Қамырдағы тауықтың төс еті: суреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Battery Chicken Breast Chops - бұл қарапайым және өте дәмді тағам, оны дайындау сізге қиын болмайды. Бұл мақаладан сіз үй шаруашылығыңызды тез және қанағаттанарлықтай тамақтандыруға болатын бірнеше қызықты рецепттерді білесіз.

Батареялы тауық еті котлеттерінің рецепті

Қолыңыздағы қарапайым ингредиенттермен жақындарыңызға дәмді кешкі ас дайындаңыз. Ол үшін сізге қажет:

• Екі тауықтың төс етін алыңыз, олардан қабығын алыңыз, филені бөліп, ұзынынан екіге бөліңіз.
• Етті ас үй балғасымен аздап ұрып, екі жағына тұз, бұрыш және кез келген басқа дәмдеуіштермен сүртіңіз.
• Бір ыдысқа аздап ұн құйыңыз. Басқа кесеге екі тауық жұмыртқасын сындырып, тұз бен бұрышпен шайқаңыз.
• Қуыруға арналған табаны отқа қыздырып, оған өсімдік майын құйыңыз. Шанышқыны пайдаланып, филені жұлып алып, жұмыртқаға, содан кейін ұнға және қайтадан жұмыртқаға батырыңыз.
• Тауық етін екі жағы дайын болғанша қуырыңыз.

Дайын тағамжаңа піскен көкөніс салаты мен кілегей соусымен бірге беріңіз.

Батареялық тауық еті

Классикалық «тауық-ірімшік» комбинациясы ең талапшыл гурманды да бей-жай қалдырмайды. Сондықтан біз сізге жеңіл кешкі асқа қарапайым рецепт ұсынамыз. Ал қамырға тауық еті котлеттерін келесідей пісіреміз:

• Тауық етінің филесі (кешкі асқа шақырылғандар санына қарай), ұзынынан кесіп, кесектерін пленкаға орап, әрқайсысын балғамен ұрып тастаңыз. Етті дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
• Қамырды дайындау үшін ыдысқа үш тауық жұмыртқасын сындырып, оларға үш ас қасық майонез, төрт ас қасық ұн, тұз және қара бұрыш қосу керек. Тамақты шанышқымен немесе көпірткішпен шайқаңыз.
• 100 грамм қатты ірімшік үккіштегі үккіште.
• Тауық етінің бөліктерін қамырға батырып, қыздырылған табаға салыңыз, содан кейін әр бөлікке бір қасық үгітілген ірімшік салыңыз. Осыдан кейін қамырды котлеттердің үстіне абайлап құйып, әдемі алтын қабық пайда болғанша екі жағын қуырыңыз.

Тауық етін картоп пюресі мен туралған жаңа піскен көкөністермен бірге ұсыныңыз.

Шырынды фарштары

Көп балалы отбасы үшін дәмді және қанағаттанарлық кешкі асты тез дайындағыңыз келсе, келесі рецептімізді пайдаланыңыз. Қамырдағы тауық еті котлеттерін былай жасауға болады:

• Қайнаған тұзды суға екі қап күрішті салып, баяу отта кем дегенде 20 минут пісіріңіз.
• Тауық етіСу астында жақсылап шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Осыдан кейін әр бөлікті пышақпен шетінен ортасына дейін кесіп, жайыңыз.
• Етті пленкаға орап, ас үй балғасымен ұрыңыз. Әрбір бөлікке тұз және ұнтақталған бұрыш себіңіз.
• Екі тауық жұмыртқасын қайнатыңыз, қабығын алыңыз да, пышақпен майдалап тураңыз.
• Аскөк пен ақжелкенді ұсақтап турап, жұмыртқа, бір шай қасық қыша, бір шай қасық қаймақ және бір ас қасық жұмсартылған майды салып, қолайлы ыдысқа араластырыңыз. Салманы дәміне қарай тұз және ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз.
• Тауық етінің филесін ашып, бір жағына салманың біразын салып, екінші жартысын жабыңыз.
• Қуыруды бастамас бұрын үш табақты дайындаңыз. Біреуіне ұн құйыңыз, екіншісіне жұмыртқаны шайқаңыз, үшіншісіне нан үгіндісін салыңыз.
• Тауықтың төс етін алдымен ұнға саламыз, сосын жұмыртқаға салып, ең соңында нан үгіндісіне батырып аламыз.
• Табаны қыздырып, оған өсімдік майын құйып, филені екі жағынан қуырамыз. Кептелер алтын қоңыр болған кезде, қызмет көрсететін табаққа салып, сәл суытыңыз.

Бұл тағамды пісірілген күрішпен, туралған тәтті болгар бұрышымен және қызанақпен ұсынуға болады. Қызмет көрсетер алдында котлеттерді туралған шөптермен безендіріңіз.

Қытай дәмдеуіштері

Тауықтың төс еті қамырға туралған – бұл тіпті жаңа бастаған аспазшы да жасай алатын оңай диеталық тағам. Бұл жолы біз сізге ерекше рецепт ұсынамыз,бұл әдеттегі мәзіріңізді әртараптандыруға және жақындарыңызды жағымды таң қалдыруға көмектеседі:

• Тауық етін дайындаңыз, әрбір бөлікті ұзындығы бойынша екі бөлікке кесіңіз, содан кейін етті арнайы балғамен аздап шайқаңыз.
• Маринадтау үшін қолайлы ыдысқа төрт ас қасық соя соусын, екі ұсақталған сарымсақ түйірін, екі шай қасық жүзім сірке суын, жаңа піскен зімбір тамырының (шамамен екі сантиметр) туралған бөлігін және бір ас қасық қантты біріктіріңіз.
• Тауық кесектерін маринадқа салып, бір-екі сағатқа қалдырыңыз.
• Дұрыс уақыт өткенде, қарапайым қамыр дайындаңыз. Ол үшін екі ас қасық жүгері крахмалын бір жұмыртқа мен дәміне қарай тұзды араластырыңыз.
• Калиттерді қамырға батырып, алдын ала қыздырылған табаға салып, екі жағын өсімдік майына қуырыңыз.

Хош иісті тағам дайын. Майдаланған тауық етінің котлеттерін шыны (немесе күріш) кеспемен және сүйікті соуспен ұсынуға болады.

Түпнұсқа қамырдағы тауықтың төс еті

Қонақтарыңызды таң қалдырғыңыз келсе, олар үшін қамырға ерекше тауықтың төс еті котлеттерін пісіріңіз. Бұл тағамның құпиясы түпнұсқа нан пісіруде жатыр, ол үшін біз грек жаңғағы мен кебекті қолданамыз. Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• 50 грамм қабығы аршылған грек жаңғағын блендер немесе кофе тартқышпен ұсақтаңыз.
• Екі жұмыртқаны терең ыдыста шайқаңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
• Кебекті турап, ішіне құйыңызбасқа табақ. Оларға жаңғақтар мен майда үккіште үгітілген 50 грамм қатты ірімшікті қосыңыз.
• Тауықтың төс етін қабығынан босатыңыз, филені пышақпен кесіңіз, етті ұзынынан екіге бөліп, шайқаңыз.
• Тауық кесектерін жұмыртқаға батырып, барлық жағынан нан үгінділерімен жағып, алдын ала қыздырылған табада қуыруға жіберіңіз.

Батареядан жасалған тауықтың төс еті қайнатылған макарон және томат соусымен тамаша үйлеседі.

Қорытынды

Көріп отырғаныңыздай, тауықтың төс еті кешкі асқа немесе отбасылық түскі асқа тамаша негіз бола алады. Рецепттер (қамырға туралған) тым күрделі емес, сондықтан пісіруге болады. Кеңестерімізді пайдалана отырып, сіз керемет тағамдар дайындап, әдеттегі мәзіріңізді түпнұсқа және алуан түрлі етіп жасай аласыз.