Қарапайым әрі дәмді «Тышқан» салатының рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тышқан түріндегі салатты дайындау оңай, бірақ өте дәмді және әдеттен тыс. Қонақтар бұл салатқа, әсіресе оны безендіретін сүйкімді тышқандарға риза болады. Мерекелік дастархандағы көптеген тағамдардың ішінде бұл нәзіктік ең танымал болатыны сөзсіз.

Тышқан салаты - бұл Мимоза салатының қызықты аналогы, ол үшін ингредиенттер майдалап туралған және қабаттарға салынған. Ол нәрлі болумен қатар, дастарханға мерекелік әсер береді.

Ананас пен ірімшік салаты "Тышқан"

Бұл тағамды дайындаудың бірнеше нұсқасы бар.

Ірімшік пен ананас қосылған "Тышқан" салатының танымал рецепті. Үлкен салат ыдысын дайындау үшін сізге қажет:

• 3 жұмыртқа;
• 6 тілім ананас (жақсырақ консервіленген);
• 250 г сүйікті ірімшік;
• 1 бас сарымсақ;
• дәміне қарай майонез.

Салатты тышқан түрінде безендіру үшін 2 жұмыртқаны бөлек пісіру керек.

Тағам тез піседі, бірақ тышқандар жасаумен айналысуға тура келеді.

Ананас пен ірімшік салатын пісіру

1. Барлық жұмыртқаны толығымен піскенше қайнату керек. Қайнатылған жұмыртқалардың ішінде ең тегіс және әдемісі тышқандарға, ал қалғандары салатқа кетеді.
2. Қалған жұмыртқалар ағы мен сарысына бөлінеді. Ақуыздар өте ұсақ үгітілген.
3. «Тышқан» салатына диаметрі үлкен жалпақ табақты алған дұрыс. Үгітілген жұмыртқаны табаққа салып, салаттың бірінші қабатын майонезбен майлаңыз.
4. Ананас тілімдерін кішкене текшелерге кесу керек. Оларды екінші қабатқа салып, қайтадан майонезбен дәмдеу керек.
5. Әшекейлеу үшін салатты бір бөлігі жоқ болатындай етіп қоюға болады.
6. "Тышқан" салатының үшінші қабаты - ірімшік, ең кішкентай үккіште үгітілген және сарымсақ сығымғыштан өткізілген сарымсақ. Үстіне майонез жағылған.
7. Соңғы қабат - үгітілген сарысы, оның үстіне ештеңемен май жағудың қажеті жоқ.

Салатты безендіру үшін тышқандар жасау керек:

1. Тінтуір тәрелкеде тұрақты орын алуы үшін жұмыртқаны екіге бөліңіз.
2. Жұмыртқаны пышақпен кесіп тастаңыз, оның ішінде құлақ, көз және мұрын құйрығы бекітілген.
3. Құйрық пен құлаққа ірімшік, көзге – қарақұмық, ал мұрынға – бұрыш бұршағы қолданылады.
4. Енді дайын тінтуірді салат салынған тәрелкеге бос жерге салуға болады.

Краб таяқшаларынан жасалған «Тышқан» салатының рецепті

Осындайсалат опциясы мерекелік мерекеде өте жарқын және әдемі көрінеді. Келесі өнімдер қажет:

• 250 г краб таяқшаларының пакеті;
• қатты ірімшік - 200 г;
• дәміне қарай майонез;
• сарымсақ жарты басы;
• 1 кішкентай сәбіз;
• қара бұрыш.

«Тінтуір» салатын жасау процесі бірнеше кезеңнен тұрады:

• Сырды майда үккіште үккіштен өткізу керек, ал сарымсақты ұсақтағыш арқылы сығу керек.
• Сарымсақ қосылған ірімшікті араластырып, майонезбен дәмдеу керек. Алынған қоспаны салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз.
• Краб таяқшалары целлофан қабығынан аршылып, майда үккішпен туралған.
• Тоңазытқыштан ірімшік-сарымсақ массасын алыңыз да, тышқандардың денесін жасау үшін қалың шұжықтар жасаңыз. Содан кейін оларды үгітілген краб таяқшаларына айналдырыңыз.
• Тышқандарға құлақ, бұрыштан көз, краб таяқшаларының жұқа жолақтарынан құйрық жасау үшін сәбізді пайдаланыңыз.

Тышқандар жеуге дайын.