Китай-городтағы «Чебуречная» кафесі: сипаттамасы, мәзірі, пікірлері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл мекеме Мәскеудің дәл ортасында, Кремльден және басқа да қызықты орындардан жаяу қашықтықта орналасқан. Китай-Городтағы «Чебуречная» көптен бері Ресей астанасының көрікті жерлерінің тізіміне енген. Дәстүрлі «кеңестік» тағамдарды ұнататындардың көбісі дәл осы жерде «нағыз» чебуректердің тапсырыс бойынша қалыпталып, қуырылатынын біледі.

Пікірлерге сәйкес, бұл кафе Мәскеудегі ең дәмді чебуректерді жасайды. Оның үстіне олар әртүрлі салмалардан – қой етінен, шошқа етінен, сиыр етінен, ірімшіктен және т.б. дайындалады. Сарапшылардың пікірінше, Мәскеу орталығында бюджеттік негізде ыстық тамақты қай жерде жеуге болатынын білгісі келетіндер 2012 жылдың 11-ші жұлдызындағы «Чебуречная» дәмханасына бару керек. Китай-город.

Кіріспе

Китай-городтағы ескі жақсы «Чебуречная» әсіресе кеңестік кезеңді сағынуды ұнататындар үшін тартымды. Бұл мекемеде көпке бала кезінен таныс ортада сіз өте дәмді және толық тамақтануға болады.арзан және мұнда таңертең ерте де, кешке де келеді. Китай-городтағы «Чебуречная» мекен-жайы: Мәскеу, Солянский тұйық үй, 1/4, 1 корпус.

Кафе әрқашан келушілерге толы. Елорда тұрғындары дәл осы жерден ет қосылған ең балғын және дәмді чебуректерді, сондай-ақ басқа салмаларды өте тартымды бағамен сатып алуға болатынын жақсы біледі.

Мекеме туралы пайдалы ақпарат

Мәскеудегі ең атақты чебурек мейрамханасы «фаст-фуд» түріне жатады және қонақтарға дәстүрлі орыс және татар асханаларының тағамдарын ұсынады. Жұмыс уақыты:

• Дүйсенбіден сәрсенбіге және жексенбіге дейін: 06:00-01:00;
• Бейсенбі: 06:00-02:00;
• Жұма-сенбі: 06:00-ден 05:00 дейін.

Орташа чек сомасы: 150 рубльге дейін. Қонақтар үшін Wi-Fi қолжетімді. Автотұрақ жоқ. Мәзірге жеңілдік жоқ. Таңғы ас, бизнес-ланч, банкеттер, тамақтану, жеткізу сияқты қызметтер көрсетілмейді.

Клиенттер туралы

Келушілердің көпшілігі бұл дәмханаға тек сол кеңестік чебурек үшін келеді. Олар мұнда қағаз тәрелкелерде беріледі. Қонақтарға арналған орындар тек тік тұрғызылған. Күшті алкогольдік сусындар Китай-Городтағы Чебуречная мәзіріне енгізілген. Негізінен, қонақтар айтқандай, олар бұл жерге тек ішіп-жеп, жеңіл-желпі тамақ ішу үшін келеді, көбінесе мас болу үшін келеді. Шын мәнінде, мекеменің контингенті, шолуларға сәйкес, негізінен өте лайықты және өте мейірімді, бірақ бәрібір өте түрлі-түсті. Мұнда келушілер өте әртүрлі, пікірлер авторлары күмәнді тұлғалардан келедіүйсіз, иісі сасық, әдемі киінген орта жастағы ер адамдар. Неге екені белгісіз, мұнда полицейлерді жиі көруге болады. Көптеген келушілер сатып алынған пасталарды өздерімен бірге алып кетеді.

Интерьер

Бұл кішкентай, таза және жайлы чебурек азық-түлік дүкеніне өте ұқсайды, оның ішінде тағамдарға арналған үстелдер бар (орындық қамтамасыз етілмейді). Кафенің ішінде дистрибьютор бар: кассаның артында сымбатты сымбатты әйел тапсырыс беріп, төлемді алады.

Келушілер мекеменің интерьерін өте жағымды деп атайды - төбеде түпнұсқа люстра ілулі, қабырғаларда ескі Мәскеу көрінісі бар ақ-қара фотосуреттер ілулі. Залдағы биік дөңгелек үстелдер ақ дастарханмен көмкерілген. Орындықтар жоқ. Жаңа чебуректердің тәбетті иісі ауада. Кейбір қонақтар өздерінің шолуларында Солянский тұйықтағы Чебуречная өткен ғасырдың 80-ші жылдарының ортасындағы рухқа қанық екенін атап өтеді. Мәскеудің дәл орталығында Китай-Город метро аялдамасының жанында орналасқан бұл ескі дәмхананың ерекше атмосферасы бар, оны естеліктермен қуантуды ұнататын қонақтар бағалайды. Көптеген рецензенттер мұндай орындарды жақсы көретінін мойындайды - жақсы тамақтанатын және қажетсіз сылтаусыз.

Мәзір

Бұл кафеде «ыстық - ыстық» пасталарды сатып алуға болады - шошқа еті, сиыр еті, тауық еті, картоп, ірімшік және саңырауқұлақтармен. Чебуректерден басқа, грильдегі тауықты да жеуге болады. Сондай-ақ мұнда олар мүмкін, пікір авторлары бөліседі, сәйкесқонақтың тапсырысы бойынша өте дәмді тұшпара пісіру. Мәзірде, негізгі позицияларға қарама-қарсы, калориядағы тағамдардың тағамдық құндылығы көрсетілген - бұл астананың басқа чебуректерінде бұлай емес. Сыра мен алкогольсіз сусындардан басқа кафеде коньяк пен арақ беріледі.

Бағасы

Тамақ құны:

• чебурекс – 40 рубльден;
• гриль тауық еті – 120 рубльден;
• Өзбек наны – 20 рубль;
• самса – 60 руб.

Сусындардың құны:

• су, шай, кофе, шырын - 15 рубльден;
• бір стақан сыра - 45 рубльден;
• арақ, коньяк порциясы – 50 рубльден

Қонақ тәжірибесі

Китай-Город кафесінде чебурекс өте дәмді дайындалады, бірақ кейбір шолушылар олардың сорпасыз екенін атап өтеді, атап айтқанда, ішіндегі сорпаның болуы, олардың пікірінше, «дұрыс» чебуректерді «дұрыс» чебуректерден ажыратады. қате» дегендер. Чебуречнаяның басқа тұтынушыларының айтуынша, жергілікті шеберлер пісіріп, «ыстық күйде» сататын аттас өнімдер таңқаларлық дәмді және шырынды, еті көп болып шығады. Ыдыс-аяқты жегеннен кейін асқазанда әдетте төтенше жағдай болмайды, ауырлық сезімі де, басқа қиындықтар да болмайды. Кейбір келушілер өздерімен бірге 5-7 дана алады.

Бұл жердегі чебуректің бағасы шаурма қосылған шатырларға қарағанда 2-3 есе жоғары. Бірақ олар бұған тұрарлық, дейді ризашылықпен тұтынушылар:

• Біріншіден, бұл жерде пирожныйлар өте дәмді. Олар ең жаңа піскен еттен жасалған.тұтынушыда. Бұл кондитерлік өнімдердің дәмдік қасиеттерінің биіктігі, шолу авторларының пікірінше, оның бүкіл өмір сүрген уақытында оның кондитерлік өнімдері туралы әлі ешкім теріс пікір айтпағандығымен дәлелденеді.
• Екіншіден, үстелдер үнемі тазаланып, жуылады, қызметкерлер бөлменің тазалығын ерекше қадағалайды.
• Үшіншіден, мекемеде таза, жұмысқа жарамды дәретхана бар (біраз уақыттан бері пайдаланушылар шүмектегі судың әлсіз қысымын байқаған).
• Төртіншіден, мекемеде үнемі жағымды жылы атмосфера бар. Мұндағы қызметкерлер әрқашан сыпайы және қонақжай, ал меценаттар әдетте мейірімді.

Қонақтар бұл дәмхананың нағыз «қатыгездерге» арналғанын атап өтеді: үстел басындағы тік тұру, сыра немесе арақ ішетін ерлер, қағаз табақтар және т.б. – мұнда әдеттегі «кеңестік» атмосфера сақталған. Пікірлердің авторлары бұл жерді шынымен де дәмді чебурек жегісі келетіндердің барлығына, сондай-ақ тарихи «шөміштің» атмосферасына енгісі келетіндерге ұсынады.