Мүкжидек печеньесі: фотосуреті бар рецепт, пісіру құпиялары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Рождество қарсаңында және жаңа жылдық мерекелерде үйдегі Рождестволық торттарды - ромға малынған кептірілген жемістер қосылған кекстер, глазурьмен безендірілген пряник үйлері және, әрине, печенье пісіру әдеттегідей. Сүйіспеншілік пен мейірімді ойлармен қолмен жасалған бұл жақын адамдар үшін тамаша сыйлық болады.

Мақалада мүкжидек, шоколад, жаңғақтар қосылған сұлы печеньесі үшін бірнеше тамаша рецепттер берілген. Олардың кез келгенін таңдап, мерекелік тағам дайындаңыз! Үйіңізді сиқырлы иістерге толтырып, мереке сезімін сыйласын.

Пісте мен мүкжидек қосылған керемет дәмді ірімшік печеньесі

Біз әдеттен тыс ірімшік печеньесінің рецептін ұсынамыз. Бұл шай ішу үшін ғана емес, сонымен қатар бір стақан шараппен достық кездесулер үшін де өте қолайлы. Пісте, мүкжидек және чили бұрыштары қосылған ірімшіктің керемет үйлесімі печеньеге ащы дәм мен хош иіс береді. Бұл рецепт әсіресе ұнайды.дәмді кондитерлік өнімдерді білушілер. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 180гр ұн;
• 110г Чеддер ірімшігі;
• сары май - 100 г (82,5% май);
• 25г қант;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• разрыхлитель (1 шай қасық).

Сонымен қатар пісте (50г), кептірілген мүкжидек (50г), чили (1/4 шай қасық) қажет.

Ірімшік печеньелерін пісіру технологиясы

Сары майды микротолқынды пеште жұмсартыңыз. Оны ұнмен араластырыңыз, үгінділер пайда болғанша ұнтақтаңыз. Сары май-ұн қоспасына жұмыртқаны қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін қамырға қант, тұз, бұрыш және разрыхлитель қосыңыз. Үккіште ірімшікті ұнтақтаңыз. Ұнға пісте, мүкжидек және үгітілген ірімшікті қосыңыз. Қайта жақсылап араластырыңыз.

Қамырдан екі «шұжық» жасап, мұздатқышқа 20 минутқа жібереміз. Пешті 180°C дейін қыздырыңыз. «Шұжықтарды» қалыңдығы 8 мм кесектерге кесіңіз. Біз оларды пергамент қағазымен жабылған пісіру парағына жайып, 15 минут пісіруге жібереміз. Біраз уақыттан кейін ерекше мүкжидек, ірімшік және пісте печеньесі дайын болады.

Көріп отырғаныңыздай, үй торттары өте қарапайым және тез дайындалады. Бұл рецептті өзіңізге алуды ұмытпаңыз. Бұл ерекше ірімшік печеньелері Рождествоға тамаша сыйлық жасайды. Оны әдемі крафт қағазға ораңыз немесе таспамен байланған қорапқа салыңыз. Үйде жасалған мүкжидек, ірімшік және пісте печеньесі - шоколадтың стандартты қорабына тамаша балама.

Рождестволық пісіру: сұлы печеньесібалмен

Келесі рецепт бойынша дайындалған печенье орташа тәтті, нәзік, балғын мүкжидектің жарқын ноталары бар. Оның керемет бал хош иісі бүкіл үйді толтырып, Рождество мен Жаңа жылды күтеді. Бұл дәмді қамырды кем дегенде бір рет жеуге кеңес береміз!

Десерт ингредиенттері:

• сұлы – 300г;
• 90г ұн;
• қант - 120 г;
• бал - 100 г;
• 180 г сары май 82,5% май;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• 150г мұздатылған мүкжидек;
• 0,5 шай қасық сода.

Сұлы ұнынан жасалған мүкжидек печеньесін жасау жолы келесідей. Алдымен сары майды ерітіп, оған қант пен бал қосыңыз. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Терең ыдыста ұнды, сұлы ұнын, сода мен тұзды араластырыңыз. Сары май қоспасы мен тауық жұмыртқасын қосыңыз. Соңғы кезеңде мүкжидекпен таныстырамыз.

Қамыр илейміз. Біз оны 18 бөлікке бөлеміз, шарлар жасаймыз. Пергамент қағазымен жабылған пісіру парағына дайындаманы жайып, сәл басып, торттардың пішінін беріңіз.

Сұлы печеньесі мүкжидек қосылған пеште 180 °C температурада 20 минут пісіріңіз. Пештен шығарып, толығымен суытыңыз. Суық печенье пісіру қағазынан оңай бөлінеді. Қаласаңыз қант ұнтағымен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз. Шәй ішіңіз.

Аузыңызда балқыған шоколадты печенье

Үй торттарын дайындаудың тағы бір рецепті - отбасыңызды дәмді жаңалықпен сыйлауға тамаша мүмкіндік. Мүкжидек қосылған печенье жәнешоколад жұмсақ, хош иісті және қалыпты тәтті болып шығады. Балаларға арналған бұл десертті міндетті түрде қолданып көріңіз - олар оның керемет дәмді қамырын және керемет шоколад салмасын бағалайды.

Cookie файлдарын жасау үшін қажетті өнімдер жинағы:

• 1, 5 кесе ұн;
• 100г қант;
• сары май - 120 г;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• 70г кептірілген мүкжидек;
• ащы шоколад;
• 1 шай қасық апельсин және лимон дәмі;
• Әрқайсысы 0,5 шай қасық қопсытқыш және сода;
• лимон шырыны 20 мл;
• аздап тұз және ваниль.

Мүкжидек пен шоколадты печенье рецептін жасау өте оңай. Сары майды микротолқынды пеште ерітіп, қантпен жақсылап шайқаңыз. Май қоспасына жұмыртқа, лимон және апельсин қабығын, лимон шырынын қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Ұнды електен өткізіп, ванилин мен кептірілген мүкжидек қосыңыз. Жабысқақ қамырды илеп, тоңазытқышқа 2 сағатқа қойыңыз.

Суыған қамырдан шарларды орап, әрқайсысының ішіне бір тілім қара шоколадты жасырамыз. Біз бланкілерді пісіру парағына қойып, 15 минут пісіреміз (180 ° C температурада). Шәй ішіңіздер!

Тестіленген ақ шоколадты мүкжидек печеньесінің рецепті

Келесі рецепт бойынша дайындалған десертке дейін ересек адам да, бала да қарсы тұра алмайды. Ақ шоколад пен мүкжидек кесектері бар нәзік печенье ауызда ериді. Тамаша үй торттарын пісіріп, үй шаруашылығыңызды қуантыңыз.

Бұл тәтті десертті жасау үшін келесі ингредиенттер қажет:

• 200 г ұн;
• қант - 4 ас қасық. л.;
• сары май - 70 г;
• 10г жүгері крахмалы;
• 50гр қаймақ;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• 80г ақ шоколад;
• 40г кептірілген мүкжидек;
• разрыхлитель (5 г).

Мүкжидек пен ақ шоколадты печеньелерді қалай пісіруге болады? Рецепт мынау. Сары май (бұрын жұмсартылған) қантпен мұқият шайқалады. Соғуды жалғастыра отырып, тауық жұмыртқасын қосыңыз. Келесі кезекте қаймақ пен ұнға кезек беріледі. Соңында қамырға жүгері крахмалы мен қопсытқышты қосыңыз.

Шоколадты пышақпен кішкене бөліктерге бөліңіз. Оны қамырға қосыңыз. Біз мүкжидектерді сонда жібереміз. Қамырды тоңазытқышта 20 минутқа қалдырыңыз. Белгіленген уақыттан кейін біз печенье жасаймыз, оларды пергамент қағазымен жабылған пісіру парағына салып, пеште 180 ° C температурада 20 минут пісіруге жібереміз. Дайын десертті пештен шығарып, суытамыз. Қант ұнтағымен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз. Қышқыл мүкжидек пен ақ шоколадтың тамаша үйлесімі печеньелерді керемет дәмді етеді. Алдын ала пісіруді ұсынамыз, себебі ол тәрелкеден тым тез жоғалып кетеді.

Сұлы-банан печеньесі: диеталық және вегетариандық дастарханға арналған рецепт

Бұл рецепт тауық жұмыртқасы мен сиыр сүтін жемейтін, сонымен қатар дене шынықтыруға тырысатындар үшін нағыз құтқарушы болады. Печенье қытырлақ, жеткілікті тәтті және дәмді, ең бастысы, ұн, артық қант жоқжәне май.

Диеталық десертті дайындау үшін сізге қажет:

• 130г сұлы үлпектері;
• 2 банан;
• 50 г кептірілген мүкжидек;
• 1 ас қасық л. кокос қанты (стевиямен алмастыруға болады);
• 10г кокос майы;
• даршын, ваниль, тұз – әрқайсысын шымшым.

Диеталық вегетариандық печенье жасау технологиясы

Үш піскен банан үккіште, геркулесті блендермен ұнтақтаңыз. Терең ыдыста барлық ингредиенттерді араластырыңыз, даршын, ванилин және аздап тұз қосыңыз. Қамырдан кішкене шарлар жасаймыз.

Пісіру парағына силикон төсенішін салыңыз. Біз бланкілерді қасықпен аздап басып, үстіне қоямыз. Печеньелерді пеште 175°C температурада 10 минут пісіріңіз. Белгіленген уақыттан кейін cookie файлдарын аударыңыз. Тағы 10 минут пісіруге қалдырыңыз.

Дайын печеньелерді силикон төсенішінен алып тастап, оны жай торға салыңыз. Біз «Конвекция» режимін орнаттық (жоғарғы және төменгі қыздырғыштың жұмысымен) және оны тағы 15 минут қызартамыз. Міне, жұмыртқасыз және сүтсіз мүкжидек қосылған диеталық печенье дайын. Тәтті тағамдар дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болуы мүмкін.

Асқабақ, жаңғақ және мүкжидек қосылған сұлы печеньесі

Бүкіл отбасы үшін пайдалы тағамдарды өз қолыңызбен жасау қиын емес. Келесі рецептті қолданыңыз және мүкжидек, асқабақ және жаңғақтар қосылған қысқа нан печеньелерін жасаңыз. Десерт әдемі апельсин реңкімен және керемет жағымды хош иісімен қалыпты тәтті болып шығады. Берсүйікті адамдарыңызды сүйіспеншілігіңіз бен қамқорлығыңызбен үй торттарын пісіріңіз.

Асқабақ печеньесін пісіру үшін сізге қажет:

• 100 г бидай ұны - тұтас дәнді және кәдімгі;
• 100 г сары май;
• 150г қант;
• алма пюресі - 100г;
• 10г ванильді қант;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• 80 г кептірілген мүкжидек;
• 1/3 кесе жаңғақ;
• 1/2 шай қасық даршын;
• өсімдік майы;
• 5г қопсытқыш.

Асқабақ печеньесінің жасалу әдісі

Алдымен асқабақ пен алма пюресін дайындаймыз. Асқабақты үлкен кесектерге кесіңіз, маймен майлаңыз, алмаларды жуыңыз және тазалаңыз, тілімдерге кесіңіз. Пісіру парағына салып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Салқындағаннан кейін асқабақ пен алманы блендер арқылы пюреге айналдырыңыз.

Жаңғақтар құрғақ қуыруға арналған табада күйдіріледі, суытыңыз, пышақпен кесіңіз. Терең ыдыста ұнның екі түрін, еріген сары майды араластырыңыз. Содан кейін жұмыртқа, қант, алма және асқабақ пюресі, мүкжидек пен жаңғақ қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Пісіру ұнтағы мен даршын қосыңыз. Қамыр дайын.

Пісіру табағын пергаментпен жабыңыз. Қасықтың көмегімен қамырды жайып, печенье қалыптастырыңыз. Бар болғаны 20 минут пісіріңіз. Міне, жаңғақтар мен қышқыл мүкжидек қосылған дәмді асқабақ печеньелері дайын. Бұл өте жұмсақ, ұзақ уақытқа жеткілікті жұмсақ болып шықты.

Енді сіз үйде печенье жасау қиын емес екенін білесіз. Жарты сағат уақытыңызды жұмсаңызқамырды илеу және пісіру үшін тағы 20 минут, сіз кез келген шай кешін безендіретін және Рождество мен Жаңа жыл мерекелеріне тамаша сыйлық болатын пайдалы, дәмді және өте хош иісті десерт аласыз. Біздің рецепттер сізге пайдалы болады деп үміттенеміз. Аспаздық шығармашылығыңызға сәттілік.