Дәмді етсіз тағамдар: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ораза – рухани тазару уақыты. Осы кезеңде белгілі бір өнімдерден бас тарту көпшілікті қорқытады. Майсыз тағам қоректік болуы керек және толық өмір сүруге қажетті барлық қоректік заттарды қамтуы керек. Мәзірді қалай әртүрлі етуге болады? Бұл сұрақтың жауабы өте қарапайым. Керемет дәмді лентен тағамдары бар, олардың рецепттері осы мақалада ұсынылған. Олардың көптігі сонша, сіз діни қағидаларды бұзбай, күн сайын жаңа аспаздық шедеврді тамашалай аласыз.

Оңай рецепт

Етсіз қандай дәмді тағамдар бар? Постта әртүрлі рецепттерді қолдануға болады, ең бастысы олардың құрамында жануарлардан алынатын өнімдер жоқ. Қолда бар ингредиенттерден дайындауға болатын ең қарапайым тағамнан бастайық. Бұл көкөніс қосылған арпа ботқасы. Ол үшін сізге бір стақан арпа, екі сәбіз, бір пияз, екі қызанақ, бір тәтті бұрыш, 200 грамм брокколи, кез келген көк шөп, бір қасық өсімдік майы, сунели құлмақ, лавр жапырағы, дәмдеуіштер және су қажет.

Інжу арпаны түнде сіңірген дұрыс, сондықтан ол тез піседі. Содан кейін оны жуып, ыстық сумен құйып алу керек. Тұз және шамамен 30 минут пісіріңіз. Осы уақытта барлық көкөністерді тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Содан кейін өсімдік майы қосылған пиязды қуырыңыз. Содан кейін оған сәбіз, бұрыш, брокколи және қызанақ қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз. Соңында туралған көк және сунели құлмақ қосыңыз. Ботқаны інжу арпамен араластырып, тағамды қайнатыңыз.

Томат пюресі сорпасы

Гурман мәзірін жасағысы келетіндер үшін күрделірек дәмді етсіз тағамдар қажет. Фотосуреттері бар рецепттер осы мақалада ұсынылған - тек таңдау керек! Мысалы, насыбайгүл қосылған томат пюресі сорпасы. Бұл дәм мен хош иістердің тамаша үйлесімі. Оны дайындау үшін сізге 150 грамм жақсы шырынды қызанақ, 20 грамм сәбіз, үш түйір сарымсақ, бір пияз, 10 грамм күріш, 20 грамм балдыркөк, бірнеше насыбайгүл және дәмдеуіштер (тұз, бұрыш) қажет. Пияз, сарымсақ, балдыркөк және сәбіз текшелерге кесіліп, зәйтүн майына аздап қуырылады.

Қызанақтың қабығын алып, табаға целлюлозаны қосыңыз. Алдын ала жуылған күріш ингредиенттердің қалған бөлігіне де салынады. Біз тағамды толық дайын күйге келтіреміз. Содан кейін блендерді қолданып, біз картоп пюресі дайындап, сорпаны дәмдеуіштер мен насыбайгүлмен толықтырамыз. Тағы бір рет бәрін ұнтақтап, сүзгіден өткізіңіз. Дәмді майсыз пюре сорпасы дайын. Оны салқын жеуге болады.

тимьян қосылған Дорада

Оразаның кейбір күндерінде боладытеңіз өнімдері мен балықты жеңіз. Рецепттері осында берілген дәмді лентен тағамдарын пайдаланыңыз. Тимьянмен пісірілген Дорада мәзірді керемет толықтырады және әртараптандырады. Бұл тағамды дайындау үшін сізге бір балық қаңқасы, бір лимон, жаңа піскен тимьянның бірнеше бұтақтары, бірдей мөлшердегі жаңа насыбайгүл, 100 грамм зәйтүн және дәмдеуіштер қажет.

Дайын балықты дәмдеуіштермен себіңіз. Қаңқаның ішіне тасшөп пен лимонның төрттен бірін салыңыз. Оның үстіне зәйтүн майын себіңіз. Дәмді тағамдарды дайындаудың ең оңай жолы қандай? Тұмшапеш рецептері - тамаша уақыт үнемдеу. Біз балықты 160 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, 20 минут пісіреміз. Қызмет көрсету кезінде біз балықты насыбайгүл бұтақтарымен, зәйтүнмен, зәйтүнмен безендіреміз және лимон шырынын құйамыз. Әдемі Ораза тағамы дайын.

Нәрлі смузи

Ораза кезінде ағзаның толық дамуға қажетті барлық дәрумендерді алуы ерекше маңызды. Ал құнарлы сусын осы кезеңде тек құдайдың сыйы болады. Жарты стакан кокос сүтін, ананастың бірнеше бөлігін, бір бананды, 50 миллилитр суды және 150 грамм шпинатты алыңыз. Пісіру процесі өте қарапайым. Біз судан басқа барлық ингредиенттерді блендерге салып, бәрін мұқият ұнтақтаймыз. Алынған сусын тым қалың болса, оны сумен сұйылтыңыз. Дереу ұсыныңыз және дәмін татыңыз.

Саңырауқұлақ сорпасы

Тағы бір дәмді бірінші тағам - шампиньон сорпасы. Оны бір сағатта дайындауға болады және өте аз ингредиенттерді қажет етеді. 300 грамм саңырауқұлақтарды дайындау керек,үш картоп, бір сәбіз, үш орташа пияз, бірнеше бұрыш бұршақ, тұз, жарты қасық құрғақ орегано, бірдей мөлшерде ұнтақталған паприка, екі ас қасық күнбағыс майы, сарымсақ түйірі, лавр жапырағы және су. Пиязды (1 бас) және туралған сәбізді хош иісті бұрыш пен лавр жапырағымен шамамен 30 минут пісіріңіз. Содан кейін оларға картопты (туралған) қосыңыз.

Оларды тағы 20 минут пісіруге рұқсат етіңіз. Қалған пияз өте ұсақ кесілген, ол жарты сақина болуы мүмкін, ол текшелерде болуы мүмкін - қалағаныңызша, ал саңырауқұлақтар кесектерде. Оларды өсімдік майына қуырыңыз. Осы екі ингредиентті кастрюльге қосыңыз. Ұнды бөлек қуырып, оны табадан сорпамен сұйылтып, оны негізгі тағамға салыңыз. Сарымсақ ұнтақтап, оны қалған дәмдеуіштермен кастрюльге салыңыз. Тағы 10 минут пісіріңіз. Содан кейін табаның барлық мазмұнын блендермен ұнтақтаңыз, дәмдеуіштерді қосып, үстелге қызмет етіңіз. Бұл өте дәмді тағамдар. Мұнда ұсынылған фотосуреттері бар рецепттер үй шаруашылығын еркелеткісі келетін, бірақ сонымен бірге посттың рецепттерін бұзбайтын үй иесі үшін пайдалы болады.

Гриль тағамдары

Тамақтану кезінде табиғат аясында пикник жасаңыз. Онда дәмді тағамдар дайындауға болады. Рецепттер қарапайым және көп шеберлікті қажет етпейді. Мысалы, грильде пісірілген көкөністер. Мұны істеу үшін цуккини, баклажан, тәтті бұрыш, саңырауқұлақтар (шампиньондар), зәйтүн майы, сірке суы, лимон және дәмдеуіштерді алыңыз. Біз барлық көкөністерді қажетті мөлшерде аламыз. Біз оларды кез келген пішінде кесеміз. Содан кейін бөліктерді маймен майлап, дәмдеуіштерге себіңіз. дейін грильде грильде пісіріңіздайындығы. Қызмет көрсету кезінде оларды сірке суын немесе лимон шырынын себуге болады. Тәтті бұрыштан алдымен теріні алып тастау керек. Мұны істеу үшін, қуырғаннан кейін оны сөмкеге салып, оны мықтап байлаңыз. Біраз уақыттан кейін теріні оңай алып тастауға болады.

Қуырылған бұрыш салаты

Мәзірді тамаша толықтыратын салаттар туралы ұмытпаңыз. Сіздердің назарларыңызға ең дәмді лентен тағамдарын ұсынамыз, олардың рецепттері қиын емес. Қуырылған бұрыш салаты - бұл өте ерекше аспаздық туынды. Оны дайындау үшін сізге 4 қызыл тәтті бұрыш, үш ас қасық зәйтүн, 5 кішкене қасық каперс, жаңа ақжелкеннің бірнеше бұтақтары, тұз, бұрыш және зәйтүн майы қажет. Бастау үшін бұрыштарды зәйтүн майымен майлап, пешке 30-45 минутқа жіберіңіз. Пісіру температурасы - 180 градус.

Бұрыштың әр жағы жақсы қызаруы керек. Содан кейін біз оларды сөмкеге салып, оны жабамыз. Көкөністер салқындаған кезде, олардан теріні алып тастау керек. Бұрыштарды жұқа жолақтарға кесіп, салат ыдысына салыңыз. Зәйтүндерді ұнтақтап, каперстерді құрғатыңыз. Оларды бұрышқа қосып, туралған ақжелкенді сол жерге салып, зәйтүн майымен дәмдеңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш пайдаланыңыз.

«Провансаль» қырыққабат

Бұл ораза кезінде ғана емес қолданылатын өте танымал рецепт. Дәмді, қытырлақ қырыққабат кез келген үстелді безендіреді. Оны дайындау үшін 600 грамм ақ қырыққабатты, 50 миллилитр сірке суын (9 пайыз), 50 грамм сәбізді, үлкен қасық қантты, төрттен үш бөлігін алыңыз.кішкене қасық тұз, 50 миллилитр өсімдік майы және дәміне қарай бұрыш. Біз маринадтарды дайындаудан бастаймыз. Тұз, қант және сірке суын бір стақан сумен араластырып, отқа қойыңыз. Маринадты қайнатыңыз. Қырыққабат орташа кесектерге (кішкентай емес), ал сәбіз - жолақтарға немесе шеңберлерге кесіледі. Біз көкөністерді араластырамыз және оларды маринадпен құйамыз, оған біз алдымен өсімдік майын құйамыз. Біз қырыққабатты баспасөздің астына қойдық, ал маринад салқындаған кезде оны тоңазытқышқа апарамыз. Бір күннен кейін жеуге болады. Сіз бұл дәмді етсіз тағамдарды Жаңа жылға дайындай аласыз.

Фалафель

Бұл израильдік тағам котлеттерге тамаша балама бола алады. Пісіру үшін сізге 250 грамм құрғақ ноқат, екі ас қасық ұн, бір аршылған сарымсақ қалампыры, бір литр су, бір байлам ақжелкен мен кинза, бір қасық зире, жарты қасық каенн бұрышы, тұз және көкөніс қажет. май. Ноқаттарды түні бойы шайып, суық суға салып қойыңыз. Содан кейін суды ағызып, оны ет тартқышта сарымсақ пен шөптермен ұнтақтаңыз.

Тартылған етті дәмдеуіштер мен дәмдеуіштермен дәмдеңіз және 30 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін ұнды қосып, мұқият араластырыңыз. Сіз қалың қамыр алуыңыз керек. Біз одан шарларды жасаймыз. Қамыр қолыңызға жабысып қалмас үшін біз оларды мезгіл-мезгіл сумен ылғалдандырамыз. Содан кейін шарларды қуырып, қалған майды кетіру үшін оларды қағаз сүлгіге салыңыз. Кез келген жолмен дайындалған көкөністер бұл тағамға жақсы қосымша болады. Хостессалар, өзіңізді аз өнімдер жиынтығымен шектемеңіз, қиялдаңыз, пісіріңіздәмді фастфуд. Күнделікті рецепттер мерекелік дастарханға да жарайды.

Бұршақ сорпасы

Лентен мәзіріне арналған дәмді бұршақ сорпасынсыз қалай жасауға болады? Оны дайындау үшін сізге 4 стакан су, екі орташа қызанақ, балдыркөктің екі сабағы, бір пияз, дәмдеуіштер, шөптер және, әрине, бір стақан бұршақ қажет. Бұршақ дақылдарын түнде жуып, жібіткен дұрыс. Содан кейін суды ағызып, бұршақты дуршлагқа немесе елекке салыңыз. Пиязды майдалап турап, су құйылған кастрюльге салыңыз. Қатты қайнатпай пісіріңіз.

Сосын бұршақтарды табаға салыңыз. Барлық ингредиенттер дайын болғанда, аршылған және туралған қызанақты қосыңыз. Сорпаны 15 минут пісіріп, дәмдеуіштер мен шөптермен дәмдеңіз. Біз дайын тағамды үстелге береміз. Диетада біз қарастырып жатқан дәмді етсіз тағамдарды қолданыңыз. Оразаға арналған рецепттер витаминдер мен қоректік заттардың максимумын ғана емес, сонымен қатар сыртқы түрі бойынша тәбетті болуы керек. Тәттілерді қалауыңызша безендіріңіз.

Бал печеньелері

Ораза кезінде бал жеу мүмкін емес, бірақ рұқсат етілген күндері балдан дәмді печенье дайындаңыз. Бұл үшін сізге тек екі ингредиент қажет: 250 грамм бал (сұйықтық) және 250 грамм ұн (дөрекі ұнтақтауды қабылдаған дұрыс). Сәйкес контейнерге бал құйып, оған бірте-бірте ұн қосыңыз. Мұны баяу жасау керек, массаны біртекті болып шығу үшін мұқият араластырыңыз. Қамырды илеңіз және одан қалыңдығы 2-3 сантиметр болатын қабат жасаңыз. Оны пісірейікпеште 200 градуста шамамен 15 минут. Содан кейін біз қабатты жолақтарға кесіп, жұмсақ болатындай етіп пакетке саламыз. Бұл печенье өте ұзақ сақталады. Әдетте оңай дайындалатын және отбасыңызды қуанта алатын етсіз дәмді тағамдарды таңдаңыз.

Саңырауқұлақ қосылған зрази

Ораза - бұл таныс тағамдарды жаңаша ұсыну мүмкіндігі. Мүмкін олар қарапайым күндерде сіздің сүйікті аспаздық туындыларыңызға айналады. Саңырауқұлақтармен zrazy дайындау үшін сізге 100 грамм картоп, 70 грамм жаңа саңырауқұлақтар (кез келген), 20 грамм ұн, пияз, тұз және өсімдік майы қажет. Картопты қабығында қайнатып, салқындатып, қабығынан тазартып, пюре күйіне дейін езу керек. Біз саңырауқұлақтарды өте ұсақтап кесеміз және өсімдік майы қосылған табада дәл осылай туралған пиязбен бірге қуырамыз. Картопты ұнмен араластырыңыз және дәміне қарай тұз қосыңыз. Енді картоп пюресінен торт жасап, ортасына саңырауқұлақ салмасын саламыз. Біз шеттерін қысып, зразы мүсіндейміз. Оларды әр жағынан өсімдік майы қосылған табада қызарғанша қуырыңыз.

Бұл мақалада фотосуреттері бар ең дәмді, майсыз тағамдар ғана бар. Олар сізге пайдалы деп үміттенеміз!

Баяу пештегі саңырауқұлақ қосылған қарақұмық

Оразада, кез келген уақыттағыдай, асүйде асүйде асүй көмекшісі бола алады. Саңырауқұлақтары бар қарақұмық - бұл күнде тамаша тағам. Оны дайындау үшін сізге бір сәбіз, 150 грамм қырыққабат, 200 грамм жаңа саңырауқұлақ, бір стақан қарақұмық, екі ас қасық өсімдік майы, екі стакан су, дәмдеуіштер мен тұз қажет. Біз қырыққабатты, үш сәбізді үккішпен кесеміз. Қарақұмықжуыңыз, саңырауқұлақтарды кесіңіз, бірақ өте ұсақ емес. Біз барлық ингредиенттерді баяу пешке салып, суға құйамыз. Сіз бірден өсімдік майын қосуға болады. Біз қарақұмық үшін пісіру режимін 40 минутқа орнатып, аяқталу сигналын күтеміз. Тез және оңай дәмді тағамдарды дайындау. Баяу пеште кез келген рецепттерді қолдануға болады. Ең бастысы, олар сізді қуантады және сіздің күнделікті рационыңыздан лайықты орнын алады.