Банандарды қалай қуыруға болады: пісіруге арналған кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Банандардың біздің сөрелерімізге таныс болғаны сонша, олар алма немесе картоп сияқты қабылданады. Бұл олардың Ресей нарығына 20 жыл бұрын ғана жаппай ене бастағанына қарамастан. Бұл тамаша десерт, тамаша тағамдар, балаларға арналған тағам. Олар әсіресе жолда жақсы. Нәзік, дәмді банандар аштықты тамаша қанағаттандырады.

Олардың екінші тағамдарға тамаша гарнир бола алатынын білесіз бе? Ыстық елдерде біз картоп сияқты пісіреді, яғни олардан сорпа пісіреді немесе жемістерді майға қуырады. Неліктен диетаңызды осылайша әртараптандыруға тырыспасқа? Бүгін біз банандарды әртүрлі тәсілдермен қалай қуыруға болатынын қарастырамыз.

Дені сау гарнир

Шынымен, бір қарағанда біртүрлі көрінеді. Өйткені, олар өздігінен дәмді. Шын мәнінде, пісірілген немесе қуырылған, олар шикіден әлдеқайда пайдалы. Тіпті диетологтар оларды термиялық кейін қолдануға кеңес бередіөңдеу. Бүгін біз банандарды қуыру жолдарын және оларға не беру керектігін қарастырамыз. Сіз келесі мерекеге сынақ уақытын белгілей аласыз. Қонақтарыңыз бұл гарнирге таң қалады және оның керемет дәміне риза болады.

Ыстық елдердегі банандар ет немесе балықпен бірге беріледі. Банан мен қызыл бұршақтың үйлесімі болып табылатын тамаша тағам бар. Жарқын және нәзік гарнир кез келген тағамды тамаша толықтырады.

Жемістерді таңдау

Тропикалық елдерде адамдардың таңдау мүмкіндігі болса, яғни шөптесін өсімдіктердің жемістерінің әртүрлі сорттары болса, біз жақын маңдағы супермаркетте бар нәрсеге қанағаттануға мәжбүрміз. Банандар десерт, яғни тәтті және көкөніс. Басқа жолмен олар платано деп аталады. Олар әдетте гарнир ретінде қуырылады. Ал тәтті тағамдар үшін олар десертті алып, оларды сәтті қыздырады.

Қайталаңыз, біздің дүкенде әдетте бір сорт бар. Банандар әдетте табаққа әдемі қызмет ету үшін қуырылғандықтан, олар пішінін сақтауды талап етеді. Сондықтан, осы мақсаттар үшін біз жасыл түсті құйрығы бар жемістерді таңдаймыз. Олар тығызырақ және саңырауқұлаққа айналмайды.

Қорытынды дайындық

Сізге тефлонмен қапталған таба және иіссіз өсімдік майы қажет. Егер рецепт қажет болса, оны зәйтүн немесе креммен ауыстыруға болады. Тығыз жасыл түсті жемістер үлкен кесектерге кесілуі керек. Бананды ұзындығы бойынша екі жартыға немесе көлденеңінен 3-4 бөлікке бөлуге болады. Кішірек қажет емес, өйткені чиптер жасағыңыз келмейді.

Себебі банандарды қуыру мүлдем қажет емесолар қазірдің өзінде жұмсақ және жеуге жарамды, рецепттердің көпшілігі қант шәрбатында оларды карамелдеуді қамтиды. Бірақ қамырда пісіруге арналған нұсқалар, сондай-ақ ірімшік пен етпен көбірек қанағаттандыратын рецепттер бар. Бірақ барлығын біртіндеп сөйлесейік.

Кремді күтім

Бұл десерт тез дайындалады, бірақ барлық балаларға өте ұнайды. Сондықтан келесі балалар кеші үшін бұл опцияны қарастырыңыз.

1. 3-4 бананның қабығын аршыңыз. Енді әрқайсысын 4 бөлікке кесу керек.
2. Енді карамельді дайындау керек. Оны дүкеннен сатып алып, балқытуға болады, бірақ үйде жасалған тағамның дәмі жақсырақ болады.
3. Табаға сары майды салыңыз. Әрбір жеміс бір ас қасықты қажет етеді. Ерітіп, қант ұнтағын, бір бананға бір шай қасық қосыңыз.
4. Қоюдан кейін 100 мл су құйып, жақсылап араластырыңыз.
5. Енді банандарды қосып, қызарғанша сәл қыздырыңыз.

Бұл рецепт бойынша табада банандарды қуыру қажет емес болғандықтан, май шығыны өте аз. Бұл тағамның калориясына оң әсер етеді.

Қамырдағы жемістер

Бұл жағдайда біз десерт туралы да айтып отырмыз. Түпнұсқа және өте дәмді тағам кішкентай тәтті тістермен резонанс жасайды. Дегенмен, рецепт өте қарапайым. Сондықтан, егер сіз алғаш рет табада банандарды қалай қуыруға болатынын ойласаңыз, онда бұл опцияны тоқтатқан дұрыс. Тіпті бастаушы аспаз өте жақсы десерт жасайды. Келесі ингредиенттерді дайындаңыз:

• бидай ұны - 4 ас қасыққасықтар;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қант - 50 г;
• банандар - 4 дана

Оған қоса тазартылған өсімдік майы қажет. Қамыр өте қарапайым дайындалады: кеседе жұмыртқа, ұн және қантты араластырыңыз. Осыдан кейін майды табада қыздырыңыз. Енді банандарды қуыруға болады. Әр бөлікті қамырға батырып, табада алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Үстелге бергенде карамель немесе шоколадпен безендіруге болады.

Тамаша трио

Бұл өте қызықты рецепт. Бұл жолы банандарды қуыру ашытқы қамырында, нәзік крем қосылған дуэтте ұсынылады.

1. Алдымен ашытқы қамырын бастаймыз. Ол үшін 300 мл сүтті қыздырып, 5 г ашытқы мен 2 ас қасық қантты қосыңыз. Бес минуттан кейін мұқият 60 г ұн мен еріген сары майды ас қасық қосыңыз. Тым қалың қамыр емес болып шықты. Бір сағатқа қалдырыңыз.
2. Енді кремнің кезегі. Мұны істеу үшін үш сарысы мен бір жұмыртқаны алыңыз. Бір ас қасық қант пен ұн қосыңыз. Егер крем тым қалың болса, оны аздап сүтпен сұйылтыңыз. 15 г жұмсартылған сары май қосыңыз.
3. Банандарды көлденеңінен 3 бөлікке кесіңіз. Сонымен қатар, қыздыру үшін табаны отқа қойыңыз.

Банандарды қалай қуыруға болады? Өте қарапайым, алдымен оларды қамырға, содан кейін кілегейге батырыңыз - бірден табаға салыңыз. Оларды балмұздақпен жылы күйде ұсыныңыз.

Шоколадты банандар

Бұл тіпті мектеп оқушысы да жасай алатын ең оңай нұсқа. Егер сіз әлі де банандарды қуыруға болатындығына күмәндансаңыз, көріңізоны пісіріңіз. Балалар дәмді нәрсе сұрап, уақыт таусылып жатса, ол нағыз құтқарушыға айналады. Қуыруға бірнеше орташа піскен жемістер, 200 г шоколад, лимон және сары май қажет.

Жемістерді ұзынынан екіге бөліп, қара түспеу үшін лимон шырынын себу керек. Осы уақытта шоколадты үккіштен өткізіп, банандарды ұнға айналдырыңыз. Сары майды ерітіп, бір жағына банандарды қуырыңыз. Содан кейін төңкеріп, шоколадты себіңіз. Оны оттан алып, порцияланған ыдыстарға жайып, безендіруге болады. Бір-екі минут, өте дәмді болып шықты.

Рум жазбасы

Ромның орнына коньяк алуға болады, түбегейлі айырмашылық болмайды. Бұл классикалық рецепт. Майға банандарды қуырып, спиртті құйып аламыз. Нәтижесінде, жеміс гурмандарды ұнататын дәмді нотаға ие болады. Пропорцияларды ерікті түрде алуға болады. Банандарды аршып, кесу керек. Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, оған аздап қант қосып, жемістерді салыңыз. Екі жағын қуырыңыз, содан кейін бір-екі ас қасық ром құйып, қақпақты жабыңыз. Бір-екі минуттан кейін оттан шығарып, қызмет етуге болады.

Даршын қосылған қуырылған банан

Түпнұсқа және қызықты рецепт. Табада банандарды қалай қуыруға болады, біз жоғарыда талқыладық. Енді қуырғышты қолданайық. Жақсы мөлшерде өсімдік майы толтырылған терең қуыруға арналған табаны алмастыруға болады.

3 терең табақ дайындаңыз. Олардың біреуінде ұнды бір шымшым тұзбен құйып алу керек,екіншісінде екі жұмыртқаны шайқаңыз, үшіншіде нан үгіндісін құйып, оларға аздап қант ұнтағын қосыңыз.

Банандарды аршып, үш бөлікке кесу керек. Олардың әрқайсысын ұнға орап, содан кейін жұмыртқаға батырып, нан үгіндісіне айналдырыңыз. Қытырлақ қыртыс беретін тамаша нан болып шықты.

Қуырғышта 175 градуста 8 минут қуырыңыз. Май қабаты үлкен болғандықтан төңкерудің қажеті жоқ.

Артық майды сіңіру үшін қағаз сүлгіге қойыңыз, содан кейін қант ұнтағы мен корица себіңіз.

Тәтті банандар

Мерекелік дастарханға ұсынуға ұялмайтын түпнұсқа және өте қызықты нұсқа. Дайындау үшін ең аз уақыт пен күш қажет. Қуыруға арналған жасыл банан, жұмсақ ірімшік және өсімдік майын табу керек.

Жемістерді ұзынынан кесу керек. Енді төменгі жартысына жұмсақ ірімшікті салып, екіншісін жоғарыдан жабыңыз. Тіс шұқығыштарымен бекітіңіз. Ірімшік толығымен ерігенше табада қуырыңыз. Нан пісірілген банандарды ірімшікпен дайындауда әртүрлілік бар, бірақ бұл қазірдің өзінде дәм мәселесі. Тесті қазірдің өзінде өте жақсы, қосымша асқынуларсыз.

Тай стиліндегі қуырылған банандар

Ас үйіңіздің сәні болатын өте ерекше рецепт. Сонымен қатар, тағам тез дайындалады, сондықтан көп ингредиенттер қажет емес. Бірінші қадам - үлкен апельсиннің шырынын сығу. Сонымен қатар, бір шыныаяқта кішкене крахмал, ал екіншісінде ұрған жұмыртқаны дайындаңыз. Үшіншісін алып, оған ұн қосуға болады.

1. Жеміс қажетекі жартыға кесіңіз. Осыдан кейін алдымен крахмалға орап, содан кейін жұмыртқаға малып, ұнға айналдырыңыз. Жемістерді өсімдік майына жұмсақ болғанша қуырыңыз.
2. Бөлек, сиропты қуыруға арналған табада дайындаңыз. Мұны істеу үшін 75 г қант құйып, сығылған апельсин шырынын құйыңыз. 0,5 кесе су қосыңыз.
3. Қуырылған бананды сүлгіге салыңыз.
4. Тәрелекке салып, апельсин сиропын тамызыңыз.

Өте жақсы банан жаңғақпен жақсы үйлеседі. Сондықтан оны одан да тартымды еткіңіз келсе, бірнеше жаңғақтарды аршып, банандардың үстіне өзегін салыңыз.

Қорытындының орнына

Қуырылған банан біздің түсінігімізде әлі де экзотикалық. Гала-кешкі асты ұйымдастырған кезде осыны ойнауға болады. Банан негізіндегі ет соустары дайындалады. Ол оңай нәзік ұнтақтауға айналады және таңғышты дұрыс консистенциямен қамтамасыз етеді. Бананды фольгадағы етпен пісіруге болады. Ол ет шырынымен қаныққан және таңғажайып желеге айналады. Және, әрине, онымен тәтті десерттер өте жақсы. Оларды әртүрлі жолдармен дайындауға және қонақтарды әр уақытта таң қалдыруға болады.