2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Жаздың аптап ыстығында балмұздақ туралы ойлар өздігінен келеді. Егер ересектер әлі де азғыруға қарсы тұра алса, онда балалар бұл туралы армандауды тоқтатпайды. Енді не істеу керек? Артық қант пен консерванттары бар дүкен өнімдерінің зиянын қалай болдырмауға болады? Шешім қарапайым - балмұздақты өзіміз жасаймыз. Арнайы балмұздақ жасаушы болмаса да, нағыз нәзіктікті өз бетіңізше дайындауға әбден болады.
Сонда үйде балмұздақты қалай жасауға болады? Бірнеше қарапайым рецепттерден үйреніңіз.
Ванильді балмұздақ
Егер сіз үйде балмұздақ жасауды үйренгіңіз келсе, классикалық балмұздақтан бастап көріңіз. Сізге келесі өнімдер қажет: төрттен бір литр сүт, төрттен бір литр кілегей, екі ас қасық қант, төрт немесе бес жұмыртқаның сарысы, аздап ванильді қант. Десерт жасауды бастайық. Сүтті қайнатыңыз және суытыңыз, сарысын қант пен ванильмен сүртіңіз. Блендермен шайқауға болады, бірақ қолмен де шайқауға болады. Салқын сүтті жұмыртқа қоспасына абайлап құйып, қоспаны баяу отқа салыңыз. Өнім қоюланғанша мезгіл-мезгіл араластырыңыз. Пештен шығарып, суытып, тоңазытқышқа салыңыз. Біраз уақыттан кейін қосылыңызкілегей қоспасы және өнімді мұздатқышқа жіберіңіз. Балмұздақты бірнеше сағат сайын шайқап, қайтадан тоңазытқышқа жіберіңіз.
Осы процедураны бірнеше рет қайталағаннан кейін үйдегі тамаша балмұздақ дайын болады.
Мұздатылған балмұздақ
Кілегейсіз балмұздақ жасауды білгіңіз келсе, балмұздақ жасап көріңіз. Целлюлозасыз бес жүз миллилитр апельсин шырынын, жүз миллилитр ананас пен алты ас қасық қантты алыңыз. Апельсин шырынын су моншасында қыздырып, қант қосып, толығымен ерігенше күтіңіз, содан кейін ананас шырынын құйыңыз. Қоспаны балмұздақ қалыптарына құйып, мұздатыңыз. Бұл шамамен он екі сағатты алады. Мұздату кезінде қоспасы аздап қоюланғанда, әрбір қалыпқа балмұздақ таяқшасын қосыңыз.
Құлпынай балмұздақ
Үйде балмұздақ жасауды білдіңіз бе, енді тәжірибе жасағыңыз келе ме? Құлпынай десертін жасап көріңіз. Сізге үш сарысы, төрттен бір литр сүт және төрттен бір литр кілегей, жүз грамм түйіршіктелген қант, екі стақан құлпынай және аздап ваниль эссенциясы қажет. Құлпынайды жарты қантпен араластырыңыз. Тоңазытқышқа алып тастаңыз. Сарысын сүт пен қант қалдықтарымен біріктіріңіз, масса біртекті болу үшін қайнатпай қыздырыңыз. Қоспаны суытып, мұздатқышқа бірнеше сағатқа жіберіңіз, оны мезгіл-мезгіл араластырыңыз, консистенциясы тегіс және жұмсақ, мұз кесектері жоқ. Крем, ванилин қосыңыз,араластырыңыз, үстіне қант қосылған құлпынай салыңыз. Түрлі-түсті және дәмді десерт дайын! Қажет болса, құлпынай блендермен шайқалып, балмұздаққа тікелей қосылуы мүмкін. Үйде балмұздақ жасауды біле отырып, сіз өзіңіздің рецепттеріңізді және дәм комбинацияларын жасай аласыз. Енді зиян туралы уайымдаудың қажеті жоқ және жазғы аптап бұдан былай проблема болмайды.
Ұсынылған:
Хот-дог тоқаштары. Осы тағамға қолдан тәттілерді жасауды үйрену
Жарқыраған, жұмсақ, нәзік, қытырлақ қыртысы бар - бұл хот-догтың негізі болып табылатын тоқаштың сипаттамалары. Бұл біз пісіруді үйренеміз. Ас үйде хот-догты өз бетіңізше қалай жасауға болады, сіз осы мақалада берілген қосымша ақпараттан біле аласыз
Жеміс балмұздақ: пісіру рецептері. Ең дәмді балмұздақ
Шырынды, тәтті және керемет тартымды жемістердің көптігі балаларға арналған ең танымал тағамды - жеміс балмұздағын немесе жидек кептелісі бар балмұздақты дайындауға мүмкіндік береді
Құлпынай тосап жасауды үйрену
Құлпынай кептелісін дұрыс жасау оңай емес. Нәтижеден көңілі қалмау үшін жидектер тұтас және тығыз болып қалуы үшін құлпынай кептелісін қалай дайындау керектігін білу керек. Ұсыныстар мен рецепттер берілген
Сүттен балмұздақ қалай жасалады? Сүтті балмұздақ: рецепт
Өкінішке орай, дүкеннен сатып алынатын көптеген өнімдер сапасыздығымен, сондай-ақ түрлі бояғыштар мен консерванттардың болуымен ренжітеді. Ендеше, сүттен үйде балмұздақ жасап, отбасыңызды неге қуантпасқа? Оның үстіне, бұл жерде күрделі ештеңе жоқ
Томат балмұздақ рецепті. Томат балмұздақ тарихы
Балмұздақ – көпшіліктің бала кезінен жақсы көретін өнімі. Бұл суық нәзіктік КСРО-да көп мөлшерде өндірілді. Сонымен қатар, бұл десерттің стандартты сорттарының арасында шынымен ерекше және экзотикалық сорттар болды. Мысалы, қызанақ балмұздақ. Оның талғамы туралы әртүрлі айтады: біреулер шын жүректен таңданса, басқалары дірілдеп еске алады. Дегенмен, оның дүкен сөрелерінен жоғалып кеткеніне өкінудің қажеті жоқ. Бұл десертті үйде оңай жасауға болады
