«Алиса» торты: пісіру опциялары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

«Алиса» торты – шырынды, нәзік десерт. Деликатестің құрамына жаңғақ дәндері, шоколад, джем кіреді. Ол қаймақпен дайындалады. Бұл торт мерекелік дастарханыңызға тамаша безендіру болады. Десертті ересектерге де, кәмпиттердің кішкентай әуесқойларына да ұнайды. Мақалада оны дайындау ерекшеліктері сипатталған.

Жаңғақ рецепті

Тағамның құрамына кіреді:

1. 200 грамм сұлы түйіршіктері.
2. Ұн бірдей мөлшерде.
3. 2 үлкен қасық жүгері крахмалы.
4. Екі жұмыртқа.
5. Сұлы ұны 100 грамм көлемінде.
6. Төрт үлкен қасық бал.
7. 100 мл айран.
8. Бірдей мөлшерде қышқыл кептеліс.
9. Кішкене қасық сода.
10. Ванилин (дәл солай).
11. 100 грамм көлеміндегі жаңғақ дәндері.
12. Екі үлкен қасық қант ұнтағы.
13. Шымшым даршын.
14. 250 миллилитр көлеміндегі крем.

Жаңғақ дәндері бар «Алиса» торты осылай дайындалады. Жұмыртқалар балмен біріктіріліп, шайқалады. Сода джеммен араласады. Біраз уақытқа қалдырыңыз. Содан кейін массаны жұмыртқаға қосыңыз. Өнімдер байланысадыайран және шайқаңыз. Алынған қоспада крахмал, ұн, үлпектер салынады. Құрамдас бөліктер мұқият ұнтақталған. Ваниль сығындысы мен тұз қосыңыз. Қамырдың қалың құрылымы болуы керек. Ол отыз минутқа қалдырылады. Содан кейін олар май мен ұнмен жабылған ыдысқа салынады. Торт сексен минут бойы алдын ала қыздырылған пеште дайындалады. Содан кейін ол салқындатылып, қалыптан алынады. Кремді жасау үшін кілегейді миксер арқылы қант ұнтағымен ұнтақтау керек. Массаны аздап суытыңыз. Оны салқындатылған қыртыстың үстіне қойыңыз. "Алиса" торты жаңғақ дәндерімен қапталған.

Тәттіге бал немесе карамель қосуға болады.

Шоколад глазурьі

Торт негізі мыналарды қамтиды:

1. 200 грамм көлеміндегі сүт.
2. Кішкене қасық сода.
3. Бір жарым стакан қант құмы.
4. Екі жұмыртқа.
5. 450гр ұн.
6. Какао бұршақ ұнтағы - 3 үлкен қасық.

Кремді дайындау үшін сізге қажет:

1. Жарты литр қаймақ.
2. Бір стақан қант құмы.

Глазурь мыналарды қамтиды:

1. Какао бұршақ ұнтағы (2 үлкен қасық).
2. 50 грамм сары май.
3. 25г түйіршіктелген қант.
4. 2 үлкен қасық қаймақ.

Бұл Алиса тортын жасаудың тағы бір жолы.

Фотосуреті бар рецепт осы бөлімде берілген. Десертке арналған қамырды дайындау үшін сүтті түйіршіктелген қантпен, жұмыртқамен, какао ұнтағымен, ұнмен және содамен біріктіру керек. Алынған масса пеште пісірілгенге дейін пісіріледі. Содан кейін торт салқындатылып, ұзындығы бойынша үш бөлікке кесіледі. Кремді дайындау үшін қаймақ қант құмымен ұнтақталған. Десерттің қабаттары алынған массамен жабылып, бір-бірінің үстіне қойылады. Содан кейін глазурь жасау керек.

Қаймақ какао ұнтағы, қант құмы және сары маймен біріктірілген. Қоспамен ыдысты пешке қойып, баяу отта пісіріңіз. Алынған масса Алиса тортының бетін жабады.

Желе концентратынан жасалған десерт

Тамақты дайындау үшін сізге қажет:

1. Үш жұмыртқа.
2. Екі үлкен қасық ұн.
3. Қаптама қаймақ.
4. Кисель концентраты құрғақ (1 пакет).
5. Кішкене қасық ас содасы мен сірке суы.
6. Шоколад пен кокос үгіндісі.
7. Кептелу.
8. Жидектер.

Осы бөлімде берілген рецепт бойынша «Алиса» торты осылай дайындалады. Құрғақ желе ұнтақталған. Алдын ала шайқалған жұмыртқаны, ұнды, сода мен сірке суын қосыңыз. Алынған масса сұйық құрылымға ие болуы керек. Ол бөліктерге дайындалады (3 қабатты алу керек). Әрбір торт он минут бойы пісіріледі, салқындатылады. Яустарды джем араласқан қаймақпен жауып, бір-бірінің үстіне қойыңыз. «Алиса» торты кокос жаңғағы мен шоколад, жидек үгінділерімен себілген.