Етсіз салат: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Етсіз салатты әртүрлі рецепт бойынша жасауға болады. Толықтыру үшін міндетті түрде мұндай тәбетке пісірілген көкөністер, маринадталған немесе қуырылған саңырауқұлақтар, сондай-ақ кез келген консервілер немесе теңіз өнімдері қойылады. Бұл мақалада біз кешкі асқа қауіпсіз ұсынылатын әртүрлі тағамдардың үш рецептін қарастырамыз.

Етсіз ең оңай салат: суреті бар рецепт

Біздің елде винегрет жеп көрмеген бірде-бір адам жоқ екені рас. Айта кету керек, мұндай салат өте қанағаттанарлық ғана емес, сонымен қатар пайдалы және қоректік. Өйткені оның құрамында ас қорытуды жақсартатын табиғи ингредиенттер ғана бар.

Дәмді винегрет үшін бізге қажет:

• қызыл пияз - орташа бас;
• картоп түйнектері - 3 орташа дана;
• орта қызылша - 2 дана.;
• үлкен жаңа сәбіз - 1 дана;
• тұздықты қырыққабат - 5 үлкен қасық;
• жасыл бұршақ - кішкене қаңылтыр банка;
• ірі тұз - өз қалауыңыз бойынша қосыңыз;
• иістендірілген күнбағыс майы – 20 мл;
• иістендірілмеген күнбағыс майы – 20 мл.

Ингредиенттерді дайындау

Қалай пайдалы жасауға боладыет пен шұжықсыз салат? Алдымен сіз бұл үшін щетка немесе шүберекпен барлық көкөністерді жууыңыз керек. Әрі қарай, кастрюльді сумен толтырып, оған сәбіз, қызылша және картоп салу керек. Бұл жағдайда өнімдердің қабығы аршылмауы керек.

Ингредиенттерді тұздап, суды қайнатқаннан кейін отты азайтып, қазанды қақпақпен жабыңыз. Көкөністерді басқа уақыт ішінде пісіру керек. Картоп түйнектерін жарты сағаттан кейін, сәбізді 45 минуттан кейін, қызылшаны бір сағаттан кейін алып тастау керек.

Қайнатылған көкөністерді салқындатып, қабығын аршып алғаннан кейін оларды турауға кірісу керек. Өнімдерді біркелкі және кішкентай текшелерге кесу ұсынылады. Қызыл пиязды дәл осылай турау керек.

Басқа нәрселермен қатар, тұздалған қырыққабатты алдын ала салқын сумен шайыңыз (егер ол өте қышқыл болса), содан кейін оны електен қатты шайқаңыз. Сондай-ақ жасыл бұршақ банкасын ашып, барлық тұзды ерітіндіні төгу керек.

Көкөніс тағамдарын пішіндеу

Етсіз және майонезсіз салат жасау өте оңай. Мұны істеу үшін бір үлкен ыдыста (ыдыста) қайнатылған қызылшаны, картопты, қызыл пиязды және сәбізді біріктіріп, содан кейін оларға ашытылған қырыққабат пен жасыл бұршақ қосу керек. Әрі қарай, барлық компоненттер мұқият араласып, қажетті мөлшерде ірі теңіз тұзымен дәмделу керек. Сондай-ақ, салатқа аздап тазартылған және тазартылмаған күнбағыс майын қосу керек.

Түскі асқа дұрыс қызмет көрсету

Енді ет пен балықсыз қарапайым салат жасауды білесіз. Кейінвинегрет маймен пісірілген және хош иістендірілгеннен кейін оны тоңазытқышта 60-80 минут ұстаған жөн. Болашақта көкөніс тағамдарын терең ыдысқа салып, ақ нанның тілімімен бірге үстелге беру керек. Қаласаңыз, туралған жасыл пиязды және аскөкті осындай салатқа қосымша қосуға болады. Астарыңыз дәмді болсын!

Саңырауқұлақ қосылған етсіз дәмді салат жасаңыз

Саңырауқұлақтарды қолданатын әртүрлі салаттарға арналған көптеген рецепттер бар. Дегенмен, біз сізге аспаздық кітабыңызда міндетті түрде сақталатын тіскебасар дайындаудың ең оңай және ең дәмді нұсқасын ұсынуды шештік.

Сонымен, етсіз және майонезсіз ерекше салат жасау үшін мынаны дайындау керек:

• консервіленген зәйтүн (лимонмен толтырылған сатып алуға болады) - 1 стандартты банка;
• жасыл жапырақ салаты - кішкене байлам;
• маринадталған шампиньондар - шамамен 250 г;
• фета ірімшігі немесе ірімшік - шамамен 100 г;
• хош иістендірілмеген зәйтүн майы - 2 толық үлкен қасық.

Ингредиенттерді өңдеу

Көріп отырғаныңыздай, етсіз және шұжықсыз ұсынылған салатта қарапайым ингредиенттер жиынтығы бар. Бірақ бұл оның ветчина немесе тауықтың төс еті қосылған жеңіл тағамға қарағанда қанағаттанарлық емес екенін білдірмейді.

Мұндай тағамды қалыптастыруды бастамас бұрын, шампиньондардың консервіленген банкасын ашып, барлық тұзды ерітінділерді төгіп, өнімді текшелерге немесе сабандарға кесу керек. Сондай-ақ толтырылған зәйтүндерді алу кереклимон, және оларды шеңберлерге кесіңіз. Жасыл жапырақ салатына келетін болсақ, оны салқын сумен шаю керек, содан кейін дөрекі кесіңіз немесе қолыңызбен жыртыңыз.

Пісіру ірімшік соусы

Етсіз және майонезсіз салатты шырынды және дәмді жасау үшін оны арнайы соуспен толтырған жөн. Оны дайындау үшін фета ірімшігінің тұзды ерітіндісін ағызып алу керек, содан кейін оны шанышқымен илеңіз. Әрі қарай, сүт өнімі хош иіссіз зәйтүн майымен біріктіріліп, жақсылап араластырылуы керек. Нәтижесінде сіз хош иісті және қою ірімшік соусын алуыңыз керек.

Қалыптастыру процесі

Саңырауқұлақ салаты бес минутта дайындалады. Мұны істеу үшін бір ыдыста саңырауқұлақтар мен зәйтүндерді біріктіру керек. Содан кейін олар жапырақ салатын салып, бәрін ірімшік соусымен дәмдеу керек. Ингредиенттерді қасықпен араластыру арқылы сіз өте ерекше жеңіл тағам аласыз.

Кешкі асқа тағамды дұрыс беру

Саңырауқұлақ салаты қалыптасқаннан кейін оны тегіс ыдысқа слайдқа салу керек. Бұл жағдайда пластинаны салат жапырақтарымен алдын ала төсеу ұсынылады. Отбасы мүшелеріне тағамдарды қалыптастырудан кейін бірден беру керек. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер оны алдын ала суытқанды қалайды.

Алма мен балық консервілерінен нәзік салат дайындау

Етсіз салаттың аталған өнімді пайдаланатын ұқсас тағамнан артықшылығы көп. Біріншіден, ол ағзаға жақсы сіңеді, екіншіден, оны дайындау үшін сізкөп уақытты қажет етпейді. Өйткені, оны жасау үшін етті ұзақ қайнатудың қажеті жоқ.

Алма мен балық консервілерінен нәзік салат дайындауды шешіп, алдын ала сатып алу керек:

• шырынды піскен алма (қышқыл болуы мүмкін) - 3 орташа дана;
• қатты голланд ірімшігі - шамамен 200 г;
• аз калориялы майонез - шамамен 150 г;
• балық консервілері - банка (сауырсын қабылдаған дұрыс).

Тағамдарға тағам дайындау

Алма және консерві қосылған салат - бұл туралы үй шаруасындағы әйелдер аз естіген ерекше тағам. Айта кету керек, үйлесімсіз өнімдердің тіркесіміне қарамастан, мұндай тәбет өте дәмді және нәзік болып шығады. Мұны растау үшін Тендер салатын өзіңіз дайындауды ұсынамыз.

Біріншіден, балық консервілерін өңдеу керек. Саурды банкадан алып тастау керек және сорпамен бірге шанышқымен мұқият езілу керек. Бұл жағдайда сіз қалың және хош иісті груель алуыңыз керек. Әрі қарай, кішкене үккіште қатты голланд ірімшігін үккіштен өткізу керек. Алмаға келетін болсақ, оларды жуып, тұқымдар мен қабығынан тазарту керек. Осыдан кейін жемістерді үлкен үккіште үккіштен өткізген жөн.

Консерві қосылған қатпарлы салат жасаңыз

Жоғарыда біз сіздердің назарларыңызға аралас салаттардың екі рецептін ұсындық. Сондықтан әдеттен тыс тағамдарды дайындаудың үшінші әдісі өнімдерді қабаттарға салуды қамтиды. Мұны істеу үшін сіз кең және өте терең емес табақты алыңыз, содан кейін оған консервіленген сауыстан жасалған грельді салыңыз. Әрі қарайбалықты майонез торымен жабу керек. Келесі қабат үгітілген шырынды алма болуы керек. Олар сондай-ақ төмен калориялы майонезбен толтырылуы керек. Қорытындылай келе, бүкіл салат үгітілген ірімшікпен жабылуы керек.

Қонақтарға «Тендер» салатын қалай ұсыну керек?

Алма мен балық консервілерінен тәбет қалыптасқаннан кейін оны бірден қонақтарға ұсыну керек. Егер бұл жасалмаса және ыдыс бір жаққа қойылса, жеміс қараға айналуы мүмкін, бұл салаттың көрінісін айтарлықтай нашарлатады. Айтпақшы, оның толық дайындалу уақыты шамамен 15 минутты құрайды. Сондықтан, ұсынар алдында тісбасар жасау өте ыңғайлы.

Қорытынды

Өздеріңіз көріп отырғандай, үйде ет пен тауық еті жоқ салат жасаудың көптеген нұсқалары бар. Оларды пайдалана отырып, сіз тек дәмді ғана емес, сонымен қатар барлық қонақтарыңыз бағалайтын жылдам тағамдар дайындауға болады. Астарыңыз дәмді болсын!