2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бұл дәмді салаттың керемет атауы толығымен негізделген: ол тым жоғары калориялы емес, нәзік және хош иісті болып шықты. Қайнатылған тауық етінің тығыз құрылымы қытырлақ жаңа піскен қиярмен тамаша үйлеседі, бұршақ шырындылық қосады, ал майдалап туралған аскөк жаз күндерін еске түсіреді. Нәзік йогурт немесе тым майлы емес қаймақ дәм мен хош иісті біріктіретін байланыстырушы буын ретінде әрекет етеді.
Тауық еті қосылған ханым салатының сипаттамасы тәбетті көрінетінімен келісесіз бе? Бұл дәм мерекелік және күнделікті мәзірлер үшін құдайдың сыйы болуы мүмкін.
Дұрыс тамақтану принциптерін ұстанатындар немесе диета ұстанатындар үшін бұл нәзіктікке назар аударыңыз. Салаттың калориялығы төмен, 100 грамм өнімге небәрі 90 ккал, сонымен бірге ол қанағаттанарлық, қоректік және пайдалы.
Ингредиенттердің негізгі жинағы
Классикалық пісіру рецепті келесі өнімдерді пайдалануды қамтиды:
- тауық филесі - 300 г;
- жас қияр - 2-3 дана;
- консервіленген бұршақ - жарты банка;
- аскөк - бір байламнан кем емес;
- қаймақ немесе йогурт - бірнеше ас қасыққасықтар;
- тұз, иісті бұрыш - дәміне қарай.
Егер сіз көп жиналатын мерекелік кешке емес, жеңіл романтикалық кешкі асқа «Ханымның тауық еті» салатын жасауды жоспарласаңыз, сомаларды екіге бөліңіз.
Пісіру процесі
Кәстрөлде суды қайнатып, оған сүйексіз тауық етін салыңыз. Қалқымалы көбікті алып тастап, толық дайын болғанша қайнатыңыз. Тауық еті қосылған «Леди» салатын шырынды ету үшін филені тура сорпада суытыңыз.
Тауық дұрыс температурада болған кезде, қиярды текшелерге кесіңіз. Сізге ерекше нәрсе керек пе? Керемет ұзын жолақтар үшін корей үккішін пайдаланыңыз.
Аскөкті мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз, шырынды бастау үшін бірден тұздаңыз.
Етті қалауыңызша кесіңіз: үлкен немесе кішкентай текшелер, талшықтарға бөліңіз.
Классикалық «Ханымдар» салатының рецепті тағамды қаймақ немесе йогуртпен қызмет ету алдында қоюды талап етеді. Егер сіз қандай да бір себептермен бұл өнімдерді пайдаланғыңыз келмесе, майонезді ұнатсаңыз, құрамында майы аз және қалыңдығы бар тұздықты пайдаланыңыз.
Сәнді толықтырулар
Басқа компоненттер нәзік ет, қытырлақ қияр және көк шөптердің тамаша қосындысына сәйкес келеді. Мысалы, тауық еті мен бұршақ қосылған Lady салатына бір уыс маринадталған шампиньондарды қосуға болады. Майға аздап қуырылған саңырауқұлақтар да жұмыс істейді.
Үгітілген ірімшік керемет қосымша болады. Қатты («орыс», чеддар) және де қолайлымаринадталған (брынза, моцарелла, «Адыге»). Ал егер оны жақсылап ұнтақтап, кілегей дәмі бар өңделген ірімшікті таңғышқа қоссаңыз, тағам одан да нәзік болады.
Кейбір қожайындар тағы бір тамаша комбинацияны тауып, осы дәмді салатқа майдалап туралған ақ немесе Пекин қырыққабатын қосады. Салат немесе айсберг жапырақтары безендіруге жарайды.
Бұршақ рецептінен шаршадым, консервіленген жүгерімен тәжірибе жасап көрдік. Айта кету керек, мұндай идеялар әдетте жақсы нәтиже береді.
Егер сізге және сіздің қонақтарыңызға дәмді ұнатсаңыз, салатқа ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Көктемде және жазда маусымдық көк шөптерді қосуды ұмытпаңыз: пияз, су кресі, ақжелкен.
Көптеген тауық етінің басқа бөліктерінің етін осы тағамға қолдануға болады ма деген сұрақ туындайды. Әрине, құстың жамбастары мен барабандарынан етін кесуге болады, бірақ бұл жағдайда калория мөлшері айтарлықтай артады. Бұл тағамға тауық терісін салуға болмайды.
Қаласаңыз, тауық етін үйрек немесе күркетауықпен ауыстыруға болады. Бұл салат пен жақсы ветчина үшін қолайлы. Бірақ дәмі, әрине, басқаша болады.
Егер сізге тауық еті қосылған рецепт ұнаса, әр мерекеде қонақтарды жаңа тағаммен қуанту үшін Lady салатының басқа нұсқаларын қолданып көріңіз.
Күнжіт немесе зығыр тұқымдары әшекейлеу және пайдалылығын арттыру үшін жақсы. Қызмет көрсетер алдында оларды салаттың үстіне себіңіз.
Қызмет көрсету және ұсыну
Кәдімгі салат ыдысында тауық еті қосылған "Леди" салатын беруге болады, әдемі көрінедіәшекейсіз де сәндік.
Көбінесе порцияланған тағамдар қызмет көрсетуге, салатты слайдқа жалпақ табақтарға немесе терең табақтарға салу үшін қолданылады. Бұл тағам қара немесе қою жасыл сияқты қара түсті тағамдарда әсіресе әсерлі көрінеді.
Бұл тағам әдетте үстелде салқындатылған күйде беріледі. Қонақтарыңызға салат шанышқыларын ұсынуды ұмытпаңыз.
Ұсынылған:
Эспрессоны сумен қалай ішуге болады: кофе сапасы, қуыру, қайнату рецептері, суды таңдау және кофе этикетінің нәзік тұстары
Эспрессо дегеніміз не? Бұл концентратталған кофенің кішкене бөлігі, бұл шын мәнінде ең танымал кофе сусыны. Ал сусын шамамен 110 жыл бұрын пайда болды және нағыз кофе индустриясына әкелген нағыз серпіліс болды
Саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық еті: фотосуреті бар рецепт. Тұмшапеште фольгадағы саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамын қалай дайындау керек?
Мақалада саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамасын қалай дұрыс дайындау керектігі айтылады. Бұл сүйкімді тағамның ғажайып дәмі ерекшеліксіз әрбір адамның есінде ұзақ уақыт сақталады
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Төбесі астындағы тауық еті: опциялар. Тауық еті қосылған рецепттер
Төбесі астындағы тауық еті – қарапайым әрі дәмді тағам. Сіз оны түскі асқа немесе кешкі асқа дайындауға, сондай-ақ мерекелік үстелге қызмет ете аласыз
«Ләззат» салаты: 4 тағам дайындау рецепті – тауық еті, қара өрік, саңырауқұлақ және ананас қосылған
«Ләззат» салаты мерекелік тағамның ең танымал түрлерінің бірі. Оның аты өзі үшін сөйлейді. Бұл нәзіктік қайталанбас дәмі мен тәбетті көрінісімен ерекшеленеді. Бұл мақалада тағамдардың осы түріне арналған төрт рецепт барлық үй иелерінің назарына ұсынылған: тауық еті, қара өрік, ананас және саңырауқұлақтармен. Осы сипаттамаларға сәйкес дайындалған «Ләззат» салаты нағыз аспаздық шедеврге айналады
