Ананас қосылған «Панчо» торты: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

«Панчо» тортын бір рет болса да жеп көргендер оның жанкүйері болып қала береді. Бұл кондитерлік шедеврді ұмыту мүмкін емес. Классикалық рецепт бойынша ананаспен дайындалған «Панчо» ол түпнұсқа және өте талғампаз ғана емес, сонымен қатар дәмді болып шығады - оның нәзік құрылымы бұлттың бір бөлігі сияқты керемет әуе болып табылады. Сонымен қатар, бұл таңғажайып десертті үйде оңай дайындауға болады. Және процестің егжей-тегжейлі сипаттамасы бар бұл өте қарапайым Панчо рецепті сізге көмектеседі. Сондықтан қабілеттеріңізге күмәнданбаңыз, барлық қажетті өнімдерді жинаңыз және аспаздық ғажайыпты жасай бастаңыз.

Біраз тарих

Ананас қосылған «Панчо» рецептін отандық «Fili Baker» компаниясы осыдан бірнеше жыл бұрын жасап, содан бері ол нағыз хитке айналды. Бұл десерт үйдегі ең танымал дәмді тағамдар негізінде жасалған. Дәл осы торт кондитерлік өнімдердің ең жақсы идеяларын біріктіретін бірегей композицияға айналды. Бастапқыда әзірлеушілер ересектерге де, балаларға да ұнайтын халықтық десертті әзірлегісі келді жәнебіз олардың сәтті болғанын мойындауымыз керек.

«Панчо» тортының керемет нәзік дәмі ешкімді бей-жай қалдырмайды. Жыл сайын оның сұранысы тек өсуде. Бүгінде бұл десертті кез келген супермаркеттен көруге болады.

Жалпы, дүкен тортын жасаудың түпнұсқа әдісін Фили Бейкер құпия сақтайды. Дегенмен, үй аспаздары көптен бері ананаспен Панчо рецептінің өзіндік аналогын ойлап тапты. Үйде бұл керемет десерт де дәл солай шығады және оны түпнұсқадан ажырату мүмкін емес.

Мүмкіндіктер

"Панчо" - таңғажайып дәмі мен нәзік құрылымы бар өте танымал торт. Арнайы пішіндеу және сіңдіру әдісінің арқасында бұл десерт ешқашан құрғақ болмайды.

Кейде кәдімгі печенье мен қаймақтан мұндай сәнді аспаздық шедеврді дайындауға болады дегенге сену қиын. Панчо тортының көптеген нұсқалары мен рецептері бар, бірақ ананас қосылған десерт әсіресе дәмді және есте қаларлық болып саналады.

Бұл дәмді тағамды өз қолыңызбен қалай жасауға болады? Барлығы өте оңай, қарапайым печенье пісіру керек. Содан кейін әдемі слайдты жинау қалады, және солай! Үйдегі ананаспен жасалған Панчо тортының рецепті соншалықты қарапайым, оны балалармен оңай пісіруге болады. Мұндай процесс сіз үшін де, олар үшін де өте қызықты болады.

Әзірлеудің жалпы принциптері

• Қоржи. Бұл десерт үшін кез-келген печенье қолдануға болады, тек оның болуы маңыздыкеуекті, әуе және кремді көп сіңіреді. Ананас қосылған Панчо тортының негізгі рецептінде шоколадты пирожныйлар қолданылады. Бірақ маған сеніңіз, ванильді печеньеден жасалған деликатес дәмді болады.
• Крем. Классикалық рецепт қант пен қаймақ массасын дайындауды қамтиды. Бірақ бұл ингредиенттерден басқа, кілегейге дәмдеуіштердің барлық түрлерін, қоюландырылған сүтті, кілегей немесе джем қосуға болады. Қаймаққа келетін болсақ, тортқа майлы өнімді жинаған жөн, содан кейін масса өте нәзік және қалың болып шығады, бұл торттарды жібітуге өте ыңғайлы.
• Ананас. Сіз жаңа піскен жемістерді пайдалана аласыз, бірақ консервіленген кесектерді дайындауға неғұрлым қолжетімді және ыңғайлы. Тортқа қоспас бұрын, ол тамшылап кетпеуі үшін сиропты толығымен алып тастау өте маңызды.

• Глазурь. Бұл кондитерлік шедеврдің дизайнындағы соңғы нүкте болып табылады. Шоколадқа аздап сары май немесе кілегей қосу арқылы жай ғана ерітуге болады. Немесе какао ұнтағы негізінде толыққанды глазурь жасауға болады. Кейбір аспаздар уақытты босқа өткізбеуді жөн көрсе де, десертіне шоколад чиптері мен жаңғақтарды себеді. Қалай болғанда да, туындыңызды тек жеке қалауларыңызға қарай қалауыңызша безендіре аласыз.
• Жаңғақтар. Бұл нәзіктік көбінесе Панчо тортымен бірге жүреді. Жаңғақтар әсіресе дәмді, бірақ сіз десертті фундук, жержаңғақ немесе бадаммен дәмдеуге болады. Теколарды қоспас бұрын құрғақ табада аздап қуырған жөн немесе пеште кептірген жөн екенін ескеріңіз.

Нәзіктік туралы бірнеше сөз

Ұсынылған рецепт бойынша ананас қосылған фотосуреті бар «Панчо» пісірілген кез келген жастағы тәттіні ұнататындардың бәріне ұнайтыны сөзсіз. Бұл ауыз суаратын нәзіктік ылғалды хош иісті печенье, жаңғақ қосылған ананас қабаты және нәзік қаймақтың үлкен мөлшерін біріктіреді. Мұндай десертке ғашық болмау мүмкін емес.

Слайд тәрізді торт жиналуда. Толтырмаға ананастардан басқа, дәміне қарай таңқурай, құлпынай, шие немесе басқа жемістерді қосуға болады. Торттың жасалуы өте қарапайым және бағасы қолжетімді, бірақ соған қарамастан ол әрқашан ерекше дәмді болып шығады.

Тағам дайындау

Десерттің негізін дайындау үшін сізге қажет:

• бір жарым кесе ұн;
• 300г қант;
• 5 жұмыртқа;
• 10г қопсытқыш;
• 2 ас қасық какао ұнтағы.

Кремді қабылдау үшін:

• 0, 8 кг қаймақ;
• 300г қант;
• бір шай қасық ваниль.

Және глазурьге дайындалыңыз:

• бар қара шоколад;
• 50гр сары май.

Толтырмаға келетін болсақ, консервіленген ананастарды ұмытпаңыз - олардың 300 г қажет болады.

Егер барлық қажетті ингредиенттер дайын болса, процесті бастауға болады.

Классикалық қадамдық торт рецептіананас қосылған "панчо"

1-қадам. Бірінші қадам - болашақ тортқа печенье пісіру. Сарысын ақтардан бөлек ыдыстарға салып, бөліңіз. Бірінші бөлікке қант қосып, тұрақты көбік алынғанша қоспаны шайқаңыз. Мұны істеу үшін, әрине, араластырғышты қолданған дұрыс. Жұмыртқа ағындары біркелкі және ақ болғанша жақсылап шайқаңыз. Содан кейін екі массаны қосыңыз.

2-қадам. Барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз: қопсытқыш, какао ұнтағы және електен өткізілген ұн. Жұмыртқа массасына құрғақ қоспаны ақырын құйыңыз, содан кейін ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Сіз мұны қасықпен немесе қолыңызбен жасай аласыз. Бір ғана маңызды нәрсе - қамыр біртекті, түйіршіктерсіз болуы керек.

3-қадам. Дайындалған массаны сары майдың бір бөлігімен немесе бірнеше тамшы өсімдік майымен майланған қалыпқа құйыңыз. Сіз басқаша жасай аласыз - оны пісіру қағазымен жабыңыз. Қамырды толығымен дайын болғанша 180-190 градуста пісіріңіз. Бұл әдетте қыртыстың қалыңдығына байланысты шамамен 15-20 минутты алады. Бисквиттің дайындығын ағаш таяқшамен тексеріңіз.

4-қадам. Енді кремді дайындауға кірісетін кез келді. Мұнда бәрі өте қарапайым: қантты қаймақ пен ванильмен араластыру керек. Мұндай кремді араластырғышпен ұрып-соғудың қажеті жоқ, компоненттерді қасықпен араластыру жеткілікті. Дайын массаны тоңазытқышта жасырыңыз, ол жоғары болғандықтан тым сұйық болып қалмайдытемпература.

Торт жинағы

5-қадам. Ананастағы барлық сиропты төгіп тастаңыз. Жемістерді өз қалауыңыз бойынша кішкене кесектерге кесіңіз.

6-қадам. Салқындатылған бисквиттің жартысын мұқият кесіңіз. Мұны істеу үшін арнайы жолды қолданған дұрыс. Бірақ мұндай құрылғы болмаса, ең өткір пышақты алыңыз.

7-қадам. Астыңғы тортты қаймақпен жақсылап майлап, үстіне ананас кесектерін салыңыз.

8-қадам. Бисквиттің екінші бөлігін кішкене текшелерге кесіңіз. Әрбір бөлікті кілегейге жақсылап батырыңыз және оны төменгі торттағы слайдқа бүктеңіз. Бұл кесектерді ананаспен ауыстыруды ұмытпаңыз.

Тәтті безендіру

9-қадам. Енді тортты безендіруге қажет глазурьдің кезегі. Шоколадты көп бөліктерге бөліп, сары маймен бірге ерітіңіз. Мұны микротолқынды пеште немесе су моншасында жасауға болады.

10-қадам. Алынған кілегей слайдының үстіне шоколадты глазурьді салыңыз. Тортты помадамен толығымен жабуға немесе оның бетіне әдемі ою-өрнек салуға болады. Мұның бәрі сіздің қиялыңызға байланысты. Қаласаңыз, сіз өз туындыңызды жемістердің, жидектердің, ананастардың немесе жаңғақтардың тілімдерімен қосымша безендіре аласыз. Осы деликатестердің кез келгені тортқа өткір жанасу, ұмытылмас хош иіс және, әрине, талғампаздық береді. Сондықтан қорықпаэксперимент.

Міне, керемет және керемет дәмді десерт дайын. Көріп отырғаныңыздай, ананаспен «Панчо» үшін қадамдық рецепт өз қолыңызбен шындыққа аудару өте оңай. Процесс сізге ең аз күш пен уақытты қажет етеді.