2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Адамдар ашытылған сүт өнімдерін ерте заманнан шығара бастағанына қарамастан, жұмсақ ірімшік түрлері жақында ғана пайда болды. Ал «Филадельфияны» мүлдем жаңалық деп атауға болады, өйткені ол 150 жыл бұрын ойлап табылған. Честерлік белгілі бір сауыншы Уильям Лоуренс ірімшік негізі ретінде сүтті емес, ауыр кілегейді алады деп ойлады. Осылайша, өнім ұзақ жетілуді қажет етпеді және сүзбе сияқты нәзік болып қалды. Сыр сол кезде табыс пен гүлденудің синонимі болған қаланың атымен аталған. Біздің ауданда өнім жақында пайда болды және бірден гурмандардың жүрегін жаулап алды. Бірақ бір «бірақ» бар: Филадельфия ірімшігін қайдан сатып алуға болады және оны немен алмастыруға болады? Өйткені, бұл өнім сөрелеріміздің сирек қонағы.
Бұл сорт біздің елде өндірілмейтіндіктен бағасы жоғары. Нәтижесінде аз адамдар сұрақ қоядыФиладельфия ірімшігі қайдан сатып алуға болады, ал супермаркеттер оны сақтау мерзімі қысқа болғандықтан тапсырыс бергісі келмейді. Осылайша, тіпті үлкен қалаларда 200 граммдық пластикалық пластинаны алу жиі қиын. Сіз өз бақытыңызды Auchan желісінде, сондай-ақ мамандандырылған ірімшік дүкендерінде сынап көре аласыз. Егер сәттілік болмаса, оны пісіру үшін Бурсин немесе Маскарпонемен ауыстыруға болады.
"Филадельфияны" өзіңіз қалай дайындауға болады? Әрине, сіз 100% түпнұсқа өнімді ала алмайсыз - бұл үшін сізге сәйкес жабдық қажет. Бірақ сіз қаймақпен толық сүттің қышқыл қоспасын қоюға болады. Сүзбе пайда болған кезде оны сарысудан мұқият бөліп, жақсылап шайып, сығу керек. Оны матаға орап, пресстің астына қойыңыз. Пісу кезеңі қысқа, сіздің "Филадельфия" дереу пайдалануға дайын.
Бұл жарты сүзбе-жартылай ірімшік қызық, себебі ол шын мәнінде әмбебап. Дәмі түсініксіз болғандықтан, оны сорпалар мен балмұздақ, ірімшік торттары және тіпті суши дайындау үшін де қолдануға болады. Ол крекер немесе печеньемен тамаша дәм береді. Толтырғышы бар «Филадельфия» (сарымсақ, дәмдеуіштер, шөптер) сэндвич массасы сияқты нанға жағылады. Сонымен қатар, Филадельфия ірімшігімен әртүрлі тағамдарды дайындауға болады. Кейбір рецепттерді қарастырыңыз.
Ванильді арақ сыркейк
Кішкене кастрюльде баяу отта 2/3 кесе арақты 60 грамм кәдімгі қант пен 6 ваниль пакетімен қыздырыңыз. Қайнатыңыз және дереу оттан алыңыз. Егер асіз Филадельфия ірімшігін қайдан сатып алу мәселесін шешіп қойдыңыз, осы өнімнің 400 г 100 грамм қантты араластырғышпен шайқаңыз. Салқындатылған алкоголь сиропын қосыңыз. Желатинді суық суға салып, су моншасында ерітіп, қоспамен біріктіріңіз. Құлап қалмас үшін мұқият 300 мл кілегей қосыңыз. Салқын сумен шайылған пішінге құйып, бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Жидектермен немесе консервіленген жемістермен безендіріңіз.
Лимон кремі соусы қосылған ветчина қосылған спаржа
Бұл тағамда сүзбе тұздық үшін пайдаланылады, ол спаржадан басқа консервіленген тауық етіне өте қолайлы. Негізінде, Филадельфия ірімшігін қайдан сатып алу туралы мәселе сіз үшін шешілмеген болса, сіз жай ғана дайын Оландаза соусын сатып ала аласыз. Кішкене қуырғыш табада 100 г сүзбе үш ас қасық сүт пен бір лимон шырынын араластырыңыз. Ірімшік толығымен ерігенше баяу отта ұстаңыз. Өнімді қайнатуға жол бермеңіз! Алынған тұздыққа аршылған спаржа (200 г) салып, қайнатыңыз: жасыл - 3-4 минут, ақ - 10 минут. Басқа табада ветчина тілімдерін қытырлақ болғанша қуырыңыз. Етті табақтарға салыңыз, оның үстіне - соусы бар спаржа. Краутонмен бірге ұсыныңыз.
Ұсынылған:
Үйдегі «Филадельфия» сүзбе ірімшігі: фотосуреті бар рецепт
Әйгілі Филадельфия ірімшігінің бағасы өте жоғары болатын дүкенде сатып алудың қажеті жоқ. Сіз оны аз ақшаға өзіңіз жасай аласыз. Мақалада Филадельфия сүзбе ірімшесін жасау әдістері мен дайын өнімнің фотосы берілген. Бұл, әдетте, әрқашан қолында болатын ең көп таралған өнімдерді қажет етеді
Үйдегі Филадельфия ірімшігі: рецепт
Бұл кілегейлі ірімшіктің дәмі бейтарап, сондықтан оны десерттік тағамдарға да, дәмді тағамдарға да қосуға болады. Бірақ Ресейде Филадельфияны сатып алу проблемаға айналды. Жақсы, оны өзіңіз жасай аласыз
Қақталған жыланбалық: қайдан сатып алу керек, қалай пісіру керек және немен бірге қолдануға болады?
Қақталған жыланбалық - тамаша дәмді деликатес. Кез келген жақсы мейрамхана бұл балықты таңғажайып негізгі тағам ретінде немесе салаттың басқа ингредиенттерімен бірге ұсынады. Тамаша дәмнен басқа, бұл өнім тамаша тағамдық құндылыққа ие. Ысталған жыланбалықтар да пайдалы, оның етінде йод, калий, темір және ағзаға қажетті басқа минералдар, Е, А дәрумендері бар. Бұл тамаша балықты қалай дайындау керек, қайдан сатып алуға болады және қандай тағамдармен жақсы үйлеседі?
Какао майын қайдан сатып алуға болады? Таңдау және сатып алу бойынша кеңестер
Шоколадты ойлап тапқан адам оның көптеген адамдар үшін қандай дәрі болатынын елестеткен жоқ. Үй шаруасындағы әйелдер тіпті үй тәттілерін жасауды шешеді. Дегенмен, олар үшін барлық ингредиенттерді сатып алу қиын болуы мүмкін, әсіресе какао майына қатысты. Оның немен байланысты екенін айту қиын. Бірақ шешілмейтін мәселелер жоқ. Сіз әрқашан үйде қолдануға арналған какао майын сатып алатын орынды таба аласыз. Таңдауыңызда қателеспеу және шынымен жоғары сапалы өнімді сатып алу ғана қалады
Сәбізді қалай пісіру керек және одан не пісіру керек
Бразилиялық ғалымдар бұл көкөністі тұтас пісіріп алсаңыз, оны алдын ала үккіштен өткізіп немесе кесіп алғанға қарағанда пайдалы заттар әлдеқайда көп сақталады деген жаңалық ашты. Бұл әсіресе фалькаринолға қатысты. Ол тұтас піскен сәбізде 28%-ға артық сақталады және ағзаны онкологиялық аурулардан, атап айтқанда, қатерлі ісіктен сақтайтындығымен пайдалы. Сондықтан, одан әрі сәбізді қалай дайындау керектігі және одан қандай дәмді нәрселер жасауға болатыны туралы қысқаша әңгіме болады