Франция сусындары: Кальвадосты қалай дұрыс ішу керек?

Франция сусындары: Кальвадосты қалай дұрыс ішу керек?
Франция сусындары: Кальвадосты қалай дұрыс ішу керек?
Anonim
Calvados көзілдірігі
Calvados көзілдірігі

Кальвадос – Ремарк шығармаларында айтылатын алкогольді сусын. Оның отаны - Франция (Нормандия провинциясы), онда ол алма сидрін айдау арқылы алынады. Өндірушілер алманың ерекше сорттарын өсіреді - олар кішкентай болуы керек және жеткілікті мөлшерде танин (қышқыл) болуы керек. Олардың бірінен кейін, құпия сақталатын рецепттерге сәйкес, бұл күшті және хош иісті жарқыраған сусын алынады. Кальвадостағы алкогольдің пайызы 40% дейін. Әдетте, ол әдемі янтарь түсі мен қанық хош иіске ие болу үшін сатылмас бұрын арнайы жасалған емен бөшкелерде бірнеше жыл қартаяды. Кальвадосты қалай ішуге болады, біздің мақалада толығырақ оқыңыз. Бүгінгі күні сусынның негізгі жеткізушісі оның отаны - Франция болып табылады. Ресейде ол әлі жеткілікті танымалдыққа ие болмаса да және өте қымбат болса да, бүкіл әлемдегі білгірлер оны аперитив ретінде пайдаланады, яғни тамақ алдында, өйткені оның дәмі мен сапалық сипаттамалары әсер етеді.тәбетті жақсартады.

Олар Кальвадосты қалай ішеді?

кальвадосты қалай ішуге болады
кальвадосты қалай ішуге болады

Бұл сусынды дәмі мен соған сәйкес күші үшін жиі алма арағы деп атайды. Қызмет көрсету кезінде оны бөлме температурасына дейін қыздыру керек - оны тоңазытқыштан немесе минибардан алдын ала алыңыз. Жоғарыда айтылғандай, тамақ алдында қабылданған бұл алкогольдің аз мөлшері тәбетті жақсартады, бірақ оны ас қорыту құралы ретінде де қолдануға болады. Ол шоколад, жеміс немесе кофемен жақсы үйлеседі. Кальвадосқа арналған стақандар кәдімгі коньяк болып табылады. Олардың кең дөңгелек пішіні сусынның барлық қасиеттерін барынша толық ашуға мүмкіндік береді. Бірінші жұтым ішер алдында стақанды біраз уақыт қолыңызда ұстаңыз – бұл алманың дәмін толық сезінуге мүмкіндік береді. Есіңізде болсын, бұл алкоголь неғұрлым үлкен болса, соғұрлым оның хош иісі күштірек және талғампаз дәм болады. Бұл сусынның ең танымал өндірушілері - Busnel, Boulard, Fiefs Cent-Anne және M. Dupon. Кальвадосты қалай ішетіні туралы айтатын болсақ, біз сондай-ақ «Норман фоссасы» (trou normand) деп аталатын белгілі француз дәстүрін атап өтуге болады. Бұл түскі немесе кешкі ас кезінде тамақ арасында осы алкогольдің аз мөлшерін қабылдауды қамтиды. Бұл әсіресе мерекелік тағамдарға жарамды.

Кальвадосты коктейльде қалай ішеді?

кальвадосты қалай ішуге болады
кальвадосты қалай ішуге болады

Көптеген алкогольді сусындар сияқты, Кальвадос өз бетінше ғана емес, сонымен қатар қоспалар ретінде де пайдалы.шырындармен, вермуттармен және ликерлермен. Олардың кейбірін араластырайық. Нью-Йорк Apple коктейлі үшін сізге қажет:

- 40 мл. француз кальвадосы;

- 20 мл «Бакарди Россо»;- концентрлі апельсин сиропы немесе шырынының бірнеше тамшысы.

Жоғарыда көрсетілген ингредиенттердің барлығын шейкерде шайқаңыз, мұз қосып, мартини стаканында қызмет етіңіз. Жағымды шытырман оқиғасын жасау және гүлденген алма бағының дәмді хош иісінен ләззат алу үшін шейкерде араластырыңыз. мұзбен:

- 40 мл кальвадос;

- 20-25 мл (дәміне қарай) кез келген джин;- 20-30 мл грейпфрут шырыны.

Енді сіз таза Кальвадосты қалай ішу керектігін және одан қандай қарапайым және дәмді коктейльдер жасауға болатынын білетін болсаңыз, оны үйдегі шағын бардың лайықты құрамдас бөлігі ете аласыз. Көп мөлшердегі күшті алкоголь денсаулығыңызға зиян тигізетінін есте сақтаңыз.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Сұлы «Экстра»: шолулар, сорттар, рецепттер

Агар-агарды қалай қолдану керек: құрамы, қолданылуы және пропорциялары

«Белиссимо» кәмпиттері: сипаттамасы, құрамы және калория мөлшері

Шикі май: түрлері, қасиеттері және экономикада қолданылуы

Теңіз өнімдері коктейлі "Меридиан". Тұтынушылардың пікірлері

Шұжық қосылған қарақұмық: классикалық рецепт

Прованс шөптері: қайда қосуға болады, құрамы, рецепттері

Қытырлақ печенье: пісіруге арналған кеңестер мен рецепттер

Геркулес печеньелері: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер

Тоқаштарды қалай орау керек: пісіру ережелері мен кеңестері, фотосуреті бар қадамдық рецепт

Коктейль соусы: сипаттамасы мен фотосы, ингредиенттері, пісіру ерекшеліктері бар қадамдық рецепт

Шоколадты ерітуді үйрену

Мандарин пирогы: фотосуреті бар рецепт

Балыққа арналған қамыр: ең жақсы рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

Ірімшік крекерлері: қадамдық рецепт. Ірімшік крекерінен не жасауға болады?