Папирус тортының рецепті: қадамдық пісіру

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қызықты «Папирус» атауының астарында балалық шақтың таныс дәмі жатыр. Бұл сүйкімді десертті қалай дайындау керек. Мақалада папирус тортының рецепті берілген. Бұл десертті үйде дайындау қиын емес, ол сіздің шайға арналған сүйікті тағамыңызға айналары сөзсіз.

Папирус тортының рецепті

Қараңызшы, қандай сүйкімді торт, қытырлақ торттар, папирус парақтарын еске түсіретін, мысырлықтардың ғасырлар бойы жинақталған даналығын сақтайтын, нәзік, жұмсақ крем және бүкіл торт сондай барқыт, сондай әуе.

Торт жасау үшін бізге қандай ингредиенттер керек?

• 400г қант;
• 4, 5 кесе ұн;
• 350гр сары май;
• 1, 5 кесе қаймақ;
• 1л сүт;
• 4 жұмыртқа;
• 50г кокос жаңғағы;
• 30гр шоколад.

Басқа нәрселермен қатар, торт кремін жаңа піскен жемістермен сұйылтуға болады, мысалы,шабдалы, банан немесе кейбір кептірілген жемістерді (кептірілген өрік, мейіз) қосыңыз.

Торттар пісіру

Папирус тортын рецепт бойынша дайындау ұнды бөлек ыдысқа мұқият електен өткізуден басталады.

Тортты жасауды бастамас бұрын сары май бөлме температурасында болуы керек, сондықтан оны пісіруден бір сағат бұрын үстелге қойыңыз, сонда ол еріп, жұмсарады. Сары майды баняда немесе микротолқынды пеште ерітудің қажеті жоқ, ол басқа ингредиенттермен жақсы араласатындай қатты, бірақ иілгіш болуы керек.

Ұнға тек 150 г сары май жіберіледі, қалғаны кілегейге кетеді. Айтпақшы, тортты майлау үшін сол кремге жарты кесе ұн қалдырыңыз.

Сол ыдысқа қаймақ салып, қатты қамыр илеңіз, ол серпімді және тұшпара қамырына ұқсас болуы керек. Оны 10-12 бөлікке бөліңіз. Әрбір бөлікті тоқашқа айналдырып, тамақ пленкасымен жауып, 15–20 минутқа қалдыру керек.

Үстелге пергамент жағып, ұн себіңіз, бірақ көп емес, біздің қамыр қазірдің өзінде өте қатты. Әр шарды жұқа шеңберге айналдырыңыз.

Тегіс шеңберлерді кесу үшін пішінді дайындаңыз. Дөңгелек пішін өте жақсы, қамырға жұқа дөңгелектерді сығыңыз.

Қорқа торттарды шанышқымен бірнеше рет тесіңіз.

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Әрбір тортты 3-4 минут бойына тән, ашық қызару пайда болғанша пісіріңіз. Дайын нандарды бір-бірінің үстіне қойып, жайып, қамыр таусылғанша пісіріңіз.

Қаймақ

Папирус тортының рецепті бойынша, кремді қолдану керек, бірақ өте қатты торттарды жақсы сіңіретін кез келген басқасын қолдануға болады. Қаймақ қалай жасалады?

Жұмыртқаны қантпен біріктіріп, ұн қосып, тегіс болғанша жақсылап шайқаңыз. Кілегейге бірте-бірте жылы сүтті араластырумен тоқтатпай қосыңыз.

Кремді орташа отқа салып, қоюланғанша пісіріңіз. Кремді араластыруды тоқтатпау өте маңызды, әйтпесе ол күйіп кетеді.

Сары майды бөлек шайқаңыз және кілегейге бірте-бірте қосып, жалпы массаға біріктіру үшін араластырыңыз.

Бұл пішінін әдемі сақтайтын тамаша, тегіс крем.

Тортты пішіндеу

Папирус тортының рецептіндегі соңғы қадам - оны құрастыру. Ол үшін әрбір тортқа кілегей жағып, кокос түйіршіктерін сеуіп, бір-бірінің үстіне біркелкі бүктеңіз, оларды аздап басыңыз.

Кремді торттың екі жағына жақсылап жағып, тортты ерітілген шоколад және кокос жаңғағымен безендіріңіз.

Міне, фотосы және қадамдық нұсқаулары бар керемет папирус тортының рецепті. Бұл өте қарапайым торт, оны тіпті жаңа бастаған аспаз да жасай алады.