Қызғылт фламинго салатының рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қызғылт қоқиқаз салатын көп адамдар біледі. Дегенмен, көпшілігі оның классикалық нұсқасын ғана біледі. Сіз өзіңіздің жақындарыңызды таң қалдыра аласыз және жаңа ингредиенттерді қосу арқылы бұл тәбетті дайындауға болады. Салат әдемі көрінеді және алдымен жейді.

Қажетті ингредиенттер

Қызғылт қоқиқаз салатын дайындау үшін бізге қарапайым ингредиенттер қажет. Негізінде, олар әрқашан кез келген тоңазытқышта болады. Иә, және бағасы бойынша олар барлығына қол жетімді. Сонымен, жеңіл тағам дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:

• Қызылша, орташа өлшемді көкөністер жақсы.
• Өңделген ірімшік, «Салат» керемет, бірақ кез келгенін өз талғамыңызға қарай ала аласыз.
• Үш тауық жұмыртқасы.
• Шаян еті немесе таяқшалар пакеті.
• Майонез, үш-төрт ас қасық.
• Тұз және сарымсақ, өз дәміне қарай мөлшерді алыңыз.

Бұл қызғылт қоқиқаз салатын жасауға қажетті ингредиенттердің толық тізімі.

Алдын аладайындық

Алдымен барлық қажетті өнімдерді дайындауға қамқорлық жасау керек. Осылайша сіз тағамдарды дайындау процесін айтарлықтай жеңілдетесіз және жылдамдатасыз. Мұны істеу үшін қызылшаны алдын ала қайнату керек. Қайнағаннан кейін орташа өлшемді көкөністер отыз бес-қырық минут қайнатылуы керек. Сонымен қатар, қызылшаны фольгаға оралған пеште пісіруге болады. Жұмыртқаны да қайнатып, салқын суда салқындату керек. Егер сізде мұздатылған краб таяқшалары болса, алдымен оларды еріту керек. Бірақ салқындатылған түрде қабылдау ұсынылады. Олардың дәмі жұмсақ және сирек құрғақ.

Қызғылт фламинго салаты қадамдық рецепт

Бұл тiске басар өте тез және оңай дайындалады. Қызғылт қоқиқаз салатының рецепті тіпті тамақ пісіруді жаңадан бастағандар үшін де қиындықтар мен қосымша сұрақтар туғызбайды.

1-қадам. Қайнатылған немесе пісірілген қызылша салқындатылып, қабығы аршылады. Әрі қарай, ол дөрекі үккіште үгітілген болуы керек. Пісірілген жұмыртқаны дөрекі үккіште де сүрту керек. Краб еті немесе таяқшалар, іргелі айырмашылықтар жоқ, кішкене кесектерге кесілген. Балқытылған ірімшікті де үгітілген болуы керек. Егер сіз қатты ірімшіктерді ұнатсаңыз, оны қабылдауға болады. Бұл жағдайда жүз граммнан артық ірімшік қажет болмайды.

2-қадам. Бөлек ыдыста майонезді сарымсақпен араластырыңыз, ол пресс арқылы өтеді немесе мүмкіндігінше майдалап туралған. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Әрі қарай, майонез-сарымсақ қоспасымен тәбетті дәмдеңіз. Дәміңізге қарай тұз салып, жақсылап араластырыңыз.

3-қадам. Жоғарыдатағамдарды майдалап туралған көкпен безендіруге болады.

Енді сізде кезең-кезеңмен сипатталған «Қызғылт қоқиқаз» салатының басқа рецепті (фотосуреті бар) бар.

Тамаша тағамдар опциясы

Теңіз өнімдерін жақсы көретіндер «Қызғылт қоқиқаз» салатының басқа нұсқасын ұсына алады. Оның құрамында мүлдем басқа өнімдер бар. Бірақ дәмі өте нәзік және талғампаз. Бұл кез келген мерекелік үстелге өте ыңғайлы. Маған сеніңіз, мұндай тәбет ешкімді бей-жай қалдырмайды. Сонымен, салаттың осы нұсқасы үшін бізге келесі өнімдер қажет:

• Асшаян. Сіз қазірдің өзінде аршылғандарды ала аласыз, бұл жағдайда сізге үш жүзден төрт жүз грамм қажет болады. Аршылған емес қабылдаған дұрыс. Олар салаттың дәмін жақсартады. Бұл жағдайда шамамен бір килограмм қажет.
• Екі картоп.
• Үлкен қызанақ, екі кішкентайын алуға болады.
• Қатты ірімшік, өз талғамыңызға қарай кез келген сортты алуға болады.
• Үш тауық жұмыртқасы.
• Лимон немесе лайм шырыны, екі ас қасықтан артық емес.

Қызғылт қоқиқаз салатын салатын соус үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• Екі немесе үш ас қасық кез келген майонез, лимон шырынын қосуға болады.
• Бір ас қасық кетчуп немесе томат пастасы.
• Банктардағы кілегейлі ірімшік.
• Сарымсақ (екі түйір).
• Крем, шамамен елу мл.

Пісіру рецепті

Алдымен асшаяндарды қайнату керек. Мұны істеу үшін қайнаған судалавр жапырағы, бұрыш және бір тілім лимон қосыңыз. Асшаяндарды қабығы аршылған болса, үш минуттан артық емес, ал қабықта болса, шамамен бес минут пісіру керек. Содан кейін оларды тазалап, лимон шырынын қосыңыз. Асшаяндар үлкен болса, оларды екіге кескен дұрыс.

Соустың өзін дайындауға кіріскен соң. Бұл салаттың өзіндік ерекшелігі көп жағдайда оған байланысты. Ол үшін бөлек ыдыста майонезді, кетчупты, кілегейлі ірімшікті және кілегейді араластырыңыз. Баспадан өткен сарымсақты қосыңыз. Барлығын араластырыңыз және асшаяндарды осы соуспен дәмдеңіз. Сіңдіру үшін шамамен бір сағатқа рұқсат беріп, тұру керек.

Тіске басар пісіруді бастағаннан кейін. Мұны істеу үшін картоп пен жұмыртқаны піскенше қайнатыңыз, қабығын аршып, үш бөлек ыдыста ірі үккіште. Біз қызанақты тұқымнан және қабығынан тазартамыз. Мұны істеу үшін оларды қайнаған сумен күйдіріп алу керек. Содан кейін қызанақтарды текшелерге кесіп, артық сұйықтықты алып тастаңыз. Үккіштегі үш қатты ірімшік.

Одан кейін салатты жалпақ табаққа келесі ретпен қабаттап жайыңыз:

• Жартылай асшаян, төменгі қабаттағы тұздықты мүмкіндігінше кішкентай ұстауға тырысыңыз.
• Сосын үгітілген картопты жайыңыз.
• Қызанақ.
• Үстіне үгітілген ірімшік.
• Жұмыртқа.
• Қайтадан асшаяндар.

Салаттың үстіне сорпаны құйып, шөптермен безендіріңіз.