Тауықтың төс етімен цуккиниді пісіру қаншалықты дәмді?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қуырылған немесе бұқтырылған тауық еті жеңіске жетеді. Бұл еттен жасалған тағамдардың калориясы төмен және денсаулыққа пайдасы көп. Осындай таңғажайып және түпнұсқаны тауық етінен дайындауға болатын сияқты ма? Аспаздар осы тақырып бойынша көптеген рецепттер ойлап тапты.

Мысалы, тауықтың төс еті қосылған кәді - диеталық және қоректік тағам мерекелік және күнделікті қолдануға тамаша. Сонымен қатар, пісіру технологиясы тіпті жаңадан келген үй иесіне де қол жетімді. Қарапайым ұсыныстардан кейін сіз нағыз аспаздық жұмыс жасай аласыз. Біз сізді ұзақ уақыт қинамаймыз - пісіруді бастайық.

Цуккини толтырылған төс

Көкөніспен толтырылған етден де үйлесімді дәмді дуэт табу қиын шығар. Тауықтың төс етімен цуккиниді пісіру үшін алдын ала сатып алу керек:

• төрт кеуде;
• екі жас сквош немесе цуккини;
• пияз;
• төрт түйір сарымсақ;
• екі болгар бұрышы;
• ауырірімшік - 200 грамм;
• жаңа базилик, кинза;
• қара бұрыш, тұз.

Қадамдық нұсқаулық

Тауықтың қабығын алмай, ақырын шайқаңыз. Әрбір бөлікті дәмдеуіштерге және туралған сарымсаққа айналдырыңыз (екі түйірді пайдаланыңыз). 15 минут маринадтауға рұқсат етіңіз. Пиязды майдалап тураңыз, майға қызарғанша қуырыңыз, содан кейін туралған бұрыш пен туралған цуккиниді қосыңыз.

Бірнеше минут қуырыңыз. Өсімдік қоспасына ірімшікті үккіштен өткізіңіз, жасылдарды кесіңіз, дәмдеуіштер мен сарымсақпен дәмдеңіз. Барлық өнімдер дайын болған кезде біз толтыруға кірісеміз. Тауықтың төс етінің терісінің астына көкөніс қоспасын салып, тіс тазалағышпен шымшу керек. Мұны жұқа теріні сындырмай, өте мұқият жасау керек.

Екі жағын қуырып, пісірме табаққа жайып, пеште тауықтың төс еті қосылған цуккиниді жарты сағаттай пісіріңіз. Оның дәмді, қанағаттанарлық екені сонша, саусақтарыңызды жалап, екінші порцияны міндетті түрде сұрайсыз.

Атымды нәрлендіретін бұқтырылған тағам

Ақ еттің тағы бір рецепті салмағы мен тамақтануын бақылайтын адамдарға ұнайды. Бұл жеңіл және төмен калориялы ем денені ұзақ уақыт қанықтырады. Олар айтқандай, тапқырлардың бәрі қарапайым. Ингредиенттер жинағы:

• екі үлкен кеуде;
• үш цуккини;
• шам;
• сәбіз;
• чили қабығы;
• томат пастасы - 50 грамм;
• үш сарымсақ түйірі;
• бір топ кинза, аскөк, ақжелкен;
• куркума, розмарин, тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.

Нұсқаулар

Теріні алып тастаңызтауық еті, текшелерге кесіңіз. Етті 5 минут қуырыңыз. Басқа табада туралған пиязды үгітілген сәбізбен қуырыңыз. Цуккини қабығын аршып, майдалап турап, чили мен туралған сарымсақпен бірге көкөніс массасына қосыңыз. Біраз су құйыңыз, томат пастасы мен етті салып, қақпақпен жабыңыз және 15 минут бойы бумен пісіріңіз. Біз тауықтың төс еті бар бұқтырылған цуккиниге барлық дәмдеуіштерді және көптеген жасылдарды саламыз. Пештен шығарып, Бородино нанымен бөліктерге бөліңіз. Жай ғана дәмді!

Кілегейлі соустағы цуккини мен қызанақ қосылған шырынды тауықтың төс еті

Тағамымыздың ингредиенттері:

• бес жаңа піскен қызанақ;
• екі цуккини;
• екі кеуде;
• қатты крем - стақан;
• екі жүз грамм ірімшік;
• 50 грамм қаймақ немесе майонез;
• дәмдеуіштер: кептірілген орегано, насыбайгүл, аскөк;
• тұз, бұрыш.

Технологиялық процесс

Кеудені екі бөлікке кесіңіз, екі жағынан шайқаңыз, пленкамен жабыңыз. Терең контейнерде қаймақты көрсетілген дәмдеуіштермен біріктіріңіз. Әрбір ет бөлігін маринадқа салып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Біз цуккиниді тазалаймыз, шеңберлерге кесеміз. Қызанақпен де солай істейміз.

Пісіру парағының түбіне маринадталған етті, үстіне – кәді, келесі қабатына – қызанақты саламыз. Кілегей құйып, жарты сағат бойы тауықтың төс еті мен қызанақпен цуккини пісіріңіз. Пісірудің аяқталуына бір минут қалғанда ыдысқа үгітілген ірімшік себіңіз.

Тауық етін жоғарыдағы рецепттер бойынша дайындаңыз жәнесіздің аспаздық шеберлігіңізді жақындарыңыз жоғары бағалайды!