Үйде сүтті сорпаны қалай пісіруге болады. Хостес құпиялары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ежелден-ақ жарма мен көкөністер халықтың негізгі тағамы болған, бірақ, әрине, біркелкі тағам тез жалықтырады, сондықтан адамдар аспаздық сияқты ғылымды ойлап тапты. Ыдыс-аяқтағы әртүрлі өнімдердің үйлесімі қазір әлемге он мыңдаған аспаздық рецепттердің белгілі болуына әкелді. Мәзірді әртараптандыру үшін көбінесе ет пен сүт көкөністер мен дәнді дақылдарға қосылды. Мұнда біз әртүрлі өнімдерді сүтпен біріктіру туралы айтатын боламыз: сүт сорпаларының жақсы және жаман жақтары, сүт сорпасын қалай дайындау керек, қандай жағдайда оны пайдалану қажет емес және т.б.

Сүт пен жарма құрамында ақуыздар мен көмірсулардың, минералдардың көп мөлшері бар, бұл өнімдерді соншалықты дәмді және пайдалы етеді.

Сүт сорпасының пайдасы

Сүт сорпаларының денсаулыққа керемет пайдасы бар. Сүт өнімдері денеге көп қуат қосады, жақсы ас қорытуға ықпал ететін витаминдер мен микроэлементтермен қанықтырады. Сүт сорпалары әсіресе балаларға пайдалы. Осы пайдалы функциялардан басқа, әр адам тағы біреуін қоса алады. Бұл ғылыми еңбектерде сипатталмаған, бірақ, мүмкін, әр адам өмірінде кем дегенде бір рет бұл туралы айтады - естеліктер.

Сүт сорпасын қалай дұрыс пісіру керектігі туралы айтатын аналар мен әжелерден басқа,Сүт ағып кетпеуі үшін оның құрамында барлық пайдалы дәрумендер мен микроэлементтер сақталуы үшін басқа көздерді де пайдалануға болады.

Сүт көже - балалық шақтан берілген тағам

Ананың немесе әжеміздің сүтті сорпаны қалай пісіргені көбіміздің есімізде. Егер сіз де балаға сүтті сорпаны қалай пісіру керектігін білгіңіз келсе, оны тәтті етіп, десерт ретінде ұсынған дұрыс.

Тікелей рецептке және оны дайындау ерекшеліктеріне өтпес бұрын, алдымен осы тағамның сорттарын түсініп алайық.

Сүт сорпаларының түрлері

Сүт сорпалары:

• тәтті;
• тәтті;
• диета;
• бірікті.

Тәтті тағамдарға қант және/немесе сары май қосылған жарма немесе макароннан жасалған сүт сорпалары жатады.

Қантсыз деп қант қосылмаған және жарма немесе макарон өнімдеріне қоса, көкөністер, қантсыз жемістер, ірімшіктер (сүзбе қоса), дәмдеуіштер болуы мүмкін рецепттер жатады. Қантсыз сүт тағамдарының ең көп таралған түрі - картоп қосылған сүт сорпасы.

Диеталық тағамдар тәтті де, дәмді де болуы мүмкін, алайда мұндай сорпалардың рецептінде майлардың, қанттың, талшықтардың және т.б. деңгейі күрт төмендейді - адамға денсаулығына байланысты жеуге тыйым салынған нәрселердің барлығы.

Сүт сорпаларының ең сирек түрі - аралас. Енді тағамға әртүрлі үйлесімсіз өнімдерді біріктіру танымал болды және бұл сән үрдісі қарастырылғандарды айналып өтпеді.сорпалардың түрі. Әрине, тырнақтан сүтті сорпаны қалай дайындау керектігін айтатын рецептті кез келген жерден таба алмайсыз, бірақ солдаттың балтадан ботқаны қалай пісіргені туралы ертегі бәрінің есінде. Сүт сорпасының құрамына дәстүрлі түрде қосылмаған өнімдердің қосылуы сол сериядан шыққан сияқты.

Осындай тағамдардың түрлерін қарастырып болған соң, біз көрсеткен тағамды дайындауға кірісеміз.

Сүт сорпасын дайындау үшін не қажет

Мұндай тағамды түбі қалың кастрюльде пісіру керек екенін бірден ескереміз.

Дәмді сүт сорпасын жасау үшін сізге келесі өнімдер жинағы қажет:

• сүт;
• жарма немесе көкөністер (рецептке байланысты);
• тұз және қант.

Бұл негізгі. Сүт сорпаларының түрлерін есте сақтай отырып, біз тізімге белгілі бір сортты дайындауға қажет өнімдер мен дәмдеуіштерді қосып жатырмыз.

Көбінесе сүт сорпаларын, жармаларды, көкөністерді, макарондарды дайындаған кезде бөлек қайнатылады және пісірудің соңғы кезеңінде сүтке қосылады.

Пісіру рецепттері

Сонымен, сүтті сорпаны қалай пісіру керек? Енді бәрін егжей-тегжейлі анықтаймыз.

Сүтті аздап тұздап, дәміне қарай тәттілендіріңіз, аздап шикі су құйыңыз, қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін алдын ала пісірілген жарма немесе макарон қосыңыз, оны қайтадан қайнатыңыз және дереу өшіріңіз. Дәміне қарай май қосуға болады.

Сүт сорпасын қалай жасау керектігін сипаттайтын қарапайым рецепткартоп.

Тұзды суда картоп пен сәбізді жарты піскенше бөлек қайнатып, сүтті қайнатып, оған туралған пісірілген көкөністерді саламыз, жұмсақ болғанша пісіреміз. Жасылдарды қызмет ету алдында қосуға болады.

Сонымен қатар, баяу пеште сүт сорпасы үшін жеткілікті қарапайым рецепт бар. Ол үшін ыдысқа макарон құйып, үстіне сүт құйып, аздап тұз, 1-2 ас қасық қант қосыңыз. Баяу пеште «Сүт ботқасы» режимін таңдап, оны 30 минутқа қосыңыз.

Қүйіп қалмас үшін сүт тағамдарын тек баяу отта пісіреді және/немесе сүтті сумен сұйылтады. Сорпаның қатып қалмауы үшін тек жаңа сүт қолданылады.

Осы мүмкіндіктер мен пісіру құпияларын біле отырып, сүт сорпасы бүкіл отбасы үшін керемет дәмді және пайдалы болатынына сенімді бола аласыз.