Пест торты: пісіру әдістері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Пест торты – қытырлақ қамырдан немесе бисквит қамырынан жасалған десерт. Ол жұмыртқа, қант, ұн, кілегей, маргарин, джемнен тұрады. Бұл нәзіктікке арналған бірнеше рецепт бар. Пісіру опциялары мақаланың бөлімдерінде сипатталған.

Шортторт десерті

Пест тортының негізі мыналарды қамтиды:

1. 100 г қант.
2. Ұн (екі жарым кесе).
3. Тұз - 1 шымшым.
4. Шәй қасықтың үштен бірі ас содасы.
5. Маргарин (200 г).
6. Үш жұмыртқаның сарысы.
7. Цитрус дәмі (дәміне қарай).

Кремнің құрамында:

1. 300 г қант.
2. Су - 100 мл.
3. 3 тиін.
4. Үш шай қасық лимон шырыны.
5. Ваниль ұнтағының бумасы.

260 г кептеліс торттарға қабат ретінде пайдаланылады.

Құмнан жасалған «Зиянды» тортын қалай жасауға болады? Рецепт:

1. Маргарин қантпен көпіртілген.
2. Сарысын, дәмдеуіштерді, сода қосылған електен өткізілген ұнды қосыңыз.
3. Компоненттер жақсы араласады.
4. Алынған қамырды 3 бөлікке бөліп, қабаттарға салу керек.
5. Торттар пеште піскенше пісіріледіалтын қыртыстың пайда болуы.

Одан кейін оларды суытып, бір қабат тосаппен жағып, бір-бірінің үстіне қою керек. Қантты сумен араластырып, отқа салып, қайнатады. Протеиндерді ысқылау керек. Ол үшін араластырғыш қолданылады. Қант шәрбаты лимон шырынымен біріктіріліп, ақуыздарға қосылады және шайқалады. Содан кейін ваниль ұнтағын құйыңыз, араластырыңыз. Десерттің бүйірлері мен үстіңгі жағы пісірілген кілегеймен жабылған.

Жидектермен емдеңіз

Оның ішінде:

1. Бес ас қасық қант (торттар үшін).
2. Крем – 200 мл.
3. 200гр сары май.
4. Жұмыртқа.
5. Ұн - 2 кесе.
6. 50 г қант ұнтағы.
7. Шәй қасықтың үштен бірі тұз.
8. 150гр мүкжидек.
9. Шие (тұқырылған) - бірдей сан.
10. Қант (150 г).
11. Екі тәтті ірімшік.
12. Разрыхлитель пакеті.

Пест-жидек торты келесідей дайындалады:

1. Сары майды қант, тұз және жұмыртқамен біріктіру керек. Ингредиенттер шайқалған.
2. Разрыхлительмен араласқан ұн қосыңыз.
3. Қамыр 4 бөлікке бөлініп, одан шарлар пайда болады. Олар илектеу түйреуішпен жайылады. Бірдей өлшемдегі шеңберлерді кесіңіз. Артық қамырды тастамаңыз.
4. Кекстерді тоңазытқышта жарты сағат ұстайды. Содан кейін олар шығарылады және пеште 5 минут пісіріледі.
5. Қамыр қалдықтары пеште кептіріліп, үгінділерге бөлінеді.

Пест тортына арналған крем келесідей дайындалады:

1. Қант ұнтағымен ысқыланған крем.
2. Ірімшік илеушанышқы.
3. Өнімдер біріктіріліп, араластырғышпен көпіртілген.
4. Жидектер ұсақталып, қант қосып 30 минут қайнатылады. Масса қалың болуы керек.

Салқындатылған десерттер джем мен кілегеймен жабылып, бір-бірінің үстіне қойылады. Ыдыстың бетіне құм қиыршықтары себілген.

Оңай рецепт

Торттардың құрамына мыналар кіреді:

1. Ұн - 300гр
2. Жұмыртқа.
3. Сары май (160 г).
4. Шәй қасықтың үштен бір бөлігі қопсытқыш ұнтақ.

Крем үшін сізге қажет:

1. Қант (210 г).
2. 4 тиін.
3. 1г ваниль ұнтағы.
4. Су (60 мл).

Сондай-ақ десертке қант ұнтағы (20 г) және джем (250 г) қажет.

Пест тортын қалай жасауға болады? Фотосурет пен рецепт осы тарауда берілген.

1. Қантпен сүртілген сары май. Жұмыртқаны, қопсытқышты массаға қосыңыз. Жақсылап ұрыңыз.
2. Ингредиенттерді ұнмен біріктіріңіз. Қамырдан шар пайда болады, оны пленкаға орап, тоңазытқышқа жиырма минутқа қою керек.
3. Сосын оны шығарып, фрагменттерге бөледі. Шаршы торттар кесектерден кесілген. Олар пеште 10 минут пісіріледі.
4. Белоктар араластырғышпен ұнтақталған.

Бір шай қасық қант қосыңыз. Өнімнің қалған бөлігі суда ерітіліп, қыздырылады. Сироп ақуыз қоспасына құйылады, ваниль ұнтағы массаға салынып, жақсылап шайқалады. Торттар кілегеймен жылытылған джем қабатымен жабылып, бір-бірінің үстіне қойылады. Қант ұнтағы себілген зиянкес торт.