Мұздатылған котлеттерді қалай дұрыс және дәмді қуыруға болады

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Үй иесінің тамақ әзірлеуге уақыты болмаған кезде, жартылай фабрикаттар көмекке келеді. Әрине, егер олар дүкенде сатып алынса, оларда пайдалы ештеңе жоқ, бірақ өз қолдарымен жасалған, олар кейбір жағдайларда пайдалы болуы мүмкін. Көбісі мұздатылған котлеттерді іші ыстық болу үшін қалай қуыруға болатынын қызықтырады. Сіз, әрине, оларды пеште пісіруге болады, содан кейін олар біркелкі пісіріп, үй шаруашылығыңызды дәмімен қуантады. Бірақ кейде үйдегі қуырылған котлеттің дәмін татқыңыз келеді, сондықтан мұздатылған өнімді бұзбау үшін жартылай фабрикаттарды дайындаудың кейбір ережелерін сақтау ұсынылады.

Қуырылған котлеттер

Мұздатылған котлеттерді табада қуырмас бұрын дұрыс жартылай фабрикатты таңдау керек. Композицияға ерекше назар аудару керекқаптамада көрсетілген өнім. Жартылай фабрикаттарды қуыру алдында жібіту мүмкін емес, өйткені олардың дәмі тек нашарлайды. Өнімге қосымша компоненттер, тұз және дәмдеуіштер қосылмайды. Мұның бәрі мұздатылған өнімде қазірдің өзінде бар. Мұздатылған бланкілер әдетте қуырылған табада қуырылады, оны баяу отқа қояды. Табаға тазартылған өсімдік майы құйылады, төтенше жағдайларда еріген шошқа майы қосылады. Тағам жабық қақпақ астында екі жағынан он минутқа дейін қуырылады, ыдыстың дайындығы шанышқымен тексеріледі, онымен өнім тесіледі, егер сұйықтық ағып кетсе, онда ол қазірдің өзінде дайын. Егер ештеңе болмаса, әр жағынан тағы екі минут қуыруды жалғастырыңыз. Жартылай фабрикаттар күйіп қалмас үшін, мұздатылған котлеттерді қуыру алдында өсімдік майын жақсы жылыту керек. Нан өнімдерін таңдау жақсы нұсқа болады.

Әрекет алгоритмі

Котлеттерді табада қуыру үшін алдымен өнімді мұздатқыштан еріту үшін алып тастау керек. Күнбағыс майын қуыруға арналған табада қыздырады, жартылай фабрикаттарды ұнға немесе нан үгіндісіне айналдырады және қуырғыш табаға, алдымен оның орталық бөлігіне салады, содан кейін шетіне қарай жылжытады. Бір жағы жақсы қуырылған кезде, өнім екінші жағына шпательмен аударылып, дәл осылай қуырылады. Мұздатылған котлеттерді қалай дұрыс қуыру керектігін білсеңіз, шамадан тыс кептірілмеген шырынды қызыл түсті өнімге қол жеткізуге болады. Тағам соустармен, көкөністермен және салаттармен бірге беріледі.

Пеште пісірілген котлеттер

ЖақсыЖексенбілік түскі асты ірімшік қосылған фрикаделькалар түріндегі ыстық тағам деп санауға болады. Мұздатылған котлеттерді қуыру алдында майды жақсы қыздыру керек. Олар жоғарыда көрсетілгендей дайындалады. Содан кейін дайындамалар пішінге салынып, әр өнімге қатты ірімшік пен қызанақтың бір бөлігін салады. Пішін пешке жіберіледі және пісірілгенге дейін пісіріледі. Котлеттерге қызанақ, шөптер және сарымсақ соусы қосылады.

Томат соусындағы үй котлеттері

Ингредиенттер:

- 1 пияз;

- 2 түйір сарымсақ;

- өсімдік майы;

- 4 қызанақ;

- 1 сәбіз;

- жарты ас қасық насыбайгүл;

- мұздатылған үй котлеттері.

Пісіру

Мұздатылған котлеттерді дәмді қуыруды әрбір үй шаруасындағы әйел білуі керек. Ол үшін үйде дайындалған препараттар қолданылады. Біріншіден, котлеттер екі жағынан әрқайсысы бес минут бойы жоғарыда көрсетілген жолмен қуырылады. Бөлек, туралған пияз мен сарымсақ, үгітілген сәбіз қуырылған табада қуырылады. Содан кейін қызанақ қайнаған суға құйылады, қабығы аршылып, майдалап туралған. Томат массасы көкөністерге қосылады, тұздалады және дәміне қарай насыбайгүл, бұрыш және басқа да дәмдеуіштерді салады. Тұздықты бірнеше минут қайнатыңыз. Содан кейін дайындалған котлеттер пішінге салынып, қызанақпен құйылады, қақпақпен жабылып, отыз минутқа пешке қойылады. Ыдыс қызанақ соусымен құйылғаннан кейін ыстық беріледі.

Қаймақ пен саңырауқұлақ қосылған котлеттер

Ингредиенттер:

- 1 пияз;

- 200 грамм саңырауқұлақ;

- 5 котлетмұздатылған;

- 1 кесе толық майлы қаймақ;

- тұз және дәмдеуіштер.

Пісіру

Мұздатылған котлеттерді қуыру алдында майды көп мөлшерде жақсы қыздыру керек. Содан кейін өнімдер қуырылады және мұны қалай жасау керектігі жоғарыда сипатталған. Содан кейін еріген сары майға бөлек ыдыста туралған пиязды, туралған саңырауқұлақтарды қуырыңыз, котлеттерді қосып, дәміне қарай қаймақ, тұз және дәмдеуіштер қоспасын құйыңыз. Табаны қақпақпен жауып, ыдысты шамамен он бес минут қайнатыңыз. Бұл котлеттерге макарон немесе пісірілген күріш қосылады.

Әртүрлі еттен жасалған котлеттерді қанша уақыт қуыруға болады

Жартылай фабрикаттарды дайындау үшін қандай ет қолданылғанына байланысты котлеттерді қуыруға әр түрлі уақыт кетеді. Сонымен, күркетауық етінің өнімдері әр жағынан қақпақсыз шамамен төрт минут қуырылады. Тауық котлеттері шамамен он екі минут бойы дайындалады, қуыру соңында табаны қақпақпен жабады. Шошқа етінен жасалған өнімдер жиырма минутқа дейін қуырылады, оның он бесі жабық қақпақтың астында қалуы керек. Сиыр пирогтары сегіз минут қуырылады.

Осылайша, пісіру үшін мұздатылған үйде дайындалған тағамдарды қолданған дұрыс, өйткені өндірушілер соңғы уақытта сапасыз өнімдерді көптеп шығаруда. Дүкенде әлі де мұздатылған котлеттерді сатып алу қажет болса, олардың құрамы мен жарамдылық мерзіміне назар аудару керек.