Инсулинге төзімділікке арналған диета: үлгі мәзір, рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдардың тізімі

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Инсулинге төзімділік дегеніміз қарапайым тілмен айтқанда не?

Көбінесе патологияның іштің семіздігі түріндегі айқын симптомы болады, яғни майлы тіндер іш қуысында орналасады. Семіздіктің бұл түрі өте қауіпті, өйткені май ішкі органдарда болады, бұл жасушалардың инсулинге сезімталдығының төмендеуіне әкеледі. Содан кейін инсулинге төзімділік үшін диетаны қарастырыңыз. Сонымен қатар, біз аптаның шамамен мәзірімен танысамыз және қандай өнімдерге рұқсат етілгенін және қайсысын, керісінше, осы аурумен қолдануға тыйым салынғанын анықтаймыз.

Инсулинге төзімділік - бұл қарапайым тілмен айтқанда не?

Инсулинге төзімділік – бұл адам ағзасының жасушалары мен тіндерінің инсулинге организмде өндірілетін немесе инъекция арқылы енгізілетін реакциясының төмендеуі. Ұйқы безі кіретін глюкозаға инсулин шығарады, бірақ ол қабылданбайдыұяшықтар.

Инсулинге төзімділікке арналған тағамдар тізімі

Бұл диета келесі тағамдарға тыйым салады:

• Майлы балық пен ет жеу.
• Күріш, жарма, тәттілер, шоколад және қантты қабылдау.
• Бидай ұнынан жасалған ұн өнімдерін жеу.
• Жеміс шырындары, картоп, ысталған ет, қаймақ және сары май.

Инсулинге төзімділігі бар диетаның диетасы тек гликемиялық индексі төмен тағамдардан құрылуы керек.

Рұқсат етілген тағамдар

Күн сайын диеталық үстелде жемістер, жарма және жануарлардан алынатын өнімдермен бірге көкөністер болуы керек. Инсулинге төзімділігі бар кейбір өнімдерді пайдалану және дайындау аясында бірнеше негізгі ережелерді сақтау қажет. Мысалы, жемістерді таңертең жеген дұрыс. Өйткені, олармен бірге келген глюкоза күннің бірінші бөлігінде түсетін физикалық белсенділіктің фонында жақсы сіңеді.

Бірінші тағамдарды көкөніс немесе екінші ет сорпасында пісіреді, ол былай жасалады: бірінші қайнағаннан кейін суды ағызып, жаңа сумен құйып, үстіне бірінші тағамға арналған сорпаны алады. Бірақ дәрігерлер ет дайын күйде қосылған көкөніс сорпаларына сүйенеді. Рұқсат етілген ет және балық өнімдеріне күркетауық, бұзау, тауық, қоян, бөдене, тауық және сиыр бауыры, алабұға, шортан және көксерке жатады. Балық апта сайынғы мәзірде кем дегенде екі рет болуы керек. Алып тастаууылдырық тұтыну.

Ет және балық тағамдары үшін гарнир ретінде көкөністер мен жармаларға рұқсат етіледі. Соңғысын сары маймен дәмдеуішсіз суда жақсы пісіреді. Балама өсімдік майы болады. Дәнді дақылдардан қарақұмық, інжу арпа, қоңыр күріш, арпа жармасы, макарон өнімдеріне рұқсат етіледі (бірақ аптасына екі реттен көп емес). Бұл диетада жұмыртқаға күніне бір реттен көп емес рұқсат етіледі, бірақ ақуыздардың мөлшерін көбейтуге болады, олардың гликемиялық индексі (GI) нөлге тең.

Сүт өнімдері - жарайды ма, жоқ па?

Инсулинге төзімділікке арналған сүт өнімдеріне жиі рұқсат етіледі.

Майлы тағамдарды қоспағанда, барлығының дерлік индексі төмен. Мұндай тағам тамаша екінші толық кешкі ас ретінде қызмет ете алады. Өнімдер қаймағысыз және майсыздандырылған сүт, кілегей, айран, қантсыз йогурт, ашытылған пісірілген сүт, сүзбе, сүзбе түрінде рұқсат етіледі.

Көкөністер

Мұндай диетадағы көкөністер күнделікті рационның жартысын құрайды. Олардан күрделі гарнирлері бар салаттар дайындалады. Гликемиялық индексі жоғары болғандықтан картопқа тыйым салынған. Егер бірінші ыдысқа картоп қосу туралы шешім қабылданса, онда келесі ережені сақтау керек: түйнектер текшелерге кесіліп, түні бойы суық суға малынған. Бұл картопты крахмалдан жартылай тазартады. GI төмен көкөністерге пияз, сарымсақ, баклажан, қызанақ, қияр, цуккини, жасыл бұрыш, бұршақ және қырыққабаттың барлық түрлері (ақ, қызыл немесе түрлі-түсті) қосылған асқабақ кіреді.

Дәмдеуіштерді шөптермен қосуға болады, мысалы, солай боладыаскөк, орегано, куркума, насыбайгүл және шпинат қосылған ақжелкен. Көптеген жемістер мен жидектерде төмен GI бар. Олар жаңа піскен салаттар, қант диабетімен ауыратын кондитерлік өнімдерге арналған салма ретінде және қантсыз түрлі тәттілерді жасау бөлігі ретінде жейді.

Үлгі мәзір

Төменде инсулинге төзімділікке арналған диета мәзірінің үлгісі берілген. Сіз оны қалауыңызға қарай аздап өзгерте аласыз. Барлық тағамдар тек рұқсат етілген жолмен дайындалады: микротолқынды пеште, буға пісірілген, пеште пісірілген, грильде немесе қайнатылған.

Дүйсенбі: аптаның басында не жеу керек?

Таңғы асқа қара кофе мен кілегей қосылған буға пісірілген омлет жейді. Екінші таңғы асқа қантсыз йогурт қосылған жеміс салаты жейді, олар тофу ірімшігімен бірге жасыл шай ішеді. Түскі асқа олар көкөніс сорпасында пісірілген қарақұмық сорпасын, екі тілім қара бидай наны, буға пісірілген тауық котлеті, қоңыр күріш қосылған бұқтырылған қырыққабат және шөп шайымен біріктіріп жейді.

Түстен кейінгі тағамдар үшін сүзбе суфле кептірілген жемістермен және көк шаймен үйлеседі. Бірінші кешкі асқа олар көкөністермен пісірілген поллокты жейді және кілегеймен кофе ішеді. Екінші кешкі асқа олар бір стақан ашытылған пісірілген сүт ішеді.

Сейсенбіге арналған уақытша мәзір

Сейсенбіде таңғы асқа сүзбе жейді, кілегей қосылған жасыл кофе. Екінші таңғы ас үшін бұқтырылған көкөністер пісірілген жұмыртқа мен жасыл шаймен бірге жейді. Түскі ас үшін көкөніс сорпасы қайнатылған тауықтың төс еті бар арпамен, қара бидай наны мен қара шаймен үйлеседі. Түскі асқа тамақтаныңызжеміс-жидек салаты. Бірінші кешкі асқа олар қызанақ соусымен дәмделген қоңыр күріш пен күрке тауық етінен жасалған котлеттерді жейді, жасыл кофе ішеді. Екінші кешкі асқа олар бір стақан сүзбе сүт ішеді.

Сәрсенбіде не жеу керек?

Инсулинге төзімділігі бар диетадағы бірінші таңғы асқа айран ішіп, 150 грамм көкжидек жейді. Содан кейін екінші таңғы асқа олар кептірілген жемістермен сұлы ботқасын жейді (кептірілген өрік немесе қара өрік жарайды), екі печенье де жейді және көк шай ішеді. Түскі асқа арпа сорпасы пияз және қызанақ қосылған бұқтырылған баклажанмен бірге жейді, пісірілген хек, сонымен қатар кілегейлі кофе тұтынылады. Түстен кейінгі тағамдар үшін олар қара бидай нанының тілімімен көкөніс салатын жейді. Бірінші кешкі асқа қарақұмық бауыр котлетімен және көк шаймен бірге жейді. Ал екінші кешкі асқа олар майсыз сүзбе жеп, шай ішеді.

Инсулинге төзімділік мәзірін дербес өзгертуге болады.

Бейсенбіде қалай тамақтану керек?

Алғашқы таңғы асқа шай қосылған жеміс салаты қолданылады. Содан кейін, екінші таңғы асқа олар көкөністер мен жасыл кофе қосылған омлет жейді. Түскі асқа көкөніс сорпасын қоңыр күріш пен тауық палауы, бір тілім қара бидай наны және көк шай қосып жейді. Түстен кейінгі тағамдар үшін олар тофу ірімшігі жейді, шай ішеді. Бірінші кешкі асқа бұқтырылған көкөністер бу котлетімен және көк шаймен бірге тұтынылады. Екінші кешкі асқа олар бір стақан сүзбе сүт жейді.

Инсулинге төзімділікке рұқсат етілген тағамдар тізімі мәзір жасауға көмектеседі.

Жұма: таңғы ас, түскі ас, кешкі ас

Біріншідетаңғы асты сүзбе суфлемен шаймен ішеді. Екінші таңғы ас үшін топинамбур салаты сәбіз және тофу ірімшігі, қара бидай наны және итмұрын сорпасымен бірге тұтынылады. Түскі асқа тары сорпасы інжу арпа қосылған балық бу котлетімен және кілегейлі жасыл кофемен бірге тұтынылады. Түстен кейінгі тағамдар үшін олар топинамбур салатын жейді. Олар сондай-ақ тағамды сәбіз, жұмыртқа және зәйтүн майымен біріктіреді. Бірінші кешкі асқа олар қызанақ шырынында бұқтырылған қырыққабатпен бірге пісірілген жұмыртқаны жейді, сонымен қатар шайға бір тілім қара бидай нанын қосады. Екінші кешкі асқа олар бір стақан айран ішеді.

Сенбі күнгі мәзір

Алғашқы таңғы асқа итмұрын сорпасы қосылған жеміс салаты жейді. Екінші таңғы ас үшін буға пісірілген омлет көкөніс салаты мен жасыл шаймен бірге тұтынылады. Түскі асқа олар қоңыр күріш қосылған бауыр котлетімен бірге қарақұмық сорпасын, сонымен қатар қара бидай наны мен шайдың бір бөлігін жейді. Түстен кейінгі тағамдар үшін жасыл кофе қосылған майсыз сүзбе қолданылады. Бірінші кешкі ас үшін көкөніс жастығында пісірілген поллок тұтынылады. Бір тілім қара нан жеп, көк шай ішеді. Екінші кешкі асқа олар бір стақан ашытылған пісірілген сүт ішеді.

Аптаның тамаша соңы - жексенбілік мәзір

Алғашқы таңғы асқа олар тофу ірімшігімен және кілегейлі жасыл кофемен біріктірілген бір тілім қара бидай нанын жейді. Екінші таңғы ас үшін пісірілген жұмыртқасы бар көкөніс салаты қолданылады. Түскі асқа қарақұмық қосылған сиыр тілімен бірге бұршақ сорпасын, бір тілім қара бидай наны мен итмұрын сорпасын жейді. Түстен кейінгі тағамдар үшін майсыз сүзбе кептірілген жемістер мен шаймен үйлеседі. Бірінші кешкі ас үшін пайдаланыңызтомат соусы бар тефтели, сонымен қатар кремі қосылған жасыл кофе. Екінші кешкі асқа олар бір стақан сүзбе сүт ішеді.

Болгар бұрышының ағзаға қандай пайдасы бар? Бұл туралы кейінірек.

Болгар бұрышы - адам ағзасына қаншалықты пайдалы?

Болгар бұрышын үнемі тұтыну адамдарға тұтастай алғанда бүкіл жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Өнім депрессиядан, ұйқысыздықтан зардап шегетін және тұрақты күйзелісте жүргендерге ұсынылады. Бұрыштың пайдалы қасиеттерінің тиімділігі есте сақтау қабілетінің нашарлауы аясында, шаршаумен және сонымен қатар бұзылумен көрінеді. Жоғарыда аталған белгілердің барлығымен диетаңызға болгар бұрышы қосылған жаңа піскен көкөніс салаттарын қосу керек.

Бұрышта айтарлықтай мөлшерде болатын аскорбин қышқылы дененің қорғанысын қалпына келтіруге және сонымен бірге нығайтуға көмектеседі. С витамині қан тамырларына пайдалы әсер ететін флавоноидтардың пайдалы қасиеттерімен үйлеседі. Осының арқасында олар серпімді, өткізгіштігі аз, сонымен қатар, өтімді болады, бұл капиллярлардағы қан айналымын және миды қанмен қамтамасыз етуді жақсартады.

Болгар бұрышының денсаулыққа тигізетін пайдасы жиі бағаланбайды.

Ол басқа көкөністерден ерекше дәмімен ерекшеленеді. Ол капсаицин алкалоидымен қамтамасыз етіледі. Дәл сол зат бұрыштың адамның ас қорыту жүйесіне пайдасын түсіндіреді. Капсаицин асқазанды қоздырады, тәбетті арттырады, ас қорытуды жақсартады.

Бұрыштың бір бөлігі болып табылатын антиоксиданттар қанды тығыздығы төмен холестериннің болуынан тамаша тазартады, жасушаларды жасартады және қанды сұйылтады. Қанның консистенциясын қалыпқа келтіру қан қысымын тұрақтандыру арқылы қан ұйығыштарының пайда болу қаупін азайтады. Бұрыш гемоглобин төмен адамдарға тағайындалады. Бұл көкөністі үнемі тұтыну анемияны тез жеңуге көмектеседі.