Сулугуни ірімшігі қосылған дәмді салат

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сулугуни ірімшігі маринадталған сорттарға жатады. Оның екі түрі бар: кәдімгі және ысталған. Көбісі бұл өнімді көбікті сусындарға арналған тағамдар ретінде қолдануға дағдыланған. Дегенмен, оны көптеген тағамдарға қосуға болады. Сулугуни ірімшігі қосылған салат өте дәмді. Бұл тәбеттің түпнұсқалық көрінісі мен ащы дәмі бар. Оны үстелге бере отырып, сіз барлығын жаңа және ерекше тағаммен таң қалдыра аласыз. Сулугуни ірімшігі қосылған салаттың фотосуреті бар кез келген рецепт өте тәбетті көрінеді. Дәл осылай тағам сіздің үстеліңізде көрінеді. Маған сеніңіз, ол бірінші кететіндердің бірі болады. Оны қолданып көрген әрбір адам міндетті түрде рецепт сұрайды.

Сулугуни ірімшігі мен краб еті қосылған салат

Ерекше тағамдарды дайындау өте оңай. Ол күрделі және қымбат өнімдерді қажет етпейді. Кез келген үстелді әртараптандыруға (мерекелік және күнделікті) сулугуни ірімшігі қосылған бұл салат рецепті көмектеседі. Міне осындай тәбет дайындау үшін қажетті өнімдердің тізімі:

• Сулугуни ірімшігі, ысталған емес, 200-250 грамм;
• 3 тауық жұмыртқасы;
• 1 пачка краб таяқшасы немесе 200-250 грамм ет;
• жаңа қияр;
• майонез, оның мөлшеріоны өз талғамыңызға қарай алыңыз;
• жасыл;
• тұз.

Қаласаңыз, сулугуни ірімшігі қосылған салатқа қосымша бір кішкентай қызанақ қосуға болады.

Пісіру рецепті

Ең басында салатқа жұмыртқа құймақтарын дайындау керек. Мұны істеу үшін тауық жұмыртқасын аздап тұзбен және кез келген дәмдеуіштермен шайқаңыз. Жақсы қыздырылған күнбағыс майы бар табада екі кішкентай «құймақ» қуырыңыз. Оларды аздап суытып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Краб таяқшалары мен жаңа піскен қияр да жолақтарға кесілуі керек. Ірімшік, егер ол шошқа болса, бөлек «жіптерге» бөлініп, қысқа жолақтарға кесіледі. Барлық ингредиенттерді терең ыдыста араластырыңыз және майонезбен дәмдеңіз. Үстіне майдалап туралған аскөк пен ақжелкен қосылған сулугуни ірімшігі қосылған салатты себіңіз.

Салатты қосымша тұздау өте сирек қажет, өйткені ірімшіктегі тұз жеткілікті мөлшерде бар.

Сулугуни және кретон қосылған салат

Бұл тiске басар қызық және дәмді. Оның құрамына кіретін өнімдер қарапайым және барлығына қол жетімді. Бұл салатқа қажет нәрсе:

• кішкене ветчина, тауық етін алуға болады, шамамен 300 грамм;
• Сулугуни ысталған ірімшік, 100-150 грамм;
• 4-5 тауық жұмыртқасы;
• бір банка консервіленген жүгері;
• крекер пакеті, жақсырақ сарымсақ дәмі бар;
• майонез, оның мөлшерін өз қалауымызша аламыз.

Сулугуни ірімшігі салатын ақжелкен немесе насыбайгүл сияқты кез келген жасыл бұтақтармен толтыруға болады. Бұлтағамға витаминдер қосуға мүмкіндік беріп қана қоймай, салаттың дәмін айқынырақ етеді.

Тағамды қалай пісіру керек

Қатты пісірілген жұмыртқа. Салқын, қабығын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз. Ветчина (және оны қайнатылған шұжықпен ауыстыруға болады) жолақтарға кесіңіз. Ірімшік (алдыңғы жағдайлардағыдай, біз «шошқа» аламыз) бөлек талшықтарға бөлінеді. Оларды да қысқарту керек. Ірімшік таяқшасының ұзындығы ветчинамен бірдей болуы керек.

Консервіленген жүгеріден артық сұйықтықты ағызыңыз. Барлық дайындалған ингредиенттерді терең ыдыста араластырыңыз. Майонезбен дәмдеңіз және мұқият араластырыңыз. Үстелге қояр алдында салатты кретондар мен майдалап туралған шөптермен себіңіз.

Бұл тіскебасар үшін төртбұрышты пішінді бидай краутондарын алған дұрыс. Оларды үйде де дайындауға болады. Мұны істеу үшін нанның немесе бидай нанының целлюлозасының бірнеше бөлігін кішкене квадраттарға кесу жеткілікті. Оларды пеште немесе табада кептіру керек, бірақ май қоспай. Осыдан кейін дайын крекерді кез келген дәмдеуіштермен себіңіз немесе арнайы пресстен өткен сарымсақпен араластырыңыз.

Мұндай крекерлер (дүкенде сатып алынғаннан айырмашылығы) сіз сенімді боласыз.