2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Жемістер мен жидектерден жасалған компоттар өте дәмді. Оларды бір өнім түрінен де, ассортиментте де дайындауға болады. Сәтті таңдалған және біріктірілген олар бір-бірін хош иіспен, тәттілікпен немесе қышқылмен тамаша толықтырады, ал сұйықтықтың түсі ашық, қанық, жағымды болады.
Алма мен алмұрт табақшасы
Алмұрт пен алма компотының пайдалы қасиеттері мен тамаша дәмі бар. Дәл осындай рахатпен қыста жабылып, күнде қайнатылады. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің сүйікті сусын рецептері бар. Олармен де бөлісейік. Мысалы, бал мен лимон қосылған алмұрт пен алмадан жасалған компот: оны дайындау үшін екі жеміс те бірдей мөлшерде алынады. Оларды кішкене тілімдерге кесіп, тұқымдар мен шламдардан тазарту керек. Кәстрөлге салыңыз. Айта кету керек, алмұрт пен алма компотына көбірек жеміс салынса, дәмді болады. Дайындалған кесектердің тағамдық қасиеттерін жақсарту үшін бір лимон шырынын сығыңыз. Суды құйып, қайнату үшін күшті отқа қойыңыз, содан кейін жарты сағат бойы кішкене қайнатыңыз. Араластыруды ұмытпаңыз. Алмұрт пен алманың дайын және сәл салқындатылған компотында дәміне қарай салыңызбал және оны тоңазытқышқа салыңыз. Стакандарға жеміс бөліктерін қосу арқылы салқындатылған түрде қызмет етіңіз. Немесе сусынды сүзіп, стақандардың шетіне жаңа алма, алмұрт немесе лимон кесектерін салыңыз. Мұндай компот шөлді тамаша басады, түскі асқа немесе түстен кейінгі шайға беріледі.
Құмырада шуақты жемістер
Қысқа арналған алмұрт компотын қалай жасауға болатынын ойлап жүрсеңіз, осы рецептті қолданып көруге болады. Оның ерекшелігі - жемістер жақсы консервант болып табылатын лимон қышқылына малынған. Оның арқасында сусын ұзақ уақыт бойы банкаларда сақталады, көгермейді және тәттіліктің орнына ол қышқылдықтың түріне ие болады. Өнімдерді есептеу келесідей: алмұрттың әр килограммына бірдей мөлшерде қант алынады, ал қышқыл литріне 1 грамм мөлшерінде орналастырылады. Қышқылды ерітіңіз. Алмұрт жарты немесе төрттен кесілген, тұқымдар мен дақтарды, бүлінген жерлерді алып тастаңыз. Ерітіндіге құйып, 20 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін сүзгіден өткізіп, лимон суының қалған бөлігін ағызып, банкаларға салыңыз (оларды алмұртпен жарты немесе сәл азырақ толтырыңыз). Сиропты құйыңыз (1 кг қантқа 2 литр су), 25 минут бойы зарарсыздандырыңыз және орап алыңыз. Банкаларды қақпақтарға салыңыз, оларды орап, бір күнге салқындатыңыз. Содан кейін сөрелерде немесе қоймада жертөлеге ауыстырыңыз.
Алмұрт-алма компоты "Жұмақ"
«Жұмақ» деп аталатын алма мен алмұрттан жасалған компот сынды тамаша нәзіктік көптеген үй шаруасындағы әйелдерге де ұнайтын сияқты. Ол өте дәмді аспан алмасынан қайнатылғандықтан ерекше аталды. Жемістердің саны туынды ретінде қабылданады, бірақ олардың әрбір килограммына 600 г қарапайым қант және 10 г ваниль бар. Жемістерді сұрыптаңыз, жуыңыз. Үшкірленген ағаш таяқшалармен алмаларды тесіңіз. Алмұрт өзегін алып тастап, екіге кесіңіз. Банктер бойынша сұрыптау. Сиропты қайнатыңыз, үстіне жеміс құйыңыз және қайнатыңыз - литр 15 минут, үш литр - жарты сағат. Орам, төңкеріп, бетін жауып, осылайша бір тәулікке қалдырыңыз. Кейін - қысқы керек-жарақтардың қалған бөлігіне жіберіңіз.
Ләззатпен ішіңіз және тәтті жемісті жазды есте сақтаңыз!
Ұсынылған:
Бастауыш үй шаруасындағы әйелдерге арналған курс: ірімшік ірімшіктері
Ірімшік өндірісінде, әдетте, ферментті препараттар қолданылады. Олар сүтті ұю процесінің катализаторы болып табылады. Бұл ферменттердің бірі – сары май
Маринадталған етті мұздатуға болады ма? Үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер
Етті қалай маринадтау керек? Мұны істеуге қанша уақыт керек? Маринадталған етті мұздатуға болады ма? Осыдан кейін оны қалай жібітесіз? Барлық осы сұрақтарға сіз осы мақалада толық жауап аласыз
Ірімшік пен шұжық қосылған Драники: рецепт, үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер
Драники - әрқашан өз талғамын табатын әмбебап тағам. Классикалық драники немесе ветчина мен ірімшік қосылған драники түскі немесе кешкі ас үшін таптырмас болады. Үй иесіне көп уақыт жұмсаудың қажеті жоқ. Бұл тағамды дайындау қарапайым және қол жетімді
Сазанды қалай тазалау керек: үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер, балықты пісіруге дайындау, балық тағамдарына арналған қызықты рецепттер
Сазанды дұрыс тазалауды білетіндер аз. Ол кішкентай таразылардың өте тығыз жамылғысына ие. Бұл қабыршақтарды балықтан алу өте қиын. Сондықтан тұқыларды қалай тез және дұрыс тазалау керектігі туралы мәселе әрқашан өзекті болып қала береді. Балықшылардың өздері және олардың әйелдері осындай пайдалы және өте ұнамсыз қызметте көмектесетін жаңа трюктарды ойлап табуға тырысады. Үйдегі балық тағамдарының жанкүйерлері кейде қиынға соғады
Үй шаруасындағы әйелдерге ескертпе: қыста аскөк дайындамасын қалай жасауға болады
Қысқа аскөк дайындықтары жазда, дәмдеуіштер бақшаларда пісіп, нарықта көп мөлшерде пайда болған кезде жасалады. Бұл сақтау үшін жарамды бақша аскөк: хош иісті эфир майлары, дәмдік қасиеттер, пайдалы қасиеттер онда көбірек шоғырланған
