2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:22
Көбінесе сіз әдеттен тыс нәрсе және әрине ет алғыңыз келеді. Сіз ұзақ уақыт бойы котлеттермен ешкімді таң қалдырмайсыз. Бірақ тауық тоқаш көп жағдайда орынды болады. Бұл тамаша (және ыңғайлы!) тісбасар жасайды, ол швед үстелінде жақсы және мектептегі таңғы ас ретінде балаларға өте тартымды. Бұған қоса, ол қарапайым дайындалады және ешқандай артық ингредиенттерді қажет етпейді.
Көкөніс тауық тоқаштары
Алдымен қарапайым, бірақ керемет дәмді тауық тоқашын дайындаймыз. Орташа пияз майдалап ұсақтайды, бір кішкентай сәбіз дәл осылай кесіледі. Олардан қуыру жасалады, оны жақсы қуыру керек. Кішкентай цуккини қабығы аршылып, дөрекі үккішпен сүртіледі, содан кейін чиптер де туралады. Ақжелкен мен аскөк туралған. Бір фунт ұсақталған тауық еті барлық дайындалған ингредиенттермен араласады, бұрыш қосылған, Прованс шөптерімен дәмделеді және тұздалады. Шарлар массадан жасалған, олар кекс пішіндеріне мұқият орналастырылған. Жарты сағат ішіндепешті өз қиялыңыз бойынша безендіріңіз - ал жеңіл тамақ жегішті күтуде!
Тауық ірімшігі
Құс төсінен (килограмның үштен бірі) фарш пиязбен бірге еттартқышта айналдыру арқылы жасалады. Оған жұмыртқа құйылады, мүмкіндігінше майдалап туралған паприка, үгітілген сарымсақ түйірі, сүйікті дәмдеуіштер және, әрине, бұрыш пен тұз құйылады. Масса иленеді; егер ол сулы болып шықса, оны нан үгінділерімен қоюлатуға болады. Тартылған еттің үштен екісі тоқаш пішінінің жасушалары арасында бөлінеді. Әрбір элементтің ортасында моцарелла түріндегі ірімшіктің бір бөлігі салынған ойық жасалады. Жоғарыдан «қалпақшалар» қалған тартылған етден жасалған. Әдемі қытырлақ қыртыс үшін әрбір тауық тоқаш нан үгіндісі мен үгітілген ірімшік қоспасына себілген. Оған зәйтүн майы себіліп, пішін пешке сағаттың үштен біріне қойылады.
Саңырауқұлақ тағамдары
Барлығы білетіндей, тауық еті шампиньондармен керемет үйлеседі. Мұны саңырауқұлақ қосылған тауық тоқаштарын ойлап тапқан аспаз пайдаланды. Олар үшін саңырауқұлақтың, сәбіздің және пияздың үшінші килосы тазартылады. Тамыр дақылдары сүртіледі, қалғандары ұсақталады. Саңырауқұлақтар судың бөлінуі тоқтағанша қуырылады, содан кейін пияз мен сәбіз қосылып, қуырылады. Жалпы салмағы 600 грамм тауық еті ет тартқышта ұнтақталған, көкөністермен, екі ас қасық сұлы жармасымен, кілегеймен, бұрышпен және тұзбен араластырылған. Ингредиенттерді өзара сіңдіру үшін масса шамамен он минут тұруы керек. Содан кейін тартылған ет қалыптарға таратылады (майланған, егеролар қаңылтыр, егер олар силиконнан жасалған болса, сумен ылғалдандырылады) және жарты сағатқа қыздырылған пешке жіберіледі. Пештен шығарылғаннан кейін, «пирожкилер» аздап салқындауы керек, содан кейін оларды қалыптардан алуға болады. Әрбір тауық маффиніне еріген сары май құйылады және туралған шөптерге себіледі. Қаласаңыз, пісіруден бірнеше минут бұрын тауық тоқаштарын ірімшікпен себіңіз де, пешке қайта аласыз. Кейбір аспаздар ірімшікті майонезбен ауыстырады, бұл дәмге байланысты.
Жарамды соус
Қандай тауық тоқаштарын дайындасаңыз да, олар тұздықпен дәмдірек болады: тауық әлі де аздап құрғақ. Аспаздар ұсынған барлық тұздықтардың ішінен біз екеуін таңдадық. Ал тауық етінен жасалған маффинді тұздықпен толтырудың қажеті жоқ, оны жай ғана салып қоюға болады.
Біріншіге қызанақ шырыны алынады; майдалап туралған пияз, сарымсақ, дәмдеуіштер (міндетті емес; шешім қабылдамағандар үшін итальяндық шөптерді ұсынамыз), бірнеше тамшы лимон шырыны және аздап өсімдік майы.
Екіншісіне сарымсақ айранға пресстеледі (супермаркеттерде сатылады), аскөк турап, ұнтақталған бұрыш құйылады. Басқа дәмдеуіштер міндетті емес, нәтижесінде хош иісті және үйлесімді болады.
Ұсынылған:
Макарон қосылған, картоп қосылған және онсыз, тауық еті немесе саңырауқұлақ қосылған сорпа рецептері
Макарон мен картоп қосылған сорпа рецептері өте көп. Негізсіз болмас үшін, біз дәл қазір дайындауға өте қарапайым, бірақ макарон қосылған әрдайым дәмді сорпаларды қарастыруды ұсынамыз. Бұл рецепттер лайықты құрметке ие және қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдердің аспаздық кітаптарында жиі кездеседі. Ішінара сорпа пайдалы болып саналады, ал ішінара оны жасау оңай және бюджетке ыңғайлы болғандықтан
Пеште ананас пен ірімшік қосылған тауық еті. Тауық етінің рецептері
Тауық еті ананаспен жақсы үйлеседі, сондықтан осы экзотикалық жеміспен тауық етін пісіруге арналған рецепт өте танымал. Бұл тағам мереке күндері де, жұмыс күндері де дастарханыңызға тамаша безендіру болады
Саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық еті: фотосуреті бар рецепт. Тұмшапеште фольгадағы саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамын қалай дайындау керек?
Мақалада саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамасын қалай дұрыс дайындау керектігі айтылады. Бұл сүйкімді тағамның ғажайып дәмі ерекшеліксіз әрбір адамның есінде ұзақ уақыт сақталады
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Саңырауқұлақ пен қызанақ пен ірімшік қосылған салат: рецепт
Салат – салқын тағам. Әрбір салат күнбағыс майы, майонез немесе қаймақ қосылған кем дегенде екі ингредиенттен тұрады. Йогуртпен дәмделген жеміс. Киімді таңдау қандай тағамды алғыңыз келетініне байланысты: қанық немесе жеңіл. Салаттар - тәбет. Бұл мақалада біз саңырауқұлақтар мен қызанақ, ірімшік қосылған салат дайындауға арналған рецепттерді қарастырамыз