Үйде алкогольді коктейльдерді дайындау: қадамдық рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Белсенді кешкі демалыс әрқашан би, көңілді және ішімдік. Барға немесе түнгі клубқа бару жаңадан дәм тату немесе сүйікті коктейльдерді ішумен бірге жүреді. Бірақ бұл үшін ешқайда барудың қажеті жоқ: үйде алкогольді коктейльдер дайындау арқылы үй кешін немесе достарыңызбен кездесуді безендіре аласыз.

Коктейль мүмкіндіктері

Неге алкогольді коктейльдер түнгі өмірді ұнататындар үшін соншалықты тартымды? Өйткені, олардың бұл сусындарды басқа алкогольдік өнімдерден ерекшелейтін бірқатар ерекшеліктері бар.

Алкогольді коктейль – екі немесе одан да көп ингредиенттердің қоспасы, олардың бірінде міндетті түрде спирт болады. Олар құрамы мен дайындығы бойынша өте қарапайым болуы мүмкін немесе күрделі кезеңді дайындықпен көп компонентті болуы мүмкін. Коктейль компоненттерінің дұрыс үйлесуі жағымды дәм мен аздап бас айналдыратын әсер береді, бұл мас болу емес, релаксация мен көңіл көтеруге көбірек ұқсайды.

Үйдегі алкогольді коктейльдерді де дайындауға болады, бірақ бұл белгілі бір дағды мен пропорцияларды білуді қажет етеді. Сондықтан, көбінесе осы сусындар үшін барлар мен түнгі клубтарға барыңыз.

Коктейль түрлері

Үздік бармендер жыл сайын коктейльдер жасау шеберлігінде бәсекеге түседі, сондықтан жаңа өнімдерге ілесу өте қиын. Алкогольді коктейльдерді үйде дайындауды шешсеңіз, олар туралы негізгі ақпаратты білуіңіз керек:

• «Ұзын» және «қысқа» коктейльдерді ажыратыңыз. Олар сондай-ақ сәйкесінше ағылшын тіліндегі "long" және "shot" сөздерімен аталады.
• Ұзын коктейльдер әдетте үштен көп ингредиенттерді қамтиды және көп мұзы бар биік стақанда беріледі. Коктейльдердің бұл нұсқасын әдетте сабан арқылы ішу ұсынылады.
• Атталған коктейльдер бір жұтыммен ішіледі. Олар стақанда немесе кішкене арнайы стақанда беріледі. Олар әдетте лонгтарға қарағанда көбірек алкогольді қамтиды.
• Ондаған жылдар бойы қолданылып келе жатқан классикалық коктейльдер бар. Олардың аты бірдей және әлемдегі барлық барларда бірдей тізбегі бар.
• Авторлық коктейльдерді бармендер классикалық коктейльдер негізінде рецептті сәл өзгертіп немесе жаңа композиция ойлап таба алады.

Үйде алкогольді коктейльді дайындау өте оңай. Ең бастысы, нақты не алғыңыз келетінін білу.

Классикалық рецепттерді не жақсы етеді

Бұл атауларды кез келген бардың коктейль мәзірінен таба аласыз. Олардан жаңалық күтпейсіз және дәміне 100% сенімдісіз. Алкогольді коктейльдерге арналған классикалық рецепттер - бұл жылдар бойы сыналған дәм комбинациясы.

Үйде алкогольді коктейльдер жасауды шешсеңіз, ең алдымен классикаға назар аударыңыз.құрамдар.

«Мохито», «Маргарита», «Космополитан», В-52 - бұл тізімді ұзақ уақыт жалғастыруға болады және жақсы алкогольдің дәмін білетін әрбір білуші өз қалауы бойынша рецепт таба алады.

Дайындықты бастамас бұрын, коктейль қандай жағдайда болады, қандай аудиторияға арналған және оның қалауы қандай екенін шешу керек. Ал теориялық базаны зерттеп, үй жағдайында алкогольдік коктейльдер жасау: қарапайым және күрделі, күшті және өте күшті емес - бұл техника мен шабыт мәселесі.

Кез келген жағдайға арналған коктейльдер

Бірнеше қарапайым коктейльдердің барлығына дерлік ұнайтын әмбебап дәмі бар. Олар кешке немесе достармен кездесуге жарайды.

1. Виски кола. Оны дайындау үшін вискиді салқындатылған жоғары газдалған коламен бір-бір қатынасында араластыру керек. Қызмет көрсетер алдында стақанға көп мұз қосу керек.
2. Спрайт қосылған арақ. Ұзын стақанға 50 мл арақ пен 150 мл салқындатылған спрайт құйыңыз. Бірнеше лайм сыналарын немесе лайм шырынын қосыңыз. Көп мұзбен бірге жүріңіз.
3. "Можито". Биік стаканның түбінде екі шай қасық қант құйып (жақсырақ қоңыр) және жарты лайм шырынын сығу керек. Осыдан кейін сіз стаканға көп жалбыз жапырақтарын, ұсақталған мұзды салып, 60 мл ром және 150 мл газдалған минералды су немесе спрайт құйыңыз. Стаканды лайм тілімдерімен безендіріңіз.

Бұл рецепттер күрделі ингредиенттерді пайдаланбай, үйде алкогольді коктейль жасауға болатынын көрсетеді.арнайы тіркемелер.

Әйел нұсқасы

Әділ жынысты таң қалдыру әдетте қиынырақ. Олар сусындардың дәмі мен дизайнын талап етеді. Бірақ мүмкін емес ештеңе жоқ - үйдегі дәмді алкогольді коктейльдер - бұл тапсырма бәріне бірдей орындалады!

• «Космополит». Шейкерде немесе үлкен стақанда 20 мл Cointreau ликерін және бірдей мөлшерде арақты, 10 мл мүкжидек шырынын және бірдей мөлшерде лимон шырынын араластыру керек. Ұсақталған мұзды қосып, мұқият араластырыңыз. Мартини стақанында беріледі.
• "Теңіз самалы". Шейкерде немесе араластырғышта 50 мл арақ пен 100 мл мүкжидек шырынын бірдей мөлшерде грейпфрут шырынын араластыру керек. Ұсақталған мұзбен жақсылап араластырыңыз, биік стақанға салып, мүкжидекпен безендіріңіз.
• Глинтвейн. Эмальдан жасалған ыдыста қызыл шарап (құрғақ немесе тәтті) бөтелкесін қайнатыңыз. Шарапқа дәмдеуіштерді қосыңыз: даршын, бал, қалампыр, кориандр және баяу отта бірнеше минут қайнатыңыз. Коктейльді қажетті температураға дейін салқындатып, лимон тілімдері қосылған глинтворон стаканында қызмет етіңіз.

Әділ секс тым күшті емес, жағымды дәмі бар сусындарды жақсы көреді. Ал коктейль қосылған әдемі безендірілген стақан тәбетті арттырады.

Үздік кадрлар

Бір жұтымнан ішетін алкогольді коктейльдерді үйде дайындау да қиындық тудырмайды. Ең қарапайым және дәмдісі мына коктейльдер.

• B-52. Бұл классикалық коктейль үшінкофе, кілегей және апельсин ликерін тең пропорцияда араластыру керек. Кішкентай стаканға ингредиенттерді бірдей ретпен құю керек, ал қабаттарды араластырмау үшін өте сақ болу керек. Ол үшін пышақтың ұшына ликер құйған дұрыс. Үстелге бергенде стақанның ішіндегісін отқа қойып, сабан арқылы тез ішу керек.
• "Камикадзе". Кішкене стақанда 100 мл арақ 25 мл апельсин ликерімен араласады. Бірнеше тамшы лайм шырынын қосыңыз.
• "Жасыл маймыл". Кішкене стақанда банан мен жалбыз ликерін араластырыңыз. Қабаттарды құйыңыз - алдымен сары қабат, үстіне жасыл ликер мұқият құйылады.

Қысқа коктейльдерді көбінесе ер адамдар жақсы көреді: олар күштірек және айқын алкогольдік дәмге ие.

Ерлерге арналған коктейльдер

Арақ – адамзаттың күшті жартысы арасында өте танымал алкогольді сусын. Әйелдер ерекше дәмі бар әртүрлі коктейльдерді жеуді ұнатады, бірақ ер адамдар күшті сусындарды ұнатады: коньяк, виски, арақ, бренди және т.б. Бірақ мұндай күшті алкоголь әрқашан орынды емес. Кейбір жағдайларда қонақтарға коктейльді ұсыну маңыздырақ, бірақ қайсысы ерлер компаниясында ең қолайлы? Ең танымал опцияларды қарастырыңыз:

• Арақ энергетикалық сусын. Бұл коктейльді дайындау өте қарапайым. Бұл үшін тар стакан мұз қажет болады. Араққа (50 мл) және 150 мл энергетикалық сусынға құйыңыз. Екі ингредиент ақырын араласады.қасық және лимонның бірнеше тілімдері стаканның шетіне жабысады. Гренадин қосуға болады, ол коктейльге әдемі түс береді.
• "Кейп-кодер". Бұл сусын мүкжидек шырыны мен арақтан жасалған. Бұл үшін 50 мл алкоголь және 150 мл жеміс сусыны қажет болады. Екі ингредиенттерді мұзбен стаканға араластырыңыз. Коктейльді мүкжидекпен безендіре аласыз.
• "IQ". Дәмді, күшті коктейльді дайындауға арналған қарапайым рецепт. Ұзын стақанды мұзбен толтырып, оған барлық ингредиенттерді қосыңыз: арақ (50 мл), бал сиропы (20 мл), грейпфрут шырыны (150 мл). Сусынның компоненттерін қасықпен ақырын араластыру керек. Апельсин қабығы безендіру үшін пайдаланылады.

Бұл сусындарды жасау оңай және көп уақытты қажет етпейді.

Сақ болыңыз

Алкогольді коктейльдерді үйде дайындаңыз, рецепті қарапайым және тәбетті, алмұрт қабығын шауып тастау сияқты оңай. Бірақ бұған дейін бұл сусындардың ерекше күтім мен сақтықты қажет ететін кейбір ерекшеліктерін есте ұстаған жөн.

Алкогольді коктейльдер өте алдамшы - олардың дәмі сізді алкогольді мүлдем ішпейді деп ойлап, мөлшерін ұмытып кетеді. Дегенмен, әрбір стакан коктейль бауыр мен жүрек-тамыр жүйесіне жоғары жүктеме болып табылады. Дәл күшті алкогольдік сусындардың әртүрлі түрлерін біріктіру арқылы олардың бір-бірінің уытты әсерін күшейтетінін және көбейтетінін қамтамасыз етуге болады. Жағымды дәм мен жалпы көңілді атмосферамен үйлесетін алкогольді коктейльдер денеге өте зиянды болуы мүмкін.

Бірақ бұл олардан бас тарту керек дегенді білдірмейді!Компания қаншалықты көңілді болса да, уақытында тоқтай білу үшін модерация туралы есте сақтау керек және оны теріс пайдаланбау керек.

Бірнеше алкогольді коктейльдер, өзіңізді жақсы сезінсеңіз, достарыңызбен кештің көркін келтіреді.

Үйде алкогольді коктейльдер дайындау достарыңыз бен таныстарыңызды таң қалдырудың себебі ғана емес, сонымен қатар кештегі ойын-сауықтың тамаша элементі болуы мүмкін: бірге дайындалған коктейльдерді бірге дәм тату әлдеқайда қызықты.