Асқабақ балы: пісіру әдістері мен рецепті, пайдалы қасиеттері мен шолулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Асқабақ балы – бірегей пайдасы мен ерекше емдік қасиеттері бар элиталық сорт. Оның бірегейлігі сонша, көптеген адамдар бұл пайдалы нәзіктіктің бар екендігі туралы білмейді. Оны дүкеннен сатып алу мүмкін емес, ол еркін сатылымда және базарларда сирек кездеседі. Оның үстіне омарташылардың өздері де оларды тойлауға әрқашан мүмкіндік бола бермейді. Мұның нақты түсіндірмесі бар.

Асқабақ балы неге сирек кездесетін өнім?

Бұл құбылыстың себебі өсімдіктің гүлдері жақсы бал өсімдіктері болып саналмайды. Көлемі үлкен және тозаңы көп болғанымен, балшырындары жеткіліксіз. Сондықтан, аралар әдетте оларды елемейді, басқа гүлдерге артықшылық береді. Сарапшыларға қол жетімді бағалауларға сәйкес, бір гектар асқабақ отырғызу отыз килограммнан аспайтын хош иісті бал бере алады. Тұтынушы үшін мұндай пайдалы өнімнің сирек болуының басты себебі осы факт.

Себебі алыңызаралардан қажетті мөлшерде бұл өнім өте қиын, адамдар оны өз бетімен дайындауды үйренді. Біз екі қарапайым қарапайым рецепт ұсынамыз.

Бірінші пісіру әдісі

Бізге үлкен әрі піскен асқабақ керек. Оны мұқият жуып, тәжді кесіп, тұқымдар мен талшықтарды алып тастау ұсынылады. Содан кейін қантты ең жоғарғы жағына құйыңыз. Үстінен кесілген «қалпақпен» жабыңыз. Біз жидекті үлкен ыдысқа саламыз, өйткені сұйықтық ағып кетуі мүмкін. Біз асқабақты он күн бойы салқын жерде жібереміз. Ең бастысы - қанттың толық еруі үшін оны мезгіл-мезгіл араластыру.

Белгілі бір уақыттан кейін банкаға асқабақ балын абайлап құйыңыз. Рецепт бетінде аз мөлшерде көгерудің пайда болуына мүмкіндік береді. Бұл балдың нашарлағанын білдірмейді. Сізге тек пішінді алып тастау керек және алынған сұйықтықты құйыңыз немесе төменгі немесе жағында кішкене тесік жасаңыз. Контейнер таза, құрғақ және зарарсыздандырылған болуы керек.

Әрине, бұл асқабақ балы емес. Дегенмен, оның құрамында көптеген микроэлементтер мен витаминдер бар, ол кәдімгі қантқа қарағанда пайдалы. Оны қант, сүзбе және мюсли қосу арқылы тұтынуға болады. Бұл тағамдарға ерекше хош иіс пен ерекше дәм береді.

Бұл балды қалай сақтауға болады?

Әрине, бұл өнімді ұзақ уақыт сақтауға болмайды. Ең көп уақыт - бір ай. Оны тоңазытқышқа немесе басқа салқын жерге қойған жөн.

Осындай балды ұзағырақ сақтау керек болса, ондатермиялық өңдеу маңызды болып табылады. Оны қоюланғанша пісіру ұсынылады. Дегенмен, бұл жағдайда асқабақ балын ерекшелейтін пайдалы қасиеттер жоғалады. Қайнау кезінде даршын, қалампыр немесе сүйікті дәмдеуіштерді қосу арқылы рецептті өзгертуге болады.

Екінші пісіру әдісі

Бірінші әдісте сипатталған барлық қадамдарды қайталау қажет. Бірақ жидектердің ішіне қарапайым, өте қалың емес бал салыңыз. Бұл қауынның ерекше хош иісі мен дәмі бар түпнұсқа өнім болып шықты.

Әрине, егер сіз өнімді емдік мақсатта пайдалануды жоспарласаңыз, бұл пісіру әдісі қолайлырақ.

Асқабақ балының денсаулыққа қандай пайдасы бар? Мұны толығырақ қарастырайық.

Асқабақ балы. Емдік қасиеттері

Бұл екі өнімнің қосындысы кейбір ауруларды емдеуде нағыз «бомба». Тұтынушылардың пікірлері мен сарапшылардың пікірлері бойынша асқабақ балы мыналар үшін маңызды өнім болып табылады:

• анемия, себебі ол темірге бай;
• авитаминоз, стресс, жүйке жүйесінің аурулары, атеросклероздың жоғарылауы, өйткені оның құрамында витаминдер мен микроэлементтердің комбинациясы бар;
• бірегей құрамының арқасында суық;
• колит, гастрит, жоғары қышқылдық, іш қату және ішек проблемалары;
• бүйрек, өт қабы және қуық аурулары.

Бұл асқабақ балының барлық қасиеттері емес. Бұл өнім ең жақсы табиғи антиоксиданттардың бірі болып табылады, ол адамнан кетіредідене токсиндері және басқа зиянды заттар.

Дегенмен, пайдалы қасиеттеріне қарамастан, оны кейбір адамдар абайлап тұтынуы керек.

Асқабақ балы. Қарсы көрсеткіштер

Бұл өнімді қабылдауға елеулі тыйымдар жоқ. Дегенмен, асқабақ балын теріс пайдалану ұсынылмайды:

• ара өнімдеріне төзбеушілікпен;
• жүрек-қантамыр аурулары және қант диабетімен ауыратын бүйрек аурулары үшін;
• асқазанның қышқылдығы төмен науқастар.

Өнімді жүктілік кезінде қолдану ерекшеліктері

Бала туу кезінде ағзаға көптеген элементтер мен витаминдер қажет.

Негізгілерінің бірі – А витаминінің синтезіне ықпал ететін каротиноидтар. Асқабақ балы оларға өте бай. Бұл нәзіктіктің рецепті бойынша бұл заттар жидектен соңғы өнімге толығымен өтеді.

Сонымен қатар, асқабақ балында флавоноидтар – өсімдік антиоксиданттары бар, олар жүкті әйелдерге дене мен терінің серпімділігін сақтауға көмектеседі. Сонымен қатар, олар ұрықтың жасушаларында патологиялық дамудың алдын алуға қабілетті.

Асқабақ балы, жоғарыда атап өтілгендей, темірге, D, C және E витаминдеріне, көптеген минералдарға бай. Болашақ ананың оны қолдануы ұрықтың толық дамуы мен өсуіне ықпал етеді. Сондықтан жүктілік кезінде өнімді қабылдауға қарсы көрсетілімдер жоқ.

Асқабақ балын қалай қолданған дұрыс?

Ешқандай қарсы көрсетілімдер болмаса, бұл өнімді күнделікті қолдану ұсынылады. Және кез келген доза немесе нақты көрсеткіштержоқ.

Сауықтырудың оңтайлы нәтижелеріне жету үшін асқабақ балын әр тамақпен бірге пайдалану керек. Арнайы тағамдар қажет емес. Міне, кейбір мысалдар.

Сіз өзіңізге пайдалы таңғы асты арнайы, төмен калориялы джеммен тосттар жасай аласыз. Ол үшін қою алма, алмұрт немесе өрік пюресіне асқабақ балын қосып, нанға жағыңыз. Дәмді, дәрумендер мен минералдарға бай таңғы ас дайын.

Кез келген десертті де пайдалы етіп жасауға болады. Мысалы, бәліштегі қантты асқабақ балымен алмастыру. Кез келген рецепт қабылдауға болады. Сіз ерекше дәмі бар өте дәмді тағам аласыз.

Кешкі асқа дәмді вафли жасап, үстіне асқабақ бал қосып қоюға болады.

Бұл өнімді пайдаланудың көптеген нұсқалары бар. Ең бастысы - әр тамақпен пайдалы дәрумендер мен минералдар кешенін алып, қиялыңызды іске қосу.

Простатитке арналған бал қосылған асқабақ тұқымы

Асқабақ - барлығында пайдалы қасиеттер бар бірегей өнім - қабығы, целлюлозасы және тұқымы. Соңғылары несеп-жыныс жүйесімен ерлердің проблемаларын емдеудегі бірегей қасиеттерімен танымал.

Асқабақ тұқымы келесі қоректік заттарға бай.

• Аргинин простата обыры мен бедеуліктің алдын алу үшін өте қажет. Бұл амин қышқылы күш пен бұлшықет өсуін қамтамасыз ете алады. Сонымен қатар, рахметоның еркек типіндегі гормондық фоны қалпына келтірілді.
• Полиқанықпаған альфа-линолен қышқылы тері астындағы май қабатының шөгуін басуға қабілетті. Оның арқасында қан тамырлары тазартылады, ми қызметінің тиімділігі артады, психикалық және қозғалыс реакцияларының жылдамдығы артады, зат алмасу жақсарады.
• К витамині сүйек тінін қалыптастырады және остеопороз қаупін болдырмайды.
• Мырыш ерлер гормонының өндірілуін қамтамасыз етеді, сперматозоидтардың сапасы мен потенциалына оң әсер етеді.
• Фосфор тестостерон синтезі үшін қажет.

Ең сәтті және дәмді нұсқа - простатиттен бал қосылған асқабақ тұқымы. Рецепт әртүрлі болуы мүмкін.

Біз екі жолды ұсынамыз.

Бірінші нұсқа – бал шарларын жасауға арналған рецепт. Жарты килограмм аршылған асқабақ тұқымын ұнтақтау керек. Оларға бір стақан қалың бал қосыңыз. Қоспаны бірнеше күн бойы тоңазытқышқа салыңыз. Ол қалыңдауы керек. Содан кейін біз диаметрі бір жарым сантиметр шарларды шығарып, мүсіндейміз. Дайын дәріні тоңазытқышта сақтау ұсынылады. Оның мөлшері бір емдеу курсына жеткілікті. Таңертең тамақтанудан жарты сағат бұрын бір допты қолдану керек. Жылына осындай бір курс қажет.

Екінші нұсқа - простатиттен бал қосылған асқабақ тұқымы. Бұл рецепт біріншіге қарағанда аз уақытты қажет етеді. Бір фунт аршылған қуырылмаған ядроларды ұнтақтау керек, бірдей мөлшерде балмен араластырыңыз. Өнімді ішінде сақтау ұсыныладысалқын жерде, шыны ыдыста. Таңертең тамақтанар алдында бір кішкене қасық алыңыз. Алынған сома бір емдеу курсына жеткілікті.

Қорытындылай келе мынаны атап өткім келеді. Ұсынылған рецепттерді орындау өте оңай. Бірақ ең бастысы - соңғы өнімнің бірегей дәрілік өнімдері. Барлық компоненттер пісірілмейді, дәм күшейткіштермен сіңдірілмейді, қуырылмайды немесе қайнатылмайды. Балдың, асқабақ пен тұқымның құрамындағы бірегей аминқышқылдары, макро- және микроэлементтер мен витаминдер «жұмыс істейді», олар биологиялық белсенді және оңай сіңімді. Сондықтан соңғы өнімнің химиялық құрамы адам ағзасына өте пайдалы.