2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Макарон «өтетін» тағам болып саналады, егер одан да талғампаз және қызықты нәрсе пісіруге уақыт болмаса, үстелге беріледі. Дегенмен, мұндай пікір асхана мәзірімен өткен кеңестік дәуірдің қалдығы. Еске салайық, итальяндық тағамдар ең талғампаздардың бірі болып саналады, ал макарон өнімдері ондағы жетекші орынды дерлік алады. Сондықтан қаймақ соусында саңырауқұлақ қосылған макарон дайындаңыз, сонда сіздің отбасыңыз бен қонақтарыңыз тағамға көңілі қалмайды.
Қарапайым саңырауқұлақ пастасы
Макарон өнімдері бар кез келген рецепттер бөлек қайнатуды қажет етеді. Біз бұл мәселе бойынша ешқандай ұсыныстар бермейміз: макарон өнімдерін дайындауға арналған егжей-тегжейлі нұсқаулар пакетте берілген. «Қаймақ соусындағы саңырауқұлақ қосылған макарон» тағамында бізді саңырауқұлақтар мен тұздықтар қызықтырады.
Шампиньондар (олар ең қолжетімді, бірақ басқа олжаларды алуға болады.«Үнсіз аң аулау») макароннан сәл аз ғана алынады. Пияз майдалап туралған және зәйтүн майына қуырылған (басқасын алуға болады) май. Қоңыр түске ие болғандықтан, табаға саңырауқұлақтардың табақтары немесе текшелері құйылады. Бірлескен қуыру бірнеше минут - және тұздықтың негізі құйылады. Ол үшін саңырауқұлақтың төрттен бір килограмына іріктелген кетчуп, майсыз қаймақ, жеңіл майонез, туралған аскөк және соя соусы қосылған қасық араласады. Араластырғаннан кейін шампиньондар пісірілгенге дейін әлсірейді, пастаға енгізіледі - және тағам тарелкаларға салынады.
Граф капризі
Егер сізге Италияда Il Capriccio del Conte деп аталатын қаймақ соусындағы саңырауқұлақ қосылған талғампаз және күрделі макарон ұнаса. Рас, шампиньондардан бас тартуға болмайды, сізге кептірілген орман саңырауқұлақтары қажет, шамамен бір стақан. Оларды мұқият жуып, қайнаған суға құйып, қақпақтың астында бес минут бойы ұстау керек. Сонымен қатар, жасыл кесілген; оның құрамы аспаздың қалауы бойынша қалдырылады, бірақ кем дегенде - аскөк қосылған ақжелкен. Сонымен қатар, сіз сарымсақ түйірін майдалап турауыңыз керек. Баспаңыз - қымбат шырынның тым көп жоғалуы. Малынған саңырауқұлақтар олар сақталған суда он минут қайнатылады. Содан кейін сорпа ағызылады, майлы қаймақ пен майонезбен хош иістендіріледі (әрқайсысы үш ас қасықтан), тұздалған және бұрыш қосылған. Саңырауқұлақтар құрғақ қуыруға арналған табаға салынып, бір қасық коньякпен құйылады және қақпақтың астында жеті минут бойы баяу бұқтырылады. Енді соустың қалған бөлігін қосып, отқа үш минут қайтып қойыңыз.
"Көңілді санау" спагетти құйылдытікелей ыдыстарда. Және үлкен қуанышпен тұтынылады.
Қаймақ соусындағы саңырауқұлақ қосылған макарон: тартылған ет рецепті
Бұл ешбір қоспаны қажет етпейтін толық әрі дәмді тағам болады. Көкөніс салаты түрінде қоспағанда. Екі ас қасық туралған сарымсақ пен жарты стакан туралған пияз зәйтүн майына қуырылады. Содан кейін екі жүз грамм жаңа саңырауқұлақтар мен тартылған ет қосыңыз - жақсырақ бұзау еті. Қатты араластырыңыз! Етті жеңілдеткеннен кейін негізі тұздалады; бес минуттан кейін бір стақан қаймақ құйылады, табаның мазмұны бұрыштандырылады. Көп ұзамай ыдысқа жарты стакан туралған пияз қауырсыны құйылады және өрт дереу сөндіріледі. Пісірілген спагетти мерзімінен бұрын қосылады, тағам араласады және тарелкаларға салынады. Қаймақ соусындағы саңырауқұлақтары бар мұндай макарон ірімшік чиптеріне себілген болса, әсіресе дәмді болады. Сондай-ақ гурмандар тағамдарын бірнеше тамшы трюфель зәйтүн майымен дәмдейді.
Тамаша ләззат
Бұл қаймақ соусындағы порчини саңырауқұлақтары қосылған макарон болады, егер оларға асшаяндарды қоссаңыз. Бірінші қадам - пияздың жарты сақинасынан қуыру - әрқашан еріген сары маймен. Әрі қарай, бір стақан саңырауқұлақ құйылады, сіз мұздатуға болады. Олар жеңіл қызарған кезде, аршылған асшаяндарды қосады, сонымен қатар стақан. Жарты стакан қаймақ дереу дерлік құйылады (аз майлы креммен ауыстыруға болады). Тұздық қайнаған кезде ол дайын болады. Піскен және әлі ыстық макаронның үстіне тәбетті сорпа құйылады. Және рахаттанып жейтіндерге беріледі.
Ұсынылған:
Қаймақ соусындағы асшаяндар қосылған макарон
Қаймақ соусындағы асшаяндар - өте қарапайым, бірақ дәмді тағам. Оларға дұрыс гарнирмен қызмет ету өте маңызды. Көбінесе бұл макарон. Қаймақ соусындағы асшаяндары бар макарон - дәстүрлі итальяндық тағам. Бұл мақала сізге оны қалай дұрыс дайындау керектігін көрсетеді
Макарон макарон ма немесе соус па? Неліктен макарон макарон болып табылады?
Макарон дегеніміз не: макарон, соус немесе екеуі де? Бұл сұраққа біз осы мақалада жауап беруге тырысамыз. Америка ашылғаннан және спагетти машинасын ойлап тапқаннан кейін макарон өнімдерінің пайда болуы және олардың бүкіл әлем бойынша салтанатты маршы туралы айтып береміз
Қаймақ қосылған дәмді шампиньон саңырауқұлақ соусы: рецепттер, пісіру ерекшеліктері және шолулар
Шампиньон саңырауқұлақ соусын қалай жасауға болады? Күрделі ештеңе жоқ, кесілген көкөністер, қуырылған, қаймақ немесе кілегей қосылған, тендерге дейін бұқтыруға қалды. Негізінде, процесс қарапайым, бірақ тағамның сәтті болуы үшін біз пісірудің барлық нәзіктіктері мен құпияларын үйренеміз
Макарон қосылған, картоп қосылған және онсыз, тауық еті немесе саңырауқұлақ қосылған сорпа рецептері
Макарон мен картоп қосылған сорпа рецептері өте көп. Негізсіз болмас үшін, біз дәл қазір дайындауға өте қарапайым, бірақ макарон қосылған әрдайым дәмді сорпаларды қарастыруды ұсынамыз. Бұл рецепттер лайықты құрметке ие және қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдердің аспаздық кітаптарында жиі кездеседі. Ішінара сорпа пайдалы болып саналады, ал ішінара оны жасау оңай және бюджетке ыңғайлы болғандықтан
Саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық еті: фотосуреті бар рецепт. Тұмшапеште фольгадағы саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамын қалай дайындау керек?
Мақалада саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамасын қалай дұрыс дайындау керектігі айтылады. Бұл сүйкімді тағамның ғажайып дәмі ерекшеліксіз әрбір адамның есінде ұзақ уақыт сақталады
