«Буржуа» салаты - ананас пен тауық еті

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:19

«Буржуа» салаты - тауық етін ананаспен біріктіру тақырыбындағы көптеген нұсқалар. Бұл ингредиенттерден басқа, тағамға ірімшіктен саңырауқұлаққа дейін, жаңа піскен және маринадталған барлық дерлік кіруі мүмкін. Жемістің тәттілігі мен еттің қанықтылығы үйлесетіндіктен «Буржуазия» салаты көпшілікке ұнайды.

Классикалық және жылдам салат рецепті

Бұл рецепт келесі ингредиенттерді пайдаланады:

• Тауықтың төс еті.
• Жарты банка консервіленген ананас.
• 100 грамм ірімшік.
• Бір пісірілген жұмыртқа.
• Тұз және бұрыш.
• Майонез.

Алдымен тауық етін қайнатып, суытып, ұсақтап тураймыз. Ананас текшелерге кесіліп, тауық етіне жіберіледі. Жұмыртқа үккіште сүртіледі. Ірімшік ірі үккіште де ұсақталады, бәрі араласады, майонез соусымен дәмделеді. Қаласаңыз, салат қосымша тұздалған және бұрыш қосылған.

Жаңа саңырауқұлақ қосылған салат

Тауық қосылған буржуазиялық салатқа арналған көптеген рецепттер бар. Мысалы, бұл жерде жаңа піскен шампиньондар да қолданылады. Саңырауқұлақтардың басқа сорттарын алуға болады, бірақ бұл опция классикалық болып саналады.

Пісіру үшін келесі өнімдерді дайындау керек;

• Жүз грамм саңырауқұлақ.
• Бір тауықтың төс еті.
• Қуыруға арналған өсімдік майы.
• Пияз басы.
• Жүз грамм қатты ірімшік.
• Екі пісірілген жұмыртқа.
• Жүз грамм консервіленген ананас.
• Майонез немесе қаймақ.

Кеуде жуылады, жолақтарға кесіледі, содан кейін өсімдік майының аз мөлшерінде қуырылады. Салқындату үшін қалдырыңыз. Енді пиязды және саңырауқұлақтарды майдалап тураңыз. Алдымен пияз түсі өзгергенше майға қуырылады, содан кейін саңырауқұлақтар қосылады, барлық сұйықтық буланғанша бұқтырылады. Артық майды төгу үшін оларды дуршлагқа жібереді.

Ірімшік үккіштен өткізіледі, ананас текшелерге бөлінеді, ет талшықтарға бөлінеді. Жұмыртқалар майдалап туралған. Барлық ингредиенттер араласады, майонезбен дәмделеді, қажет болса дәмдеуіштер қосылады.

Қақталған тауық қосылған «Буржуазия» салаты

Тағамды дәмдеу үшін көп адамдар қайнатылған төсті емес, ысталған төсті пайдаланады. Онда сізге келесі өнімдер қажет:

• Қақталған тауық еті.
• Ананас.
• Пісірілген жұмыртқа.
• Жаңа қияр.
• Маринадталған шампиньондар.
• Ірімшік.

Ананас пен тауық еті қосылған «Буржуазия» салаты тез дайындалады. Жұмыртқа мен ірімшік үккіште сүртіледі, тауық еті мен ананас текшелерге кесіледі. Саңырауқұлақтар жұқа жолақтарға кесіледі, дәл солай жаңа піскен қиярмен де жасалады. Барлығын араластырып, дәміне қарай майонез немесе қаймақпен дәмдеңіз. Ысталған еттің, сондай-ақ саңырауқұлақтардың арқасында мұндай салатқа тұз қосудың қажеті жоқ, бірақ бәрі дәмге байланысты.

Диеталық салат нұсқасы

Ананас қосылған «Буржуазия» салаты мүмкіндігінше пайдалы және диеталық түрде дайындалуы мүмкін. Ол үшін келесі ингредиенттерді алыңыз:

• Тауықтың төс еті.
• Консервіленген ананас.
• Пісірілген жұмыртқа.
• Табиғи күркетауық ветчина.
• Жаңа жасыл.
• Қатты ірімшік.
• Қаймақ немесе табиғи йогурт.

Бастау үшін кеудеге тұз жағылады, фольгаға жасырылады және жиырма минут пісіруге жіберіледі. Мұндай ет хош иісті болып шығады, бірақ сонымен бірге майдың ең аз мөлшері бар. Әрине, алдымен теріні алып тастау керек. Бұрыш, құрғақ сарымсақ немесе паприка сияқты дәмдеуіштерді де қолдануға болады.

Тауық еті суыған кезде, етті кесектерге кесіңіз, ананаспен де солай жасалады. Консервідегі шырын буржуазиялық салатқа түспеуі үшін алдымен оларды ағызуға рұқсат ете аласыз. Ірімшік үккіште сүртіледі, ал жасыл майдалап кесіледі. Сіз жаңа пиязды, ақжелкенді немесе аскөкті пайдалана аласыз. Табиғи ветчина жұқа жолақтарға кесілген, жұмыртқа мүмкіндігінше ұсақталған.

Қаймаққа тұз, дәмдеуіштер қосып, осы тұздық салатымен киюге болады. Қаймақ орнына алынса, табиғи йогуртпен де солай істейді.

"Буржуазия" атты салат ингредиенттерімен қызықты, ол ет, ананас және ірімшікті біріктіреді. Саңырауқұлақтар да жиі қосылады, олар салатқа дәмдеуіш қосады. Мұндай тағам кез келген дастарханды әртараптандыруы мүмкін.