Дәмді печенье-банан торты: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Банан торты бүгінде отандық қожайындар арасында өте танымал. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені ол сыртқы түрімен де, дәмімен де керемет, кез келген мерекені безендіре алады. Ал бұл десерттің хош иісі ешкімді бей-жай қалдырмайтыны сөзсіз.

Банан тортының маңызды артықшылығын өндірудің қарапайымдылығы деп атауға болады. Өйткені, торттарды пісіру мен ауа кремін жасауда күрделі ештеңе жоқ. Мұндай тапсырма тіпті кондитерлік өнерде жаңадан бастағандардың қолында. Пісірілген торт жақсы сіңіп, одан да нәзік болу үшін бұл пайдалы және дәмді нәзіктікті алдын ала дайындаған дұрыс. Қонақтарыңыз мұндай сиқырлы дәмге қуанатыны сөзсіз!

Банан қосылған печенье торты туралы барлығы өте жақсы айтады: дәм татушылар да, аспаздар да. Қонақтар әрқашан десертті ерекше дәмі мен бай хош иісі үшін мақтайды. Ал үй иелері дәл осы нәзіктікті пісіруді жөн көреді, себебі процесс өте оңай және жылдам.

Тағам дайындау

Осындай танымал үй тағамын жасау барысында сізге қарапайым рецепт көмектеседі. Тамақ жасағыңыз келсенәзік құрылымы бар нәзік, жұмсақ, хош иісті десерт, дәстүрлі печенье банан тортына артықшылық беріңіз. Оның үстіне мұндай десерт үшін барлығына қолжетімді ең қарапайым өнімдер қажет болады.

Сонымен, банан тортының қабаттарын жасау үшін сізге қажет:

• 180гр сары май;
• 2 кесе қант;
• шай қасық сода;
• 3 жұмыртқа;
• 0, 5 шай қасық қопсытқыш;
• бірдей мөлшерде тұз;
• 1, 5 кесе айран;
• 4 банан;
• 2 шай қасық ваниль;
• 3 кесе ұн;
• 2 шай қасық лимон шырыны.

Кремді қабылдау үшін:

• үшінші кесе қант;
• 3 кесе қалың кілегей;
• 2 шай қасық ваниль;
• бір ас қасық жүгері крахмалы.

Сонымен қатар, бұл рецептте банан сіңдіру де қолданылады, бұл десертке бұрынғыдан да мәнерлілік береді. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 30г сары май;
• қасық лимон шырыны;
• 2 банан;
• 3/4 кесе қант;
• 2 жұмыртқа.

Ал туындыңызды безендіру үшін бір уыс кокос жаңғағын сақтаңыз.

Әрине, мұндай тортты жасаудың жарты табысы негізгі ингредиентті дұрыс таңдауға байланысты. Кілегейді көпірту үшін піскен банандарды қалдырған дұрыс, оларды ұнтақтау өте оңай. Сонымен қатар, мұндай жемістер бай дәм мен мәнерлі хош иіске ие. Бірақ қабат үшіндесерт және оны безендіру үшін соншалықты жұмсақ емес жемістерді таңдау керек - оларды әдемі тілімдерге кесу оңайырақ болады.

Банан тортының қадамдық рецепті

Біріншіден, банандарды пюреге айналдырып, қарқынды езіңіз. Содан кейін алынған ұнтақтауға жаңа сығылған лимон шырынын қосып, бір жаққа қалдырыңыз.

Ұнды басқа ыдысқа електен өткізіп, содан кейін оған сода, тұз, ванилин және қопсытқышты жіберіңіз. Бұл ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.

Бөлек ыдысқа қант қосқаннан кейін жұмсартылған майды шайқаңыз. Әрине, араластырғышты немесе араластырғышты қолданған дұрыс. Майды өңдеу уақыты кемінде бес минут болуы керек.

Сарысын ақтардан бөліп, майлы қоспаға жіберіңіз. Әрбір жаңа бөліктен кейін массасын шайқап, оларды бір-бірден қосу керек.

Сары май қоспасына електен өткен ұнның кішкене бөлігін қосыңыз. Содан кейін дайындалған айранды құрғақ ингредиенттердің қалған қоспасымен ауыстырып, кішкене бөліктерге құйыңыз. Біртекті, тегіс құрылымды алғанша массаны шайқаңыз.

Піскен қамырды банан ұнтағымен араластырыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.

Бөлінген жұмыртқаның ағын пішінін сақтайтын тұрақты масса алғанша бөлек шайқаңыз. Содан кейін араластыруды тоқтатпай, кішкене бөліктерде қамырға қосыңыз. Қоспа біртекті болуы керек.

Гбельный тортты қалай пісіруге болады

Пісіретін табаққа пергамент жағып, майлаңыз. Оған үштен бірін құйыңызсынақ жүргізілді. Банан тортының қабаттарын рецепт бойынша 180 градуста жарты сағат пісіріңіз.

Бірақ, әлі де печеньенің дайындығын тексеруді назардан тыс қалдырмаңыз. Сонымен қатар, мұны істеу қиын емес: өнімді сіріңкемен тесіп, оны тексеру керек. Таяқша толығымен құрғақ болып қалса, торт дайын.

Үш банан торты печеньесін кезекпен пісіріңіз.

Дайын торттарды пештен шығарыңыз, бірақ олар толығымен суығанша қалыптарда қалдырыңыз. Тек содан кейін оларды тәрелкеге немесе торға аударып, контейнерлерден абайлап алыңыз.

Торт үшін сіңдіру

Енді болашақ тәттілер үшін банан кремін жасауға кірісетін кез келді. Мұны істеу үшін бір контейнерде жұмыртқаны, жұмсақ сары майды, қантты және лимон шырынын араластырыңыз. Біз де осында туралған банандарды жібереміз және бүкіл қоспаны тегіс болғанша шайқаймыз.

Алынған массаны кастрюльге немесе кастрюльге құйып, орташа отқа қойыңыз. Қоспаны жақсылап қыздырыңыз, ол қалың болғанша оны үнемі араластырыңыз. Бұл шамамен 10 минут алуы мүмкін. Содан кейін кілегейді пештен шығарып, толығымен суығанша бір жаққа қалдырыңыз.

Кремді торт жасау

Енді кремді сіңдіру кезегі. Оны дайындау үшін алынған қантты кастрюльге құйып, оған крахмалды жіберіңіз. Содан кейін контейнерге 2 кесе кілегей қосып, пешке қойыңыз. Қоспаны үнемі араластыра отырып, орташа отта қыздырыңыз. Қайнатыңыз және пештен алыңыз. Кремді ішке қалдырыңызжағын толығымен салқындатыңыз. Ал қалған кремді тоңазытқышқа салыңыз.

Піскен масса салқындағаннан кейін сүт өнімін тоңазытқыштан алыңыз. Енді кремді екі минут бойы максималды жылдамдықпен шайқау керек, содан кейін қоспаға қосу керек. Мөлдір, тұрақты масса алынғанша бәрін араластырғышпен қайтадан өңдеңіз. Бұл крем дайын.

Тәтті жинағы

Бананнан жасалған печенье тортын жасау үшін алдымен торт жасаушыны немесе десертті ұсынатын қарапайым тағамды дайындаңыз. Үстіне бірінші нанды салып, жиектеріне май кремін жағу үшін кондитер қапшығын пайдаланыңыз. Ортасына бананды сіңдіріп, торттың үстіне біркелкі жағыңыз. Қалған торттармен де солай жасаңыз. Жиналған торттың бүйірлеріне және үстіне қалған кремді жағыңыз. Ал десертті кокос жаңғағын себу арқылы безендіруге болады.

Енді сіз бананнан жасалған губка тортын қалай жасау керектігін білесіз. Бұл тағамның рецепті отбасылық мерекелер мен шулы мерекелерге қызмет ету үшін пайдалы болады. Ешқандай себепсіз дайындалған мұндай десерт сіздің үйдегілерді таң қалдырары сөзсіз.

Банан ірімшігі тортының рецепті

Бұл бір шыны таңғы кофеге тамаша қосымша бола алатын өте қарапайым десерт. Банан сүзбе тортын жасау үшін сізге қажет:

• 0,5 кг жұмсақ печенье;
• 200 г сүзбе;
• 3піскен банан;
• 100г қант;
• 2 ас қасық жаңғақ;
• 1 - желатин.

Айтпақшы, сіз ойладыңыз, бұл банан тортын рецептінде пісіру қажет емес. Сондықтан процесс көп уақыт пен күш жұмсамайды.

Пісіру

Алдымен болашақ кремнің негізін дайындау керек. Мұны істеу үшін желатин оны толығымен жабатын етіп жылы сумен құйылуы керек. Ал еріген кезде және ісінген кезде електен өткізілген қант, үгітілген сүзбе қосып, жақсылап араластырыңыз. Әрине, кілегейде түйіршіктер қалмас үшін миксермен қосымша шайқаған дұрыс.

Пісіретін табаққа пергамент салыңыз. Дайындалған печеньелерді блендер, үккіш немесе ас үй балғасы арқылы ұнтақтаңыз. Ұнтақ неғұрлым аз болса, соғұрлым жақсы. Содан кейін оны пішінге салып, болашақ торттың бірінші қабатын тығыздап қою керек.

Дизайнның келесі «қабаты» пісірілген крем болуы керек. Содан кейін қайтадан ұсақталған печенье және піскен банан тілімдері келеді. Құрамдас бөліктер таусылғанша қабаттарды ауыстырыңыз. Тортты кілегей, банан сақиналары және грек жаңғағымен толтыру арқылы аяқтаңыз.

Жиналған нәзіктікті толық қатуы үшін тоңазытқышқа бірнеше сағатқа жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында сізге тек пішінді алып тастау керек. Айтпақшы, алынбалы құрылғыны пайдалану әлдеқайда ыңғайлы болады. Егер сізде жоқ болса, оны абайлап шығарыңыз.пергаменттің шеттерін тартып, десерт.

Міне, пайдалы сүзбе қосылған дәмді банан торты дайын! Тіпті сүт өнімдерінен үзілді-кесілді бас тартқан кішкентай балаларға да мұндай тәтті ұнайтыны сөзсіз.