Баяу пештегі ет қосылған саңырауқұлақ қосылған дәмді қарақұмық

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қарақұмық ең пайдалы және диеталық өнімдердің бірі болып саналады. Бұл қанағаттандырарлық қана емес, сонымен қатар пайдалы. Қарақұмық ботқасы етпен жақсырақ дәм береді, бірақ тағамға саңырауқұлақ қоссаңыз, нағыз аспаздық шедевр аласыз.

Баяу пеште ет қосылған саңырауқұлақ қосылған қарақұмық рецепті

Бұл тағам баяу пеште дайындалуда. Бұл құрылғы тағамның ингредиенттерінің барлық пайдалы және қоректік заттарын тамаша сақтайды. Ең бастысы, бұл көп уақытты үнемдейді.

Саңырауқұлақ қосылған қарақұмықты баяу пеште пісіру үшін сізге келесі қарапайым және қолжетімді ингредиенттер жинағы қажет:

• 2 кесе қарақұмық;
• 400 г ет (бәрі де болады: шошқа еті, тауық еті, т.б.);
• 300 г саңырауқұлақтар (шампиньондар);
• бір сәбіз;
• бір шам;
• 30 мл күнбағыс майы;
• 2 ас қасық. л. томат пастасы;
• тұз және бұрыш дәміне қарай;
• 700 мл су.

Пісіру әдісі

Ет қосылған саңырауқұлақ қосылған қарақұмық пісіруге арналғанбаяу пеш (фото мақалаға қоса берілген) кез келген етті алуға болады (шошқа етінен пісіреміз).

• Ыдысқа күнбағыс майын құйып, "Қуыру" режимін орнатыңыз.
• Қызған күнбағыс майына ет бөліктерін қосып, әдемі алтын түске айналғанша қуырыңыз. Қақпақ жабық күйде бұл шамамен 15-20 минутты алады. Әрбір мультипісіргіште қуыру уақыты әртүрлі болуы мүмкін. Ыдыс мезгіл-мезгіл араластырылуы керек.
• Содан кейін сәбізді аршып, текшелерге кесу керек немесе ірі үккіште үккіштен өткізу керек.
• Пиязды тілімдерге немесе жарты сақиналарға кесіңіз. Етке қосыңыз.

• Төлімделген саңырауқұлақтар мен томат пастасын қосыңыз.
• Сақырауқұлақтар, сәбіз және пияз қосылған етті араластырып, сол режимде шамамен 5 минут қуырыңыз.
• Жақсы жуылған қарақұмық, иісті бұрыш және тұз қосыңыз.
• Су құйып, қарақұмықты саңырауқұлақтармен, етпен және көкөністермен ақырын араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз және «Жарма» режимін қосыңыз. Пісіру уақыты 40 минут. Егер сіз көп пісіргіштегі қысымды пешті пайдалансаңыз, "Жарма" режимін бастау керек (пісіру уақыты 9 минут).

Баяу пеште саңырауқұлақтар, ет және көкөністер қосылған дәмді ұсақталған қарақұмық дайын.

Тамаша тәбет!

Екінші рецепт

Баяу пеште ет қосылған саңырауқұлақ қосылған қарақұмықты пісіру үшін сізге қажет:

• 1 көп стақан қарақұмық.
• 300 г шошқа еті.
• 5 дана (100 г) шампиньондар.
• Бір шамүлкен.
• Шымшым тұз, бұрыш.
• Өсімдік майы.
• 1 байлам жасыл.

Пісіру

Баяу пеште ет қосылған саңырауқұлақ қосылған қарақұмық келесідей дайындалады. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Мультипісіргіштің ыдысына өсімдік майын құйыңыз, содан кейін «Қуыру» режимі орнатылады. Пісіру уақыты 40 мин. Пиязды қызарған майға он минут бойы қызарғанша қуырыңыз.

Ет ұсақ кесектерге кесіледі, қажет болса тамырлар мен артық майды кетіреді.

Пиязға туралған етті қосып, жабық қақпақтың астында тағы он бес минут қуырыңыз.

Саңырауқұлақтар тарелкаларға кесіледі, паприка қосылады. Шампиньондардың орнына кез келген басқа мұздатылған немесе жаңа саңырауқұлақтарды пайдалануға болады.

Бір шымшым тұз қосып, жабық қақпақ астында «Қуыру» режимі аяқталғанша бәрін қуырыңыз. Саңырауқұлақтар мен етті жабық қақпақтың астында қуыру керек. Бұл шырынның буланбауы үшін жасалады, онда қарақұмық одан әрі пісіріледі. Сонымен қатар, шырын неғұрлым көп алсаңыз, қарақұмық соғұрлым хош иісті және дәмді болады.

«Қуыру» режимінің соңында барлық өнімдер жабылатындай жақсы жуылған жарма, ыстық су немесе сорпа қосыңыз.

Ботқаны "Палау" режимінде 40 минут пісіріңіз.

Кейбір кеңестер

Мультипісіргіште ет қосылған саңырауқұлақ қосылған қарақұмықты дәмдірек ету үшін кейбір маңызды нәрселерді ескерген жөн.ұсыныстар.

• Қарақұмық ботқасы ұзақ қайнатсаңыз, дәмдірек және ұнтақталған болады. Саңырауқұлақтармен және етпен пісірілген болса, бұл одан да маңызды, өйткені оның барлық дәмді сіңіретін уақыты бар.
• Қарақұмық ботқасы көбіне шошқа етімен бірге дайындалады, өйткені оның құрамында көбірек май бар, ол дайындалады және тағамды ерекше хош иіспен толтырады. Бірақ еттің басқа түрлерін қолдануға болады. Ең бастысы оның сапалы болуы.
• Суытылған және жаңа піскен еттен жасалған тағам әлдеқайда шырынды болады. Егер ол бұрын мұздатылған болса, оны баяу еріту керек, әйтпесе бөліктер құрғақ және қатты және шайнау қиын болады.
• Пісірер алдында қарақұмықты жақсылап жуып қана қоймай, сұрыптау керек, өйткені оның ішінде ұсақ малтатас жиі кездеседі. Ботқаны ішкеннен кейін олар тістерді зақымдауы мүмкін.
• Ботқаны дайындау үшін жаңа, кептірілген немесе мұздатылған саңырауқұлақтарды пайдалануға болады. Мұздатылғандарды алдымен ерітудің қажеті жоқ, бірақ кептірілгендерін бір жарым сағат салқын сумен құйып, өлшемі мен пішінін қалпына келтіру керек.