Тілді баяу пеште қалай пісіру керек?

2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:22

Өте дәмді нәзік тағам - қайнатылған тіл - баяу пеште пісіруге болады. Бұл дәм мен қоректік заттардың сақталуын қамтамасыз етеді, етті одан да жұмсақ етеді. Қайнатылған тіл - ең танымал тағамдардың бірі. Сонымен қатар, ол жиі дәмді және қызықты салаттарды дайындау үшін қолданылады. Баяу пеште тілді пісіру қиын емес. Бұл үшін сәбіз, пияз, дәмдеуіштер (лавр жапырақтары, бұрыш бұршақтары), тұз және біздің тағамды жасауға жұмсайтын біраз уақыт қажет. Тілді баяу пеште пісіру үшін ешқандай күш қажет емес - ол пісірілген, ал сіз өз ісіңізбен айналысасыз. Сізге ең аз назар аудару қажет.

Сиыр тілін баяу пеште пісіреміз, себебі ол жиі қолданылады. Шошқа етіне келетін болсақ, оның дайындалуы берілген рецепттен еш айырмашылығы жоқ, тек уақыт айырмашылығы - ол кішірек болады (өнімнің көлеміне сәйкес).

Пісірер алдында тілді ағынды сумен жақсылап шайып, одан кір мен шырышты пышақпен сүрту керек. Ең жақсы шешім оны суық суға 30 минут салып қою, содан кейін ғана ағынды сумен шайып, жалғастырыңыз.пісіруге арналған.

Одан кейін дайындалған өнімді құрылғының тостағанына салып, оны сумен толтырыңыз. Оның мөлшерін өзіңіз орнатыңыз - мультипісіргіштегі тіл онымен толығымен жабылуы керек. Біз сондай-ақ аршылған, бірақ тұтас сәбіз мен пиязды орналастырамыз, бұл біздің нәзіктікке сәйкес дәм мен хош иіс беру үшін қажет. Біз мультиварктің қақпағын жауып, «Өшіру» режимін орнатамыз, пісіру уақыты тағы да тілдің өлшеміне байланысты 2-ден 3,5 сағатқа дейін. 2 сағаттан кейін тағамның дайындығын оның жұмсақтығы, пышақпен тесу арқылы тексеру керек. Егер тіліңізді Panasonic мультипісіргішінде пісірсеңіз, пісіруге аз уақыт кететін өте ыңғайлы Экспресс режимін пайдалана аласыз.

Тұз мен дәмдеуіштерді бірден қосуға болмайды. Пісіру басталғаннан кейін шамамен бір сағат өткен соң дәмдеуіштерді (бұрыш, лавр жапырағы) қоссаңыз, ең нәзік және дәмді тіл шығады. Ал тұз аяқталуға 15 минут қалғанда жақсырақ.

Тілге қызықты дәм мен хош иіс беру үшін стандартты бұрыш пен лавр жапырағынан басқа дәмдеуіштерді қолдануға болады. Мысалы, сіз сарымсақ, сондай-ақ ақжелкен тамыры немесе айталық, балдыркөк қосуға болады. Сонымен бірге, қайталаймын, түпнұсқа тағамның дәмі әдеттегіден, классикалықтан ерекшеленеді. Әуесқойларға арналған барлық қоспалар.

Пісірудің аяқталғанын хабарлайтын сигнал берілгеннен кейін мультипісіргіштегі тіл дайын болады. Оны сорпадан шығарып, екі минутқа суық суға салыңыз. Осыдан кейін тіл қажет болатын терітазалау оңайырақ шығады. Жіңішке ұшын кесіңіз де, ыдыс әлі жылы болған кезде қабығын толығымен тазалаңыз.

Енді сіздің тамағыңыз дайын. Оны ыстықта да, салқын күйде де жеуге болады. Тілді дайын тағамдар немесе ыстық тағам ретінде пайдалану үшін оны шұжық кесіндісі сияқты жұқа тілімдерге кесіңіз. Желкек, сарымсақ немесе қыша қосыңыз.