бұрыш салыңыз. Тұздықты сұйық қаймаққа ұқсағанша араластыра отырып пісіріңіз.

Макаронды қаптамадағы нұсқауларға сәйкес дайын болғанша қайнату керек. Орташа үгіткіштегі ірімшік.

Пісіретін табаққа макаронның бір қабатын салып, оны тегістеп, үстіне соустың жартысына жуығын және тартылған етті салыңыз. Сондай-ақ шанышқымен тегістеңіз. Тұздықтың қалған бөлігін жағыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште рецепт бойынша фарш қосылған макарон кәстрөлін жиырма бес минут пісіріңіз.қыртысының қалыптасуы. Жылы түрде беріледі. Үстелге бергенде, безендіру үшін жаңа піскен шөптерді пайдалануға болады.

Жұмыртқа мен тартылған тауық еті қосылған нұсқа

Макароннан жасалған кәстрөлді қалай жарқын, шырынды және дәмді жасауға болады? Құю үшін ірімшікті, ал тағамның өзі үшін көкөністерді пайдаланыңыз. Кәстрөлді дайындау үшін келесі ингредиенттерді алу керек:

• 500 грамм макарон;
• 400 грамм тартылған тауық еті;
• екі жұмыртқа;
• бес қызанақ;
• бір болгар бұрышы;
• сары майдың кішкене бөлігі;
• қуыруға арналған ингредиенттерге арналған өсімдік майы;
• жүз грамм ірімшік;
• жарты стакан майлы қаймақ;
• тұз және бұрыш;
• кішкене ақжелкен.

Бұл кәстрөлге ерекше тәттілік беретін ірімшік таңдау. Қажет болса, оны кез келген басқа қатты сортпен ауыстыруға болады, бірақ дәмі де өзгереді.

Тағамды қалай пісіру керек?

Пеште тартылған ет қосылған макарон кәстрөлінің рецепті өте қарапайым. Бастау үшін макаронды жартылай дайын болғанға дейін қайнатыңыз, оны тұзды суда жасаңыз. Барлығын дуршлагқа салып, сары май қосып, араластырыңыз.

Бұрыш тұқымдары мен сабағынан тазартылады, қалқалар алынады. Жартылай сақиналарға кесіңіз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз, бұрыш қосыңыз. Оны бір минут бойы жоғары отта қуырыңыз. Оны табаққа салған соң.

Екі қызанақ тілімдерге кесілген. Қалғандарының терісі сыланған. Мұны істеу үшін олар қайнаған суға құйылады, содан кейін суық суға батырылады. Кейінқызанақты пышақпен немесе үккішпен ұнтақтаңыз. Макарон кәстрөлінің бұл түрін ұсақталған тауық етімен пісірген дұрыс. Оған қызанақ қосылады. Сол табада массаны аздап қуырып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

Жұмыртқалар бір шымшым тұз қосылған ыдыста шайқалады. Мұны щеткамен жасау ыңғайлы. Қаймақ құйыңыз, қайтадан араластырыңыз. Ірімшік үккіште сүртіледі, қаймақ қосылады, ингредиенттер қайтадан араласады.

Пісіру табағын сары маймен майлаңыз, макарон қабатын жағыңыз. Үстіне қызанақ қосылған тартылған ет салыңыз. Томат тілімдерін және болгар бұрышының жарты сақиналарын біркелкі таратыңыз. Макарон кәстрөлін ірімшік пен қаймақ соусымен құйыңыз. Пеш 180 градусқа дейін қызады, ыдыста отыз минут пісіріледі. Ыстық кастрюль ақжелкен жапырақтарымен безендірілген бөліктерге кесілген.

Саңырауқұлақ қосылған дәмді тағам

Көбінесе көкөністерден басқа, саңырауқұлақтар да пеште тартылған ет қосылған макарон кастрөлінің рецептінде қолданылады. Олар сондай-ақ тағамға нәзіктік пен ерекше өткірлік қосады. Бұл опция үшін сізге қажет:

• екі жүз грамм сиыр еті;
• 400 грамм макарон;
• бір стақан кептірілген саңырауқұлақ;
• жүз грамм ірімшік;
• стакан кілегей;
• тұз және қара бұрыш дәміне қарай;
• қуыруға арналған аздап өсімдік майы.

Сіз сондай-ақ аздап ұнтақталған бұрыш немесе кептірілген кориандр қосуға болады.

Фарш пен саңырауқұлақ қосылған макарон кәстрөлін пісіру

Негізгі өнім жартылай піскенше қайнатылады, салқындатылады,сұйықтықты ағызыңыз. Алынған масса екі бөлікке бөлінеді. Қуыруға арналған табада аздап майды қыздырыңыз, үстіне фаршты бес минут қуырыңыз. Бөлшектерге бөлу үшін анда-санда араластырыңыз.

Құрғақ саңырауқұлақтарды екі сағаттай алдын ала салқын суға салып қою керек. Сұйықтық ағызылғаннан кейін және саңырауқұлақтар тартылған етке қосылады. Тағы бес минут қайнатыңыз, дәміне қарай дәмдеңіз.

Пісіретін табаққа май жағылады, макаронның бірінші жартысы салынады, үстіне саңырауқұлақ қосылған фарш таратылады. Кәстрөлді тәбетті ету үшін ингредиенттерді қасықпен теңестіріңіз. Макаронның тағы бір қабатын жағыңыз. Барлығын үгітілген ірімшікпен себіңіз және кілегей құйыңыз. Болашақ кастрюль пешке жіберіледі, жиырма минут бойы екі жүз градусқа дейін қызады.

Дәмді қырыққабат кәстрөлі

Бұл рецептте тағамға ерекше шырындылық беретін қырыққабат. Бұл рецепт үшін сізге қажет:

• 600 грамм тартылған ет;
• үш жүз грамм ірімшік;
• екі жұмыртқа;
• 10% кілегейден тұратын стақан;
• жарты бас орамжапырақ;
• бір уыс макарон;
• 500 грамм саңырауқұлақ;
• пияз басы;
• кішкене ұнтақталған крекерлер;
• жүз грамм сары май;
• дәмдеуіштер дәміне қарай.

Бұл рецептте кішкене макаронды қолданған дұрыс. Саңырауқұлақтарды орманнан да алуға болады.

Дәмді тағам әзірлеу

Қырыққабатты майдалап турап, кастрюльге салып, жүз грамм сары май қосып, қақпақтың астында, баяу отта он минут қайнатыңыз. Мерзімді түрде масса араласады. Паста пісірілгенге дейін қайнатылады және жуылады, шыны ылғалды болуы үшін дуршлагқа лақтырылады.

Саңырауқұлақ қосылған пиязды аршып, кішкене текшелерге кесіп, майға қызарғанша қуырамыз. Тартылған ет, дәмдеуіштер, қырыққабат, пияз қосылған саңырауқұлақтар және макарон өнімдері бөлек біріктіріледі. Жұмыртқаны шайқаңыз, кілегейге құйыңыз. Барлығын алдымен қасықпен, сосын қолмен илейміз.

Пісіру табағы алынған массамен толтырылады, үстіне үгітілген ірімшік себіледі. Контейнерді фольгамен жабыңыз және оны екі жүз градус температурада отыз минутқа пешке жіберіңіз. Фольганы алып тастағаннан кейін, кәстрөлді нан үгіндісіне себіңіз, ыдыс қызаруы үшін оны пешке қайта жіберіңіз. Бөлшектерге кесіңіз.

Қарапайым сорпа кәстрөлі

Бұл әрқашан мүмкін емес және ірімшікті қолдануға дайын. Дегенмен, бұл ингредиентсіз мұндай тағамды жасауға көмектесетін рецепттер бар. Кесілген ет қосылған ірімшіксіз макарон кәстрөлін жасау келесі ингредиенттерді қолдану арқылы өте оңай:

• Қуыруға арналған 40 грамм май;
• екі жүз грамм макарон;
• бірдей мөлшерде тартылған құс еті;
• жүз грамм пияз;
• екі жүз мл сорпа;
• сүйікті көк шөптер тобы;
• үш жұмыртқа;
• екі жүз мл сүт;
• дәміне қарай дәмдеуіштер, тамаша насыбайгүл, қара және иісті бұрыш ұнтақталған бұрыш.

Макарон жұмсақ болғанша қайнату керек, содан кейін салқын сумен шаю керек. Пияз аршылған, текшелерге кесілген. Сары майға қызарғанша қуырыңыз. Тартылған ет, тұз және бұрыш қосып, араластырыңыз, қуырыңызқызару. сорпаны құйып, барлығын қақпақпен жауып, тағы он бес минут қайнатыңыз.

Жасылдар жуылады, ылғалды шайқайды, майдалап туралады және тартылған етке қосылады. Бөлек ыдыста сүт пен жұмыртқаны, тұзды араластырып, араластырыңыз. Дайын макарон массаға құйылады және араластырылады.

Қалған маймен пісіру табағын майлаңыз, макаронның жартысын салыңыз. Үстіне тартылған ет қойылады, макарон өнімдерінің қалдықтарымен жабылады. Дайындаманы фольгамен жабыңыз. Барлығы пешке жіберіледі, екі жүз градусқа дейін қыздырылады. Шамамен отыз минут пісіріңіз. Қажет болса, пешті өшіріңіз, фольганы ашыңыз және кастрюльді тағы бес минут ұстаңыз, осылайша үстіңгі жағы тәбетті болады. Сондай-ақ, қызмет көрсету кезінде дайын тағамды жаңа піскен шөптермен, томат соусымен безендіре аласыз.

Макарон негізіндегі кастрюльді дайындау көп уақытты қажет етпейді, нәтижесінде бүкіл отбасы міндетті түрде ұнайтын ұйқышыл және нәзік тағам болады. Паста кеуіп кетпейтініне көз жеткізіңіз. олар әртүрлі соустармен толтырылады. Ең оңай нұсқа - жұмыртқа мен сүтті араластыру. Сондай-ақ кілегей, қаймақ немесе сорпаны қолданыңыз. Көбінесе кәстрөлге ірімшік себіліп, тәбетті қыртысы пайда болады. Дегенмен, бұл ингредиентті пайдаланбайтын рецепттер бар. Фарш пен түрлі көкөністермен безендірілген макарон негізі бар кастрюль көптеген үй шаруасындағы әйелдердің ерекше тағамына айналуы мүмкін.