«Нәзіктік» салаты: рецепттер, мүмкіндіктер және шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Салаты «Нәзіктік» - өз атауына толық сәйкес келетін тәбет. Салаттарды дайындаудың көптеген әртүрлі нұсқалары белгілі, дегенмен компоненттердің кез келген ықтимал комбинациясы тәбетті және ерекше нәзік дәмі бойынша керемет композицияны жасайды. Біздің мақалада нәзіктік салатының танымал рецептерінің ең жақсы таңдауы бар. Дегенмен, процеске тікелей кіріспес бұрын, нәзік тағамдарды дайындау ерекшеліктерімен танысқан жөн.

Кеңестер мен айлалар

Әр үй иесінің рецепттер жинағында «Нәзіктік» салатын жасаудың өзіндік тәсілі бар. Дегенмен, аспаз қай опцияны таңдағанына қарамастан, осы аспаздық шедеврді жасауды жоспарлағанда танысу керек жалпы ережелер мен принциптер бар.

• Негізгі ингредиенттерге ет, ірімшік, қияр, краб таяқшалары, жүгері, жұмыртқа, алма, жаңғақтар, қара өрік, асшаяндар және қызылша кіреді. Дегенмен, кейбір ингредиенттерді қоспағанда немесе оларды қосу арқылы салаттың құрамын сәл өзгертуге болады.
• Тағамды кішкене шаршыларға немесе текшелерге кесіңіз. Сондай-ақ, сабан немесе тілім түрінде туралған өнімдері бар жеңіл тағамдарды таба аласыз.
• Салаттағы ингредиенттерді бірдей етіп беру керек: көкөністер - қайнатылған немесе жаңа піскен, ет - бұқтырылған немесе қайнатылған.
• Ереже бойынша, «Нәзіктік» салаты қаймақ, майонез немесе майонез қосылған қаймақтан тұратын таңғышпен безендіріледі.
• Тағамдарды беру кезінде қатаң ережелер жоқ. Оны жалпы салат ыдысындағы барлық ингредиенттерді біріктіру арқылы немесе белгілі бір ретпен қабат-қабат орналастыру арқылы ұсынуға болады.
• Пісірілген тағам қонақтардың әрқайсысына бөліктерде беріледі немесе бір салат ыдысында араластырылады.

Классикалық «Нәзіктік» салатының компоненттерінің негізі тауықтың төс еті болып табылады. Дегенмен, модернизацияланған көрініс үшін кейбір аспаздар балық немесе ветчина пайдаланады.

Классикалық нәзіктік салатының рецепті

Бұл салат үй шаруасындағы әйелдер арасында бұрыннан танымал. Ол тез дайындалады және дәмі керемет. Дайындалған тағамдар классикалық жолмен, яғни қабат-қабатпен салынуы керек. Ингредиенттерді аспазшының қалауы бойынша таңдауға болады. Мәселен, мысалы, төменде көрсетілген өнімдерге қосымша, кейде тәбет күріш жармасы мен сәбізбен толықтырылады, ал қияр алынып тасталады.

Келесі компоненттер пайдалы болады:

• кеуде - 0,5 кг;
• жұмыртқа - 3 дана;
• пияз - 1 дана;
• қияр - 1 дана;
• ірімшік - 120 г;
• бұрыш - 1 дана.

Практикалық бөлім

Дәмді «Нәзіктік» салатын дайындауды бастау тауық етін дайындау. Мұны істеу үшін кеудені қайнатыңыз, теріні және артық сүйектерді алып тастаңыз, содан кейін кішкене квадраттарға кесіңіз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, орташа кесектерге кесіңіз. Көкөністерді жуыңыз, қиярды үккіштен өткізіп, бұрышты кішкене шеңберлерге кесіңіз. Пиязды аршып, төртбұрыштап кесіңіз. Сырды үккіш арқылы ұнтақтаңыз.

Енді салаттың пішінін жасауға кірісуге болады. Ол үшін қабаттарды келесі ретпен орналастыру керек:

• ұсақталған кеуде;
• тозған қияр;
• майонез қабаты;
• туралған пияз;
• жұмыртқа қабаты;
• майонез қабаты;
• үгітілген ірімшік.

Тісбасардың жоғарғы жағын қаласаңыз, туралған болгар бұрышымен безендіруге болады. Дайындалған тағам романтикалық кешкі асқа да, ерекше іс-шараға да жарайды.

Қияр және жұмыртқа қосылған вариант салат

Қияр қосылған бұл «Нәзіктік» салатының ерекшелігі - ет қоспасыз дайындалады. Оны жазда жасаған жөн, өйткені ыстық ауа-райында жеңіл тағамдар бұрынғыдан да пайдалы болады. Салат жаңа және дәмді болып шықты, бұл жеңіл тағамды құрайтын ингредиенттердің қарапайым және қолжетімді тізімінің арқасында қол жеткізілді.

Пісіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• жұмыртқа - 2 дана;
• қияр - 1 дана;
• жасыл пияз - 2 дана

Қадамдық ұсыныс

Пісіру процесі ингредиенттерді дайындаудан басталуы керек. Жұмыртқаларды қайнатып, қабығынан тазартып, орташа квадраттарға кесу керекөлшемі. Көкөністерді жақсылап жуыңыз. Қияр кішкене текшелерге кесілуі керек, пиязды төртбұрыштап тураңыз.

Салат ыдысында барлығын ыдысқа майонез қосып, дәміне қарай аздап тұз қосу арқылы біріктіру керек. Бұл салатпен сіз күн сайын өзіңізді және отбасыңызды қуанта аласыз.

Ірімшік қосылған «Нәзіктік» салаты

Дәмді салат дайындау үшін ірімшіктен басқа алма, сәбіз және пиязды қолданыңыз. Тағамның қалыптасуы қабаттарда, аспаздық сақинаның көмегімен жүреді. Осы рецептті қолданыңыз - нәзіктік салаты өте нәзік, дәмді және тәбетті болып шығады.

Келесі компоненттер пайдалы болады:

• ірімшік - 120 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• пияз - 1 дана;
• алма - 2 дана.;
• сәбіз - 1 дана

Қадамдық ұсыныстар

Гурмандық тағамдарды дайындауды ингредиенттерді дайындаудан бастау керек. Ол үшін пиязды аршып, төртбұрыштап кесу керек. Дәмі ащы болмас үшін оны біраз уақыт қайнаған суға құйып қою керек.

Алма мен сәбізді жуып, қабығын аршып, үккіштен өткізіп алу керек. Жұмыртқаны қайнатыңыз, сонымен қатар үккіште сүртіңіз. Дәл осылай ірімшікті тураңыз.

Енді тағамдарды безендіруді бастау керек. Ол үшін аспаздық сақинаны алып, келесі ретпен қабат-қабат салу керек:

• туралған пияз;
• үгітілген алма;
• дайын сәбіз;
• ұсақталған жұмыртқа;
• үгітілген ірімшік.

Әр қабат ұсыныладымайонездің жомарт қабатымен жабыңыз. Толық тәбет қалыптасқан кезде, көмекші сақинаны алып тастауға болады және нәзік салат үлгісін бастауға болады.

Втчина мен қырыққабат қосылған тәбет нұсқасы

Осы рецепт бойынша дайындалған тағамның дәмі мен керемет көрінісі бар. Жүгерімен біріктірілген қырыққабат талғампаз композицияны жасайды, ал ветчина тағамға дәмдеуіштерді қосады. Осының арқасында салат кез келген мерекелік дастарханның сәніне айналады.

Келесі компоненттер пайдалы болады:

• ветчина - 250 г;
• қырыққабат - 0,4 г;
• жүгері - 150 г;
• қызанақ - 3 дана.;
• қияр - 2 дана;
• жұмыртқа - 2 дана;
• пияз - 1 дана;
• көк - топтама.

Қадамдық ұсыныстар

Салатты дайындауды ингредиенттерді дайындаудан бастау керек. Ол үшін қырыққабатты (Пекин қырыққабатын алған дұрыс) жуып, кішкене кесектерге кесу керек. Томаттарды жуып, кішкене квадраттарға кесу керек. Ветчина да төртбұрыштап немесе жұқа жолақтарға кесіңіз.

Жұмыртқаны қайнатып, үгітіңіз. Жүгері құмырасын ашып, одан артық сұйықтықты алыңыз. Қияр (тәске басарлар үшін консервіленген және жаңа піскен көкөністерді алуға болады) жуып, кішкене квадраттарға кесу керек. Пиязды және шөптерді шайып, майдалап тураңыз.

Барлық компоненттерді салат ыдысында біріктіріп, аздап тұз қосып, майонезбен дәмдеңіз. Қаласаңыз, тағамды қызанақ тілімдерімен немесе туралған шөптермен безендіруге болады.

Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдердің пікірлері

Кез келгеніндеұсынылған салаттың өнімділігі дәмі керемет және сыртқы түрі өте талғампаз болып шығады. Әртүрлі ингредиенттердің саны мен таңдауына келетін болсақ, сіз нәзіктік салатымен шексіз тәжірибе жасай аласыз. Тіске басар оның атына толық сәйкес келеді және өте нәзік, сонымен қатар кез келген нұсқада тәбетті болады.

Тағамды дайындау оңай, бұл жас үй шаруасындағы әйелдің де, тәжірибелі аспаздың да қолында. Мақалада көрсетілген таңдауда қарапайымнан ең күрделіге дейін рецепттердің кең таңдауы. Тағамды кәдімгі немесе үйдегі майонезбен, сондай-ақ майонез мен қаймақты біріктіру арқылы алынған майсыз қаймақ немесе таңғышты сатып алуға болады. Салаттың жоғарғы жағын көкпен безендіруге болады.

Тәбетіңіз жақсы. Қуана пісіріңіз!