Баяу пештегі арпа сүті ботқасы: рецепті, пісіру тәртібі

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ботқа ежелден пайдалы өнім болып саналады, оны дұрыс дайындасаңыз, тек ересектерді ғана емес, балаларды да қуанта аласыз. Бұл мақалада баяу пеште арпа жармасынан сүт ботқасын қалай дайындау керектігі талқыланады.

Жалпы ережелер

1. Пісірер алдында арпа жармасын жақсылап жуу керек. Өнеркәсіптік шаң немесе торт ұсталып қалуы мүмкін болғандықтан, оны сумен толтырып, қасықпен араластыру ұсынылады, әдетте, артық нәрсе қалқып кетеді. Екі минуттан кейін су ағызылып, жаңасы құйылады. Бұл әрекетті сұйықтық ашық түсті болғанша қайталаңыз.
2. Жарманы жуып болған соң, қайтадан елекке лақтырып, артық сұйықтықтың ағып кетуін күтеді.
3. Ұнтақталған ботқа алу үшін сүт пен жарманың дұрыс арақатынасын сақтау керек. Үш есе көп сұйықтық болуы керек.
4. Арпа ботқасын пісіргеннен кейін оны қайнатуға уақыт беру керек, ол үшін көрсетілген бағдарлама аяқталғаннан кейін «Қызу» режимін 25 минутқа орнатыңыз.

Классикалықсүт қосылған баяу пештегі арпа ботқасының нұсқасы

Пісіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• 0,5л сүт;
• 0, 5 көп шыны жарма;
• 30г қант;
• тұз және май қалауыңызша.

Пісіру процесі:

1. Арнайы ыдыстың түбіне сары май, тұз, қант саламыз.
2. Сүтті абайлап төгіп, жуылған жарманы төгіп тастаңыз.
3. "Сүт ботқасы" режимінде 40 минут пісіріңіз.
4. Одан кейін арпа ботқасын жақсылап араластыру керек.

Қантсыз ботқа

Ингредиенттер:

• 80г ұнтақ;
• бір стақан су және бірдей мөлшердегі сүт;
• сары май мен тұз дәміне қарай.

Арпа сүті ботқасы, баяу пісіргіш рецепті:

1. Жармалар жуылады және ыдысқа құйылады.
2. Қалған ингредиенттерді бөлек араластырыңыз. Сүт қоспасы қосылған ботқа құйыңыз.
3. Сүт ботқасы бағдарламасын 45 минутқа орнатыңыз.
4. Аяқтағаннан кейін сигнал естіледі, май қосуға болады. "Жылыту" режимінде жарты сағатқа қалдырыңыз.

Бұл ботқаны ет, балық немесе көкөністерге арналған гарнир ретінде беріңіз.

Алмамен

Тағам неден тұрады:

• 0, 5 кесе жарма;
• 0, 5 кесе су және бірдей мөлшердегі сүт;
• бір үлкен тәтті және қышқыл алма;
• 30гр қант және бірдей мөлшерде сары май;
• 2 г даршын және аздап тұз.

Процессбаяу пеште сүт арпа ботқасын пісіру:

1. Жармалар алдын ала жуылады, содан кейін арнайы ыдысқа құйылады.
2. Сүт, су, тұз, даршын және қант қосыңыз.
3. Алма қабығы аршылып, кішкене текшелерге кесіліп, басқа өнімдерге жіберіледі.
4. Сүт ботқасы бағдарламасын қырық минутқа орнатыңыз.
5. Соңы сигналы естілгенде, май қосып, режимді "Қызу" күйіне өзгертуге болады (25 минут).

Асқабақпен

150 грамм жарма үшін келесі өнімдер қажет:

• 400 мл сүт;
• стакан су;
• ¼ кг асқабақ;
• дәміне қарай түйіршіктелген қант, тұз және сары май.

Баяу пештегі сүт арпа ботқасы, пісіру:

1. Асқабақтың целлюлозасы үлкен үккіште езіліп, ыдысқа құйылады.
2. Жуылған жармалар үстіне таратылады.
3. Суды бөлек қайнатыңыз және сүтті ыстық сумен мұқият сұйылтыңыз, тұз және түйіршіктелген қант қосыңыз.
4. Сүт қоспасы жақсылап араластырылған соң, ыдысқа құйылады.
5. "Ботқа" режимін 50 минутқа орнатыңыз.
6. Бағдарлама аяқталғаннан кейін май құйып, «Қызу» режимін сағаттың төрттен біріне орнатыңыз.

Нектаринмен

Ингредиенттер:

• сәл толық емес көп стақан жарма;
• 700 мл сүт;
• ас қасық қант;
• қалауыңызша май;
• үш нектарин (өрікпен алмастыруға болады).

Пісіру нұсқаулары:

1. Алдын ала жуылған арпа жармасы ыдысқа құйылады, сүт құйылады, тұз, қант қосылады.
2. "Сүт ботқасы" режимін жарты сағатқа орнатыңыз.
3. Осы уақыттан кейін май құйып, режимді өзгертпей тағы бес минут пісіріңіз.
4. Нектариндер кішкене текшелерге кесіліп, берілген бағдарлама аяқталғаннан кейін ботқа жіберіледі.
5. Режимді "Жылыту" күйіне өзгертіп, жиырма минут ұстап тұрыңыз.

Қара өрік, кептірілген өрік және мейіз қосылған

Қажетті өнімдер тізімі:

• литр сүт;
• ¼ кг жарма;
• ½ кесе мейіз, қара өрік және кептірілген өрік;
• екі ас қасық сиыр майы;
• тұз және қант дәміне қарай.

Баяу пештегі сүт арпа ботқасы: пісіру нұсқаулары.

1. Ботқаны пісірер алдында кастрюльге қара өрік, кептірілген өрік, мейізді құйып, қайнаған суға құяды. Кәстрөлдің ішіндегісі толығымен сумен жабылуы керек.
2. Жуылған жарма ыдысқа құйылады, сүт құйылады, қант пен тұз қосылады.
3. "Сүт ботқасы" режимінде жарты сағат пісіріңіз.
4. Самындалған кептірілген жемістер дуршлагқа лақтырылады, сонда олардан су ағызылады және көрсетілген бағдарлама аяқталғаннан кейін ботқа салынады.
5. Май қосып, жылы ұстау бағдарламасын 25 минутқа орнатыңыз.

Кептірілген жемістер мен бадаммен

Ингредиенттер:

• 100г ұнтақ;
• 200 мг су және 100 мл сүт;
• 20 г кептірілген өрік жәнебірдей мөлшерде мейіз;
• миндаль - 10 дана;
• 60мл сұйық ара балшырындары;
• тұз, түйіршіктелген қант, дәміне қарай сары май.

Сүт арпа ботқасын баяу пеште қалай пісіруге болады:

1. Кептірілген жемістер он минут қайнаған суға құйылады, жарма жуылады.
2. Осыдан соң ыдысқа арпа ботқасы құйылады, су мен сүт құйылады, үстіне кептірілген жемістер, бадам және сары май салынады.
3. "Сүт ботқасы" режимінде жарты сағат пісіріңіз.
4. Дыбыстық сигналдан кейін қант пен тұз қосып, бағдарламаны "Қызу" күйіне өзгертіңіз де, ширек сағат ұстаңыз.
5. Үстеу алдында ара балшырынымен жуылады.

Жидектер қосылған баяу пештегі сүт арпа ботқасы

Ингредиенттер:

• 100г ұнтақ;
• 100мл су;
• 150 мл сүт;
• 50 г таңқурай мен көкжидек;
• 30г сиыр майы;
• миндаль - 5 дана;
• тұз және қант дәміне қарай.

Баяу пештегі сүт арпа ботқасы, пісіру процесі:

1. Сары майды ыдысқа салып, «Пісіру» бағдарламасын орнатыңыз және ол толығымен ерігенше күтіңіз.
2. Жуылған жарманы жайып, қақпағын жаппай, аздап қуырыңыз.
3. Сүт пен су құйыңыз, тұз бен қант қосыңыз.
4. Режимді "Сүт ботқасына" өзгертіп, жарты сағат пісіріңіз.
5. Бағдарлама аяқталғаннан кейін жидектерді қосып, оны өзгертпей тағы он минут пісіріңіз.
6. Үстеу алдында ботқаны туралған бадам себіңіз.

Зімбір ботқасы

Ингредиенттер:

• 100г ұнтақ;
• 300 мл сүт;
• 50мл жеміс сиропы;
• 5г даршын;
• 3г ұнтақталған имбирь;
• мускат жаңғағы, қалампыр, дәміне қарай иісті бұрыш.

Пісіру процесі:

1. Барлық компоненттер арнайы ыдысқа салынып, мұқият араластырылады.
2. Төмен қыздыру бағдарламасын төрт сағатқа орнатыңыз.
3. Дайын ботқаның дәмін мүкжидек, жаңғақ немесе йогуртпен толықтыруға болады.

Пісірілген арпа ботқасы

Тағам неден тұрады:

• 100г ұнтақ;
• литр сүт;
• бір жұп жұмыртқа;
• 50 грамм қант және бірдей мөлшерде сары май;
• бадам және грек жаңғағы өз қалауыңыз бойынша.

Пісіру әдісі:

1. Сүтті бөлек қайнатыңыз.
2. Жуылған жарма ыдысқа құйылады. Ыстық сүтке құйыңыз.
3. "Сүт ботқасы" режимін қырық минутқа орнатыңыз. Осы уақыт ішінде ботқа қоюланып, дәндер бөлініп кетуі керек.
4. Сары май, қант қосып, ағаш қасықпен жақсылап араластырыңыз.
5. Жаңғақтар құрғақ қуыруға арналған табада кептіріліп, туралған және ботқа жіберіледі.
6. Жұмыртқа бөлек-бөлек шайқалып, ыдыстың ішіндегісі құйылады, үстіне қант себіледі.
7. Режимді "Пісіру" күйіне өзгертіп, жиырма минут пісіріңіз.

Пайдалы кеңестер

1. Сүтпен пісірілген арпа жармасы тұтқыр консистенцияға ие. Сумен қайнатып алсаңыз, ботқа ұнтақ болып шығады.
2. Тағамның хош иісті болуы үшін қайнағаннан кейін он минуттан кейін кілегей қосыңызмай.
3. Жуылған жармаларды қуыру дәмді жақсартуға көмектеседі. Ол үшін «Пісіру» немесе «Қуыру» бағдарламасын қосып, үнемі араластырып, қызартып қойыңыз.
4. Қант арасы балшырынымен алмастырылуы мүмкін, бірақ оған аллергиялық реакциялар болмаса ғана. Балды ыстық ботқа емес, жылы күйде қосу ұсынылады.

Бұл мақалада арпа жармасынан пайдалы және дәмді сүт ботқасын дайындаудың бірнеше жолы берілген. Дәмді жемістермен немесе жидектермен толықтырып, рахатпен пісіріңіз.