Көкөністермен буға пісірілген түсті қырыққабат: қосымша ингредиенттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүгін мәзірде көкөністермен бұқтырылған түсті қырыққабат бар. Мақалада келтірілген рецепттер уақытты елеулі түрде инвестициялауды қажет етпейді. Қосымша ақпарат алу үшін мақаланы қараңыз.

Қаймақтағы көкөніс қосылған қырыққабат бұқтырмасы

Қажетті ингредиенттер:

• орташа қызанақ - 2 дана.;
• бірнеше ақжелкен бұтақтары;
• бір сәбіз;
• 200 г қаймақ (майлылығы маңызды емес);
• дәмдеуіштер;
• гүлді қырыққабат - 400-500 г жеткілікті;
• тазартылған май - 3-4 ас қасық. l.

Практикалық бөлім

1. Көкөністер қосылған бұқтырылған түсті қырыққабаттың барлығын алдымызға қоямыз. Бұл тағамға арналған рецепттер стандартты жиынтықты қамтиды: сәбіз, қызанақ және сарымсақ. Және өзіңізден ештеңе қосудың қажеті жоқ. Өйткені, тағамның дәмі өзгеруі мүмкін.



2. Қырыққабат мұқият гүлшоғырларға бөлінеді. Ыдысқа салып, қайнаған су құйыңыз. Қырыққабат мұздатылған болса, ол ерігенше күту керек. Гүл шоғырлары қайнатылғаназдап сүт қосылған су.
3. Сәбізді жуып, тазалаңыз. Содан кейін үккіштен өткізіңіз.
4. Жуылған ақжелкен бұтақтары (аяғы жоқ) мен сарымсақ қалампырын пышақпен турау керек.
5. Қызанақтың жұқа қабығын алыңыз. Әрбір қызанақ 2 бөлікке кесілуі керек. Дөңгелекті алып тастауды ұмытпаңыз. Целлюлозаны (жақсырақ текшелер) ұнтақтаңыз. Басқа нұсқа бар - үккіштен өткізу.
6. Сарымсақ пен ақжелкенді қыздырылған табаға салыңыз. Майды пайдаланып қуырыңыз. Бұл процесс бірнеше секундты алады. Туралған қызанақ пен сәбізді қосыңыз. Көкөністерді бірге 2-3 минут қайнатыңыз. Енді гүлді қырыққабаттың кезегі. Пісірілген гүлшоғырлар басқа көкөністер орналасқан табаға қойылады. Біз қақпақпен жабамыз. 5 минут алайық. Тұз. Өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізді себіңіз. Қажетті мөлшерде қаймақ құйыңыз.
7. Өртті барынша азайтыңыз. Әйтпесе, қырыққабат күйіп кетеді. Ал бізге оның қаймақпен сіресуі керек. 20 минуттан кейін тағамның үлгісін алуға болады. Есіңізде болсын: гүлді қырыққабат жұмсақ болуы керек, бірақ пюреге айналмауы керек. Біз табақты кинза немесе ақжелкен бұтақтарымен безендіріп, табақтарға саламыз. Астарыңыз дәмді болсын!

Көкөніс пен кілегей қосылған буға пісірілген түсті қырыққабат

Тағамды дайындау үшін бізге келесі өнімдер қажет:

• піскен қызанақ - 3 дана;
• орташа сәбіз;
• тазартылған май;
• 0,5 кг түсті қырыққабат;
• сарымсақ - бір қалампыр жеткілікті;
• 150 мл крем (майлылығы маңызды емес);
• шөп қоспасы;
• тәтті бұрыш - 2 дана.;
• бір пияз.

Толық нұсқаулар

Неден бастаймыз? Көкөністермен бұқтырылған түсті қырыққабат дайындалатын өнімдердің болуын тексерейік. Қадамдық рецепт төменде берілген. Сәттілік тілейміз.

1-қадам. Біз пияздың қабығын алып тастаймыз. Біз пышақты алып, кесеміз, целлюлозаны текшелерге кесеміз. Біз оны жақсы қыздырылған қуыруға арналған табаға жібереміз. Тазартылған майды пайдаланып қуырыңыз. Пияз текшелері алтын реңкке ие болғаннан кейін оларға үгітілген сәбіз мен туралған бұрыш қосыңыз. Бұл ингредиенттерді орташа отта қуырыңыз. Сәбіз жұмсақ болуы керек.

2-қадам. Жуылған қызанақ кесуге арналған блендерге орналастырылады. Алынған пюрені көкөністермен табаға қосыңыз. Тұз. Тағамды шөптердің қоспасымен себіңіз. Біз 3-4 минутты анықтаймыз.

3-қадам. Кремді табаға ақырын құйыңыз. Олар қырыққабатты дәмдірек етеді. Назар аударыңыз, тағамның калория мөлшері де артады. Көкөніс қоспасын қыздырыңыз. Біз сұйықтықтың қайнауын күтеміз. Біз жартысы сұйықтыққа батырылған гүлді қырыққабат гүлшоғырын қойдық. Қажет болса, крем қосыңыз.

4-қадам. Тағамды дәмдеуіштермен себіңіз. Қайтадан тұз. Табаны қақпақпен жабыңыз. Орташа отта 10 минут қайнатыңыз. Бірнеше рет араластырыңыз.

5-қадам. Біз туралған ингредиенттерді табаға жібереміз - жасыл және сарымсақ қалампыры. 5-10 минуттан кейін отты өшіріңіз. Біз хош иісті тағам алдық - көкөністермен бұқтырылған түсті қырыққабат. Рецепттер оны бумен пісірілген котлеттер мен майсыз еттерге арналған гарнир ретінде пайдалануды ұсынады. Тырысу керекбұл комбинация. Тек саусақтарыңызды жалаңыз!

Мультипісіргіш опция

Енді сіз көкөністермен бұқтырылған түсті қырыққабатты басқа жолмен қалай дайындау керектігін білесіз. Жоғарыда сипатталған рецепттер қуырғыш табаны қолдануға шақырды. Дегенмен, асүйде баяу пеш те жақсы көмекші болып табылады. Егер сізде осындай ғажайып техника болса, біз оны шығарып, процеске қосамыз.

Өнім тізімі:

• 6-7 картоп түйнегі;
• орта шам;
• сүйікті дәмдеуіштер;
• 0,5 кг түсті қырыққабат;
• бір сәбіз.

Пісіру

Ұсақталған пиязды көп ыдысқа жіберіңіз. Аздап май қосамыз. «Пісіру» режимін орнатып, пиязды аздап қуырыңыз. Жуылған қырыққабат гүлдерін, картоп тілімдерін және үгітілген сәбізді көп ыдысқа салыңыз. Тұз. Сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосыңыз. Шпательмен араластырыңыз. Біз тағамды «Пісіру» режимінде 40 минут пісіреміз. Осы уақыт ішінде оны кем дегенде 2 рет араластыру керек. Көкөністермен пісірілген гүлді қырыққабат (жоғарыдағы суретті қараңыз) барлық отбасы мүшелеріне ұнайды. Олар міндетті түрде сізден көбірек сұрайды.

Жабында

Біз көкөністермен бұқтырылған түсті қырыққабатты қалай жасау керектігін хабарлаған болатынбыз. Мақалада жарияланған фотосуреттері бар рецепттер дайын тағамдардың қалай көрінетінін анық көрсетеді. Нұсқауларды мұқият орындасаңыз, тамаша нәтижеге сене аласыз.